Cá mú đỏ 1 triệu/1kg trở thành đặc sản

Cá mú đỏ 1 triệu/1kg là một loại cá quý hiếm rất thơm ngon và bổ dưỡng. Gần đây, loại cá này đã trở thành món ăn đặc sản, được nhiều người săn lùng.Cá mú đỏ 1 triệu/1kg đang là mặt hàng rất "hot" khi đây là loại cá mang nhiều giá trị về dinh dưỡng, đồng thời cũng là một loại cá vô cùng quý hiếm được khai thác từ các vùng biển.

Trên thị trường hiện nay, cá mú đỏ 1 triệu/1kg chỉ là mức giá dành cho những loại cao cấp. Ngoài ra, còn có rất nhiều những mức giá khác nhau. Cá mú đỏ đông lạnh loại khoảng từ 1,5kg trở lên có giá là 350.000 đồng/kg, dưới 1,5kg/con thì có giá thấp hơn, vào khoảng 300.000 đồng/kg. Các loại mú đỏ tươi, vẫn còn đang sống thì sẽ được bán với giá từ 680.000 - 850.000 đồng/kg.

Cá mú đỏ 1 triệu/1kg trở thành đặc sản mà nhiều người đang tìm mua

Trên thị trường hải sản hiện nay, các chủ cửa hàng hải sản đổ buôn cũng như bán lẻ đều cho biết cá mú đỏ 1 triệu/1kg hiện đang là mặt hàng được tìm mua nhiều nhất.

Chị Nguyễn Thị Mai, chủ một cửa hàng chuyên cung cấp hải sản biển ở Trung Hòa (Cầu Giấy, HN) cho biết cá mú đỏ 1 triệu/1kg là một loại cá rất quý hiếm, thường thì rất ít khi có loại cá này vì các ngư dân không đánh bắt được. Cứ phải vài tháng mới có một lần hàng, nhiều khi khách muốn mua mà cũng không có để bán.

Chị Mai cho biết thêm "Cá mú đỏ 1 triệu/1kg là giá cá tươi, còn cá đông lạnh cũng phải có giá gần nửa triệu đồng, ấy vậy mà người ta tranh nhau mua, đặt hàng liên tục cũng không có hàng để bán".

Hầu hết, đối với loại Cá mú đỏ 1 triệu/1kg này, các khách hàng muốn mua đều phải đặt tiền trước, khi nào có hàng thì chủ cửa hàng sẽ gọi qua lấy, cá sống hay cá đông lạnh thì cũng đều cháy hàng.

Cá mú đỏ 1 triệu/1kg chủ yếu dành cho những khách hàng có điều kiện

Chị Hoa, chủ một cửa hàng bán hàng đông lạnh ở TP.HCM cho biết, những khách hàng mua cá mú đỏ 1 triệu/1kg chủ yếu là những  khách hàng có điều kiện. Nhiều khi có những con cá mú đỏ to nặng 2-3 kg còn được bán với giá từ 1,7 - 2,6 triệu đồng nhưng khách vẫn mua ngay khi có hàng.

Trên thị trường hiện nay có tất cả 3 loại cá mú đỏ là tươi, sống và đông lạnh. cá đông lạnh sẽ có giá rẻ nhất còn cá sống sẽ có giá cao nhất. Tùy kích cỡ cũng như chất lượng cá mà sẽ được bán với các mức giá khác nhau.

Chị Minh Thảo (Kim Liên, HN) cho biết nhà chị rất thích ăn cá, hầu hết các loại cá ngon đều đã ăn, nhưng cá mú đỏ là loại cá mà gia đình chị rất thích bởi thịt cá thơm, ngọt, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau.

Anh Tâm (Lạc Long Quân, Hn) cũng chia sẻ rằng "Vì thấy bảo cá mú đỏ rất ngon và tốt nên tôi mua về để tẩm bổ cho vợ. Nhưng tôi chỉ mua được cá tươi chứ chưa bao giờ mua được cá sống. Ngon và bổ thì tôi thấy đúng, nhưng nhiều người bảo nó có thể chữa được nhiều bệnh thì tôi cũng không tin lắm".