| Hà Nội /

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

TTVN
Thứ hai, 11/05/2020, 21:37 PM
  • Click để copy

Cách làm bánh chuối hấp vị thanh mộc ngon khó cưỡng

Cách làm bánh chuối hấp siêu đơn giản mà ngon không ngờ này sẽ giúp bạn biến thể cách sử dụng chuối của gia đình lâu nay. Thử nhé, vì nó rất đáng thử.

Cách làm bánh chuối hấp chỉ gói gọn trong vài bước cơ bản là chúng ta sẽ có ngay miếng bánh chuối vàng nhạt thơm lừng, thanh vị, lại dẻo dẻo ngon miệng.

Cách làm bánh chuối hấp: Nguyên liệu

Chuối tây hoặc chuối sứ chín: 3 – 4 trái (Tùy lượng người ăn để thêm bớt lượng chuối sao cho phù hợp nhất) Bột năng: 120g
Nước cốt dừa: 150ml Mè trắng rang chín: 1 ít
Bột báng: 1 nắm nhỏ Đường: 40g, hoặc tùy theo khẩu vị để thêm bớt
Vani: 1 ống Muối trắng: 1 muỗng nhỏ
Nước sạch: 140ml Khuôn hấp tròn hoặc vuông - Xửng hấp

Cách làm bánh chuối hấp: Thực hiện

Cách làm bánh chuối hấp vị thanh mộc ngon khó cưỡng

Cách làm bánh chuối hấp vị thanh mộc ngon khó cưỡng

Bước 1: Đầu tiên chúng ta ngâm bột báng: Đổ nước sạch vào bát với lượng vừa đủ rồi đổ chừng 50g bột báng, chờ bột nở ra.

Trong khi chờ bột báng nở thì chúng ta hãy đem chuối lột vỏ sạch rồi dùng dao thái thành những khoanh tròn dành chừng 0.3 đến 0.5mm. Các khoanh chuối cắt càng đều thì khi bánh được làm ra sẽ càng đẹp mắt hơn.

Bước 2: Thực hiện trộn bánh cùng với chuối

chúng ta dùng một chiếc bát sạch khác cho chút bột năng, đường, nước và 1 chút muối vào rồi khuấy đều cho đến khi bột không bị vón cục và hơi sánh lại là được. Bột không quá lỏng cũng như không quá đặc. chúng ta xem hình dưới để có thể thực hiện chính xác nhất nhé!

Khi hỗn hợp bột đã được thì chúng ta cho chuối thái lát mỏng vào hỗn hợp rồi khuấy nhẹ tay cho đều. Chú ý khuấy đừng để nát chuối nhé!

Bước 3: Tiến hành hấp bánh chuối

Đổ nước vào xửng và đun sối rồi chuẩn chị hấp bánh. Trong lúc đợi nước sôi thì chúng ta đổ hỗn hợp bột và chuối vào khuôn ròi dàn cho phẳng. Chú ý, chiều dày của hôn hợp nên là từ 3 tới 4cm. Như vật khi hấp bánh xong và cắt bánh vừa đẹp mắt lại ngon.

Khi nước sôi thì chúng ta cho khuôn vào xửng và hấp trong vòng 20p cho bánh chín. Trong lúc hấp bánh thì thỉnh thoảng chúng ta mở vung nồi và lau sạch phần nước dính trên nắp để nước không nhiễm xuống mặt bánh. Sau đó chúng ta dùng 1 tăm tre xiên nhẹ vào bánh. Nếu thấy tăm không còn dính bột nữa thì nghĩa là bánh đã chín. Lúc này chúng ta nhấc khuôn ra và đợi 1 lúc cho nguội rồi mới lật khay lại và đổ bánh ra.

Bước 4: Chế nước cốt dừa

Món bánh chuối hấp này không thể thiếu nhất chính là nước cốt dừa. Trong lúc đợi bánh chín thì chúng ta có thể chế nước cốt dừa.

chúng ta đổ bột bánh ra rổ và để cho ráo nước.

