Cách kho cá kèo ngon với tiêu xanh và nước dừa

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

Thứ năm, 14/05/2020, 05:44 AM
  • Click để copy

Cách kho cá kèo ngon với tiêu xanh và nước dừa

Cách kho cá kèo ngon với những gia vị đơn giản dưới đây giúp bạn có món mặn ăn cơm và cảm thấy "đưa cơm" hơn trước những món rán, luộc mỗi ngày.

Cách kho cá kèo ngon đơn giản chỉ cần một ít tiêu xanh và nước dừa. Bạn thử kho cá theo công thức dưới đây xem sao nhé.

Cách kho cá kèo ngon với tiêu xanh và nước dừa

Cách kho cá kèo ngon với tiêu xanh và nước dừa

Cách kho cá kèo ngon: Nguyên liệu

Cá kèo: 300gr

Tiêu xanh: 1 - 2 cành

Các gia vị khác: Hành tím, ớt, tỏi, đường, muối, nước mắm

Cách kho cá kèo ngon: Thực hiện

Bước 1: Cá sau khi mua về rửa với muối, chà thật sạch cho cá hết nhớt. Sau đó rửa lại với nước ấm pha dấm, để ráo. 

Bước 2: Ướp cá khoảng 30 phút với 3 tép hành tím băm nhuyễn, 2 trái ớt hiểm đập giập, 2 thìa đường cát (có thể thêm nếu gia đình thích ăn ngọt một chút), 1/2 thìa muối, 1 thìa dầu ăn, 2 cành tiêu xanh, 2 thìa nước mắm. 

Bước 3: Cho nồi lên bếp, thêm một thìa dầu ăn và cho tiếp một thìa đường cát, chờ cho đường tự tan có màu vàng tươi  thì cho tỏi vào hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm, rồi cho cá vào nồi.

Bước 4: Sau khi cá sôi, đun to lửa thêm 3 phút để cá săn lại. Lúc này cho nước dừa vào, đợi sôi lần thứ hai thì giảm nhỏ lửa. Kho cá trong khoảng 30 phút đến khi nước cá sền sệt thì tắt bếp.

Với cách kho cá kèo ngon này, cảm quan món ăn sẽ là vị mặn, ngọt, cay nhẹ của ớt và thơm nồng nhẹ của tiêu xanh. Món cá rất hợp ăn với cơm nóng, dẻo.

Chúc các bạn thành công với công thức kho cá kèo miền Tây của chúng tôi.

Bài liên quan
Tử vi 12 con giáp ngày 29/11/2020 chi tiết nhất

Tử vi 12 con giáp ngày 29/11/2020 chi tiết nhất

28/11/2020 11:56

Tử vi 12 con giáp ngày 29/11/2020 chi tiết nhất cho bạn. Cùng xem tử vi 12 con giáp chủ nhật. Tử vi ngày mai của 12 con giáp Dần, Mão, Thìn, Ngọ...

Vụ giết người, giấu xác trong vali quận 7: Hé lộ nạn nhân xấu số người Hàn Quốc

Vụ giết người, giấu xác trong vali quận 7: Hé lộ nạn nhân xấu số người Hàn Quốc

28/11/2020 11:17

Liên quan vụ giết người, giấu xác trong vali quận 7, công an xác định nạn nhân trong vali là nam giới, quốc tịch Hàn Quốc và nghi can gây án là người đồng hương.

Ô tô dưới 9 chỗ không phải lắp bình cứu hỏa

Ô tô dưới 9 chỗ không phải lắp bình cứu hỏa

28/11/2020 11:04

Từ 10/1/2021, ô tô dưới 9 chỗ ngồi không bắt buộc phải trang bị bình cứu hỏa, đây là quy định mới trong Nghị định 136/2020 quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Phòng cháy và chữa cháy (PCCC) và Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật PCCC.

23/5/2021 là ngày bầu cử Đại biểu Quốc hội khoá XV và HĐND các cấp năm 2021

23/5/2021 là ngày bầu cử Đại biểu Quốc hội khoá XV và HĐND các cấp năm 2021

28/11/2020 11:01

Quốc hội quyết nghị ngày bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XV và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2021 – 2026 là Chủ nhật, ngày 23/5/2021.

Bắt được kẻ giết người và giấu xác trong vali

Bắt được kẻ giết người và giấu xác trong vali

28/11/2020 09:54

Kẻ thủ ác bị bắt giữ là giáo sư một trường đại học, hắn đã dùng kìm xoắn dây điện quanh cổ vợ, giết và giấu xác trong vali.

Sếp đặt camera kín trong nhà vệ sinh nữ quay lén chị em suốt 3 tháng

Sếp đặt camera kín trong nhà vệ sinh nữ quay lén chị em suốt 3 tháng

28/11/2020 09:29

Nguyễn Trường Quý (sinh năm 1992) trưởng nhóm làm việc đã lắp một camera loại siêu nhỏ trong nhà vệ sinh nữ trong suốt 3 tháng quay lén chị em.

NÓNG: Bắt được nghi phạm dùng súng cướp ngân hàng SHB

NÓNG: Bắt được nghi phạm dùng súng cướp ngân hàng SHB

28/11/2020 09:17

Khoảng 11 giờ 30 ngày 18/11, Trần Công Đức đi đến khu vực ngân hàng SHB (phường Tân Định, thị xã Bến Cát), đi vào sảnh và bất ngờ rút súng đe dọa nhân viên để cướp tiền.

Được đốt pháo hoa trong đám cưới, lễ, sinh nhật

Được đốt pháo hoa trong đám cưới, lễ, sinh nhật

28/11/2020 09:12

Người dân được sử dụng pháo hoa trong đám cưới, lễ, sinh nhật từ 11/1/2021 theo Nghị định 137/2020/NĐ-CP về quản lý, sử dụng pháo.

Dự báo thời tiết hôm nay 28/11: Bắc bộ có nơi dưới 10 độ C; Hà Nội rét

Dự báo thời tiết hôm nay 28/11: Bắc bộ có nơi dưới 10 độ C; Hà Nội rét

28/11/2020 08:26

Dự báo thời tiết hôm nay 28/11 cho biết, do ảnh hưởng của không khí lạnh, Bắc bộ và Hà Nội từ hôm nay trời chuyển rét. Hà Nội thấp nhất 16 độ C; Bắc bộ vùng núi cao có nơi dưới 10 độ C.