Bánh mì Phượng Hội An mở cửa hàng tại Hàn Quốc

14:50 08/05/2019

Sau khi phở Thìn có cửa hàng tại Tokyo (Nhật Bản), bánh mì Phượng Hội An cũng đã chính thức khai trương cửa tiệm đầu tiên tại Seoul, Hàn Quốc.

Nhìn bề ngoài, những chiếc bánh mỳ của tiệm bánh mỳ Phượng không khác gì những nơi khác nhưng hương vị thì hoàn toàn khác biệt.
Nhìn bề ngoài, những chiếc bánh mỳ của tiệm bánh mỳ Phượng không khác gì những nơi khác nhưng hương vị thì hoàn toàn khác biệt.

Năm 2009, khi tới Việt Nam khám phá ẩm thực và thực hiện show truyền hình riêng, đầu bếp quá cố Anthony Bourdain đã gọi bánh mì Phượng ở Hội An là "thứ bánh mỳ ngon nhất thế giới!". Từ đó tới nay, như một thứ luật bất thành văn, du khách trong và ngoài Việt Nam truyền tai nhau rằng nếu tới Hội An mà chưa ăn bánh mì  Phượng thì coi như chưa tới Hội An.

Bí quyết sức hút tuyệt vời của bánh mì Phượng đến từ tổng thể món ăn. Từ chất lượng bánh mì tới các thành phần được kẹp trong bánh như thịt nước, chả lụa, pa-tê hay bí quyết về thứ nước sốt có hương vị riêng đặc biệt. Từ nhiều năm nay, không lúc nào tiệm bánh mì này không trong tình trạng xếp hàng đông đúc từ sáng tới tối.

Và giờ đây, bánh mì Phượng đã vượt ra khỏi biên giới chữ S để đến tận Seoul, Hàn Quốc. Tiệm bánh mì Phượng đầu tiên đã chính thức được mở tại thành phố này. 

Tiệm bánh mì Phượng trên đường Phan Châu Trinh, Hội An.
Tiệm bánh mì Phượng trên đường Phan Châu Trinh, Hội An.
Và tiệm bánh mỳ Phượng vừa được khai trương tại Seoul, Hàn Quốc.
Và tiệm bánh mỳ Phượng vừa được khai trương tại Seoul, Hàn Quốc.

Truyền thông cũng như người yêu ẩm thực ở Hàn Quốc đang "sốt xình xịch" với tiệm bánh mỳ "ngon nhất thế giới". Nhiều đài truyền hình cũng như các tờ báo lớn đã tới thực hiện phóng sự về tiệm bánh mì mới khai trương này. 

Được biết, đích thân bà Phượng, chủ nhân của thương hiệu bánh mì nổi tiếng này đã sang Hàn Quốc để đào tạo nhân viên bếp cũng như hướng dẫn công thức nhân bánh mì cho cửa hàng. Tiêu chí mà bà Phượng đặt ra là chiếc bánh mì ăn ở Seoul cũng có hương vị không khác gì ăn tại Hội An.

Thiết kế của tiệm bánh mì Phượng tại Seoul cũng là điểm nhấn nổi bật. Với tông màu vàng, mái ngói, sàn lát gạch bông... tiệm bánh gợi nhắc tới đúng địa chỉ gốc tại số 2B Phan Châu Trinh, Hội An.

banh-my-phuong-hoi-an-co-mat-o-han-quoc
Đích thân bà Phượng, chủ tiệm bánh mì, đã tới Hàn Quốc để xây dựng cửa hàng.
banh-my-phuong-hoi-an-co-mat-o-han-quoc
Thực đơn tiệm bánh mì Phượng tại Seoul, Hàn Quốc.
 

Biển Lệ Thủy - nàng công chúa ngủ quên giữa miền Trung

Eo biển trữ tình, thơ mộng với bãi cát vàng thoai thoải, làn nước trong xanh bên vách đá trầm tích núi lửa triệu năm... tạo nên tuyệt tác Lệ Thủy ở huyện Bình Sơn (Quảng Ngãi).

Tin khác