Kiến thức

17/03/2017 19:41

Cà chua có tác dụng gì?

Kiến thức

aA

Cà chua có tác dụng gì, bên cạnh là một trong những nguyên liệu quan trọng của các món ăn, cà chua còn có tác dụng làm đẹp hiệu quả. Cà chua chứa hàm lượng vitamin C, K, A cùng nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Cà chua có tác dụng gì?

Cà chua là nguồn cung cấp vitamin A, C, K cùng vitamin B6, kali, folate, thiamin, magie, niacin, đồng và phốt pho và những vi chất cần thiết cho cơ thể. Cholesterol, chất béo bão hoà, natri và calo có hàm lượng rất ít trong cà chua vì thế mà cà chua được cho là một vị thuốc của sức khoẻ và là người bạn của sắc đẹp.

Cà chua được dùng trong các bữa ăn gia đình hoặc có thể ăn sống kẹp bánh mì, làm salad. Ngoài ra, cà chua cũng có thể làm sinh tố, ép lấy nước để uống làm đẹp bằng đắp mặt...

Cà chua có tác dụng gì, cà chua là nguồn cung cấp Vitamin A, C, K cùng nhiều khoáng chất khác

Công dụng của cà chua

1. Cải thiện thị lực

Một số nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung cà chua giúp ngăn ngừa thoái hoá điểm vàng - bệnh này rất nghiêm trọng có thể làm mù mắt. Bên cạnh đó, cà chua giúp làm giảm nguy cơ đục thuỷ tinh thể bởi trong cà chua có chứa các chất chống oxy hoá như lycopene, lutein và zeaxanthin.

2. Phòng chống bệnh ung thư

Cà chua có tác dụng phòng chống ung thư rất tốt nếu được dùng nhiều khi nấu với dầu ô liu.

Cà chua có tác dụng gì, cà chua có tác dụng phòng chống bệnh ung thư

Việc thường xuyên bổ sung cà chua vào các bữa ăn hàng ngày giúp chống ung thư tuyến tiền liệt và làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư khác như: dạ dày, phổi, vòm họng, cổ tử cung, trực tràng, đại tràng, thực quản, và ung thư buồng trứng. Điều này có thể thấy rõ vì trong cà chua có các chất chống oxy hoá và hàm lượng lycopene rất cao.

3. Làm đẹp da

Chất lycopene có trong cà chua là một chất chống oxy hoá mạnh giúp bảo vệ làn da dưới những tác động của ánh sáng mặt trời cho bạn làn da của bạn ít chịu ảnh hưởng của tia cực tím gây ra nếp nhăn của da. Dùng chút bột cà chua thoa lên chỗ da bị khô ráp sẽ làm se lỗ chân lông, giúp tái tạo và cải thiện là da.

4. Giảm lượng đường có trong máu

Chất carbohydrate trong cà chua có rất ít vì thế chúng giúp làm giảm lượng đường trong máu. Không những vậy, nhiều nghiên cứu cho thấy các chất chống oxy hoá trong cà chua có thể bảo vệ thành mạch và thận, phòng ngừa căn bệnh tiểu đường. Cà chua giúp kiểm soát lượng đường trong máu nhờ có chứa crom và chất xơ.

5. Ngăn ngừa bệnh mất ngủ

Bạn sẽ có những giấc ngủ ngon hàng ngày nhờ cà chua có nguồn vitamin C và lycopene dồi dào. Bạn có thể bổ sung bằng cách uống nước ép cà chua, dùng sinh tố hoặc sử dụng dưới dạng đồ ăn.

6. Cho xương luôn chắc khoẻ

Vitamin K và canxi có trong cà chua giúp cho xương luôn chắc khoẻ, phòng ngừa bệnh loãng xương hay biến dạng xương.

