Cách kho cá trắm ngon? Cách kho cá trắm với củ riềng

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

Thứ hai, 11/05/2020, 05:42 AM
  • Click để copy

Cách kho cá trắm ngon? Cách kho cá trắm với củ riềng

Cách kho cá trắm ngon? Để học cách kho cá trắm không hề khó, chỉ cần chú ý đến những chi tiết nhỏ nhặt như sử dụng gia vị, ướp gia vị...

Cách kho cá trắm ngon? Cách kho cá trắm với củ riềng.

Cách kho cá trắm ngon? Cách kho cá trắm với củ riềng.

Cách kho cá trắm ngon? Cách kho cá trắm với củ riềng

Cách kho cá trắm ngon với củ riềng

Nguyên liệu

– Cá trắm: 1 kg

– Thị ba chỉ: 350 g

– Riềng: 1 củ nhỏ

– Sả: 3 nhánh

– Khế: 2 quả

– Nước màu

– Nước mắm, đường, hạt nêm

Sơ chế 

– Cá trắm làm sạch, bỏ ruột, ngâm trong nước chanh hoặc giấm pha loãng tỏng khoảng 5 phút, vớt ra, rửa lại bằng nước sạch. Thái lát vừa ăn.

– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng to, dày khoảng 2cm

– Riềng, khế rửa sạch, thái lát mỏng

– Sả bóc vỏ ngoài, rửa sạch, thái khúc 3cm.

– Xếp riềng và sả dưới đáy nồi, tiếp đó là lớp cá, tiếp theo là thịt ba chỉ, phía trên là lóp khếChế biến

– Thắng nước màu trên chảo, đổ thêm chút nước vào, sau đó rưới nước màu lên hỗn hợp cá, thịt

– Hòa 2 thìa canh nước mắm với 1 thìa canh đường và đổ vào cá, để ngấm trong khoảng 20 phút.

– Bắc nồi lên bếp, để lửa vừa và đun đến khi cá chín và nước cạn đi thì tắt bếp.Cách dùng món kho ngon

Lưu ý: Cách kho cá trắm ngon: Món cá trắm kho củ riềng được dùng kèm với cơm, là món ăn ngon, đậm đà, hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm vui vầy.

Món kho cá trắm với củ riềng có vị đậm đà, và ngon nhất khi gia vị thấm đều, và bạn có thể kho với lượng lớn để dành ăn dần trong 2 – 3 ngày trong những trường hợp bận bịu.

Chỉ cần đặt nồi cá lên bếp, đun lại với lửa nhỏ là có thể dùng ngay.

Việc ngâm cá vào nước giấm hoặc nước chanh giúp loại bỏ đi mùi tanh của cá, giúp thịt cá mềm hơn, dễ ngấm gia vị hơn.

Để học cách kho cá trắm không hề khó, chỉ cần chú ý đến những chi tiết nhỏ nhặt như sử dụng gia vị, ướp gia vị, sơ chế thực phẩm một cách cẩn thận thì đã có thể làm mùi vị món ăn khác đi và hấp dẫn hơn nhiều.

Bài liên quan
Phá đường dây đánh bạc hàng tỷ đồng do 'hotgirl' điều hành tại Nghệ An

Phá đường dây đánh bạc hàng tỷ đồng do 'hotgirl' điều hành tại Nghệ An

25/11/2020 18:34

Cơ quan công an Nghệ An vừa phá đường dây đánh bạc hàng tỷ đồng do 'hotgirl' điều hành.

Cháy căn hộ tầng 13 khu đô thị Xa La, người dân hoảng loạn tháo chạy

Cháy căn hộ tầng 13 khu đô thị Xa La, người dân hoảng loạn tháo chạy

25/11/2020 17:30

Sau vài tiếng nổ lớn, người dân phát hiện một luồng khói đen bốc lên tại căn hộ tầng 13, CT1 Xa La (Hà Đông, Hà Nội) khiến nhiều người tại tòa nhà hoảng loạn.

Tử vi 12 con giáp ngày 26/11/2020 chi tiết nhất

Tử vi 12 con giáp ngày 26/11/2020 chi tiết nhất

25/11/2020 17:12

Tử vi 12 con giáp ngày 26/11/2020 chi tiết nhất cho bạn. Cùng xem tử vi 12 con giáp thứ 5. Tử vi ngày mai của 12 con giáp Tí, Hợi, Thân, Ngọ...

Khởi tố, bắt tạm giam tài xế gây tai nạn kinh hoàng khiến 3 mẹ con chết thảm

Khởi tố, bắt tạm giam tài xế gây tai nạn kinh hoàng khiến 3 mẹ con chết thảm

25/11/2020 16:34

Công an TP.Mỹ Tho (Tiền Giang) quyết định khởi tố, bắt tạm giam tài xế gây ra vụ tai nạn kinh hoàng khiến 3 người trong một gia đình chết thảm.

Xem tử vi ngày mai 26/11/2020 của 12 cung hoàng đạo chi tiết

Xem tử vi ngày mai 26/11/2020 của 12 cung hoàng đạo chi tiết

25/11/2020 16:31

Xem tử vi ngày mai 26/11/2020 của 12 cung hoàng đạo chi tiết, tử vi hàng ngày, tử vi ngày mai 26/11/2020 của Bạch Dương, Kim Ngưu, Sư Tử, Xử Nữ, Nhân Mã, Thiên Bình...

Vụ bé gái 3 tuổi nghi bị mẹ đẻ bạo hành chấn thương sọ não, bà ngoại cháu bé nói gì?

Vụ bé gái 3 tuổi nghi bị mẹ đẻ bạo hành chấn thương sọ não, bà ngoại cháu bé nói gì?

25/11/2020 15:06

Theo bà ngoại cháu bé, nguyên nhân sự việc đau lòng được cho là xuất phát từ việc bé đi vệ sinh. Hiện bé gái 3 tuổi nguy kịch vì chấn thương sọ não

Thiếu niên 13 tuổi tử vong nghi do cắt trộm dây điện nên bị giật

Thiếu niên 13 tuổi tử vong nghi do cắt trộm dây điện nên bị giật

25/11/2020 14:59

Thiếu niên khoảng 13 tuổi được phát hiện đã tử vong, mặt đeo khẩu trang, mặc áo thun, quần soóc, trên tay cầm kéo bằng sắt nghi cắt trộm dây điện công trình.

Hà Tĩnh: Bệnh nhân tự chặt tay, vào viện lại nhảy lầu tầng 4

Hà Tĩnh: Bệnh nhân tự chặt tay, vào viện lại nhảy lầu tầng 4

25/11/2020 13:36

Nhập viện vì tự chặt tay của mình, một bệnh nhân bị tâm thần phân liệt sau đó lại tiếp tục nhảy lầu từ tầng 4 Bệnh viện đa khoa Hà Tĩnh.

Khởi tố kẻ cầm súng hoa cải bắn người gần trạm BOT Thái Bình

Khởi tố kẻ cầm súng hoa cải bắn người gần trạm BOT Thái Bình

25/11/2020 13:36

Công an huyện Kiến Xương đã quyết định khởi tố bị can đối với Bùi Xuân Đại, nghi phạm dùng súng hoa cải bắn người gần trạm thu phí BOT Thanh Nê, Thái Bình.