9 đặc sản Hà Nội phục vụ Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ Triều là những món gì?

10:50 26/02/2019

Thành phố Hà Nội đã mời những nghệ nhân ẩm thực hàng đầu để chuẩn bị 9 món đặc sản phục vụ miễn phí cho phóng viên quốc tế và quan khách tham dự Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ Triều.

9-dac-san-ha-noi-phuc-vu-hoi-nghi-thuong-dinh-my-trieu-la-nhung-mon-gi
Bánh cuốn bà Hoành (66 Tô Hiến Thành): Với tuổi đời 100 năm, đây là một trong những nơi còn giữ được hương vị đặc trưng của bánh cuốn Thanh Trì truyền thống. Bánh cuốn bà Hoành được tráng đạt độ mỏng vừa mà vẫn dai tự nhiên, không bị chua. Đặc biệt, điểm quan trọng của bánh là chả phải giòn và ngọt thịt cùng với nước chấm pha đủ vị.
9-dac-san-ha-noi-phuc-vu-hoi-nghi-thuong-dinh-my-trieu-la-nhung-mon-gi
Phở Thìn Bờ Hồ (61 Đinh Tiên Hoàng): Được ông Bùi Chí Thìn mở từ năm 1965, hiện nay phở Thì Bờ Hồ đang được tiếp quản bởi người cháu đích tôn Bùi Chí Thành. Phở Thìn Bờ Hồ được đánh giá là giữ được nguyên bản công thức nấu phở Hà Nội. Quán chỉ chuyên phở bò, nấu nước dùng trên lò than đắp đất, thịt bò được chọn kỹ và luộc khéo. 
9-dac-san-ha-noi-phuc-vu-hoi-nghi-thuong-dinh-my-trieu-la-nhung-mon-gi
Bánh khúc cô Lan (ngõ 4 Ông Ích Khiêm): Xôi khúc hay bánh khúc là món ăn dân dã nhưng rất đậm đà hương vị miền Bắc với những nguyên liệu như gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn. Bánh khúc thường được chứa trong nồi đất để giữ nhiệt. Bánh khúc ăn với muốn vừng đơn giản nhưng trở thành món khiến nhiều người không thể bỏ qua khi nói tới ẩm thực Hà Nội.
9-dac-san-ha-noi-phuc-vu-hoi-nghi-thuong-dinh-my-trieu-la-nhung-mon-gi
Chả cốm Mễ Trì: Làng Mễ Trì vốn được biết đến là nơi làm cốm ngon nhất nhì Hà Nội. Chả cốm Mễ Trì đã từ lâu được nhiều người yêu thích. Người làng Mễ Trì dùng thứ cốm tươi, thơm và thịt lợn mổ sáng sớm trong làng để làm nguyên liệu chính cho món chả cốm. Chả cốm Mễ Trì không có tạp chất, ăn thơm và ngon.
9-dac-san-ha-noi-phuc-vu-hoi-nghi-thuong-dinh-my-trieu-la-nhung-mon-gi
Bún thang Hà Nội (43 Ngô Quyền): Bún thang là món ăn quen thuộc với người Hà Nội nhất là những dịp đầu năm, ra Giêng. Nước dùng bún thang thanh, nhẹ cùng với các nguyên liệu như thịt gà, trứng thái sợi, giò thái sợi, rau răm, củ cải muối, thêm chút mắm tôm cho dậy mùi khi thưởng thức.
9-dac-san-ha-noi-phuc-vu-hoi-nghi-thuong-dinh-my-trieu-la-nhung-mon-gi
Giò chả (cơ sở Đức Tín, Thanh Oai): Giò chả của miền Bắc đặc biệt là theo khẩu vị người Hà Nội có đặc trưng riêng. Thơm ngon và đặc biệt sử dụng những nguyên liệu tươi nhất để làm theo phương thức thủ công khiến món ăn mang hương vị riêng đặc biệt.
9-dac-san-ha-noi-phuc-vu-hoi-nghi-thuong-dinh-my-trieu-la-nhung-mon-gi
Trà sen Hồ Tây: Người Hà Nội vẫn luôn tự hào với thứ trà sen có một không hai này. Trà tươi loại ngoan được ướp trong những bông sen Hồ Tây khi pha có màu nước đẹp, vị ngọt và thanh, hương thơm tinh khiết của hoa sen. Trà sen Hồ Tây từ lâu đã được coi là thứ đồ uống mang đậm tính cách thanh lịch của người Hà Nội.
9-dac-san-ha-noi-phuc-vu-hoi-nghi-thuong-dinh-my-trieu-la-nhung-mon-gi
Cà phê trứng của Cafe Giảng (39 Nguyễn Hữu Huân): Đây là món đồ uống được chính ông Giảng, người mở quán cà phê nổi tiếng này sáng tạo ra dựa trên các nguyên liệu là lòng đỏ trứng tươi, cà phê và kem tươi. Cho tới nay, dù cà phê trứng đã được bán ở nhiều quán khác nhưng người thưởng thức vẫn xác nhận không thể đâu ngon bằng ở Cafe Giảng.
9-dac-san-ha-noi-phuc-vu-hoi-nghi-thuong-dinh-my-trieu-la-nhung-mon-gi
Xôi chè Phú Thượng: Làng Phú Thượng nổi tiếng với nghề làm xôi ngon nhất nhì Hà Nội. Đặc biệt món xôi vò ăn với chè bột sắn ướp hoa bưởi đã trở thành một trong những đặc sản không thể bỏ qua của Hà Nội.
 

Gợi ý hành trình khám phá Triều Tiên, quốc gia bí ẩn của thế giới

Những năm gần đây, Triều Tiên bắt đầu nới lỏng chính sách du lịch cho du khách. Nếu muốn đến đây tham quan, bạn cần phải làm gì? Hãy để Zing.vn giúp bạn gợi ý.

 

Bên trong phòng tổng thống ở Metropole có giá 4.500 USD/đêm

Rộng 176 m2 với đầy đủ tiện nghi và dịch vụ đẳng cấp, phòng tổng thống tại khách sạn Sofitel Metropole ở Hà Nội được bài trí theo phong cách đương đại.



Tin khác