Cách chọn sầu riêng chín già thơm ngon, 10 quả như 10
Sầu riêng là loại quả ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách chọn sầu riêng chín già thơm ngon.
- 6 loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng, phòng dịch Covid-19 bà bầu nên ăn
- 5 loại thực phẩm khiến trẻ dậy thì sớm một cách đáng sợ, cha mẹ phải lưu ý
- Những vị thuốc bắc cấm phụ nữ mang thai sử dụng
- Cách massage cho vợ bầu anh chồng nào cũng làm được
Sầu riêng được mệnh danh là vua trái cây, được nhiều người yêu thích vì rất ngon và bổ dưỡng. Nhưng làm cách nào để mua được quả sầu riêng chất lượng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách chọn sầu riêng chín già thơm ngon, 10 quả như 10.
Cách chọn sầu riêng chín già thơm ngon
Để chọn mua được sầu riêng già và ngon, bạn có thể căn cứ vào những đặc điểm dưới đây:
- Gai sầu riêng: Những quả sầu riêng đã già sẽ có phần gai nở to, cứng, đầu gai hơi tròn. Những quả có gai nhọn hoắt và nhỏ là những trái còn xanh.
- Mùi thơm: Mùi thơm của sầu riêng sẽ nồng hơn khi trái chín già. Mức lan toả của mùi cũng sẽ vô cùng mãnh liệt dù là ở khoảng cách khá xa. Bạn nên chọn những quả có mùi thơm nồng nàn như vậy.
Sầu riêng ngâm hoá chất thường mùi rất nhạt, hoặc thậm chí là không có mùi, và mùi của chúng thường không được tự nhiên mà gây khó chịu cho khứu giác.
- Hình dáng: Bạn nên chọn những trái sầu có eo bánh mì. Nghĩa là quả sầu riêng có hình dáng phình to đều, không bị vẹo vọ. Quả được chia thành các múi rõ ràng. Không nên chọn những quả sầu riêng trông quá cứng nhắc, tròn như bóng bầu dục mà không hề phân chia thành múi. Đặc biệt, những quả sầu riêng già và bắt đầu chín sẽ có vỏ ngoài hơi nứt, mùi thơm đặc trưng.
- Màu sắc: Quả sầu nào thì có vỏ màu xanh rêu hoặc màu xanh rêu hanh vàng chắc chắc sẽ có cơm vàng sữa, hạt lép, rất ngon.
- Âm thanh: Âm thanh là một yếu tố để kiểm tra chất lượng của sầu riêng. Khi mua sầu riêng, bạn nên cầm quả sầu riêng lên lắc nhẹ, hoặc dùng cây khui sầu riêng gõ nhẹ vào thân quả.
Nếu quả phát ra tiếng "bịch bịch" hay âm thanh phát ra đục chứng tỏ quả đó chắc nịch, cơm dày. Còn nếu âm thanh phát ra chát như "coong coong", có vẻ rỗng thì quả đấy hạt nhiều, ăn không ngon.
- Màu sắc: Màu sắc vỏ cũng nói lên chất lượng cơm sầu riêng bên trong. Trái sầu nào thì có vỏ màu xanh rêu hoặc màu xanh rêu hanh vàng chắc chắc sẽ có cơm vàng sữa, hạt lép.