Cà chua có tác dụng gì, cà chua có hàm lượng vitamin K và canxi cao ngăn ngừa loãng xương

7. Phòng ngừa các căn bệnh mãn tính

Các chất chống viêm như carotenoid và bioflavonoid trong cà chua giúp làm giảm những cơn đau do bệnh mãn tính gây ra. Dùng nước ép cà chua mỗi ngày giúp làm giảm nồng độ TNF - alpha gây viêm trong máu. Các nhà nghiên cứu đã khuyến khích những người bị bệnh tim mạch và Alzheimer nên thường xuyên bổ sung cà chua vào bữa ăn của mình.

8. Tốt cho tóc

Tóc bị hư, xơ xác hoặc không còn độ bóng mượt, dùng cà chua giúp bổ sung các vitamin và chất sắt cho tóc. Cà chua có tính axit giúp làm cân bằng độ pH trong tóc. Dùng nước ép cà chua thoa lên tóc và da đầu massage nhẹ nhàng 4 - 5 phút, sau khi gội xong rồi gội sạch tóc với nước ấm sẽ thấy da đầu không còn gàu hay ngứa. Không nên sử dụng nhiều lần trong một thời gian vì chúng có tính axit làm tóc bị khô.

9. Giảm cân hiệu quả

Cà chua có chứa ít chất béo và không có cholesterol nên có thể dung cà chua giảm cân hiệu quả thay cho các loại thuốc giảm cân khác. Hơn nữa, cà chua chứa nhiều chất xơ và nước cho bạn cảm giác nhanh no, ngăn sự thèm ăn. Cà chua có thể ăn sống hoặc làm salad và chế biến cùng các nguyên liệu khác.

10. Ngăn ngừa viêm gan mãn tính

Cà chua giúp chữa bệnh viêm gan mãn tính, cho cơ thể luôn khoẻ mạnh.

11. Phòng chống các căn bệnh về tim mạch

Cà chua có chứa chất lycopene, các vitamin và khoáng chất giúp bảo vệ tim mạch và làm tăng khả năng chống chịu các tác hại của bệnh tim mạch.

12. Bổ sung hồng cầu trong máu

Cà chua có tác dụng bổ sung máu, tốt cho cơ thể. Cà chua đem gọt vỏ, thái thành lát ăn trộn với mật ong, ngày 2 - 3 lần tốt cho người thiếu máu và chữa bí đại tiện.

13. Chống đau rát do bỏng lửa

Dùng vỏ cà chua đắp lên chỗ bị bỏng cải thiện tình trạng bỏng rát do bỏng và kích thích da non phát triển.

Cà chua có tác dụng gì, nước ép cà chua và sinh tố cà chua rất tốt cho da

Bài liên quan

Quả chanh có tác dụng gì?

Củ nghệ có tác dụng gì?

Rau diếp cá có tác dụng gì?

Nha đam có tác dụng gì?

14. Chữa mụn nhọt

Những vết thương lở loét do mụn nhọt sẽ được chữa lành chỉ với một vài cách làm cà chua sau. Ngọn cây cà chua đem rửa sạch, giã nát thêm vài hạt muối rồi đắp lên chỗ bị lở loét đó, dùng gạc để băng lại. Nấu cà chua với mỡ hoặc dầu ăn đến khi bốc hết hơi nước rồi dùng mỡ cà chua đó bôi lên vết thương.

15. Giảm sốt

Dùng cà chua được thái lát sắc thành nước uống thay trà, có thể uống nóng hoặc nguội. Ngoài ra, dùng nước ép cà chua với nước ép dưa hấu uống 2 - 3 lần/ngày.

16. Ổn định huyết áp

Vào lúc huyết áp tăng, dùng cà chua ăn sống kèm với đường vào mỗi buổi sáng sẽ làm huyết áp của bạn được cải thiện. Lưu ý, liệu trình sử dụng phương pháp này là nửa tháng, nghỉ 3 ngày rồi chuyển sang liệu trình khác.

17. Tốt cho người bị chảy máu chân răng

Cà chua ăn sống ngày 3 - 4 lần trong vòng 2 tuần sẽ thấy tình trạng này được cải thiện đáng kể.

https://suckhoecongdongonline.vn/ca-chua-co-tac-dung-gi-d177642.html