Nước cốt dừa chúng ta đổ hết vào nồi rồi thêm 1 chút đường và 1 chút muối nữa vào khuấy đều lên đến khi đường và muối tan hết! Đun nhỏ lửa đến khi nước cốt dừa sôi lên thì chúng ta cho bột báng vào. Tiếp tục hòa bột năng với nước và đợi đến khi nồi nước cốt dừa sôi trở lại thì chúng ta đổ bột năng vào và khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sánh lại. Khi thấy nước cốt dừa có độ sánh vừa tới thì chúng ta nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món bánh chuối hấp

Bánh sau khi nguội chúng ta cắt thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa. Tiếp đó chan nước cốt dừa lên trên rồi rắc thêm vừng trắng là có thể ăn được rồi đó. Hoặc chúng ta cũng có thể cắt thành hình xéo hoặc hình dáng khác nhau tùy ý.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh chuối hấp này nhé!

Bài liên quan
NÓNG: Chủ mưu 'đổ bêtông thi thể' bị tuyên tử hình

NÓNG: Chủ mưu 'đổ bêtông thi thể' bị tuyên tử hình

03/07/2020 10:44

Sáng ngày 3/7, TAND tỉnh Bình Dương đã tuyên án nhóm giết người rồi đổ bê tông giấu xác. Chủ mưu Phạm Thị Thiên Hà nhận án tử hình.

Vụ thanh niên vi phạm bị vỡ mũi ở Vĩnh Phúc: Tự va vào gậy của CSGT?

Vụ thanh niên vi phạm bị vỡ mũi ở Vĩnh Phúc: Tự va vào gậy của CSGT?

03/07/2020 09:01

“Đồng chí này ra hiệu lệnh và khi bị lóa đèn thì cứ giơ gậy ra để ra hiệu lệnh dừng lại… Nhưng xe máy cứ lao vào và tiếp tục chạy”, lãnh đạo Công an TP Vĩnh Yên (Vĩnh Phúc) trả lời với báo chí về vụ việc CSGT bị tố dùng dùi cui vụt vỡ mũi người vi phạm.

Vụ giết người ở Đông Sơn, Chương Mỹ, Hà Nội: Xác định danh tính hung thủ và nạn nhân

Vụ giết người ở Đông Sơn, Chương Mỹ, Hà Nội: Xác định danh tính hung thủ và nạn nhân

03/07/2020 08:53

Mới đây, mạng xã hội chia sẻ clip về vụ giết người ở Đông Sơn, Chương Mỹ, Hà Nội. Công an đã xác định được hung thủ và nạn nhân.

Dự báo thời tiết 3/7: Hà Nội có mưa rào, dông

Dự báo thời tiết 3/7: Hà Nội có mưa rào, dông

03/07/2020 06:41

Dự báo thời tiết 3/7 cho biết, Hà Nội sẽ có mưa rào và dông từ nay đến 4/7; cục bộ có mưa vừa, mưa to.

Mâu thuẫn khoản phí, trường Quốc tế Việt Úc từ chối nhận 40 học sinh

Mâu thuẫn khoản phí, trường Quốc tế Việt Úc từ chối nhận 40 học sinh

03/07/2020 06:09

Sau những lùm xùm kiên quan vấn đề các khoản phí thu của nhà trường bị phụ huynh phản đổi, trường Dân lập Quốc tế Việt Úc thông báo từ chối nhận 40 học sinh.

Vì sao lưu lượng xe đi trên cao tốc giảm mạnh?

Vì sao lưu lượng xe đi trên cao tốc giảm mạnh?

02/07/2020 19:32

Trong 6 tháng đầu năm 2020, lượng phương tiện trên 4 tuyến cao tốc do VEC quản lý giảm 8,2% so với cùng kỳ năm 2019.

Xe của Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy Nghệ An tông trọng thương cô gái trên đại lộ Lê Nin

Xe của Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy Nghệ An tông trọng thương cô gái trên đại lộ Lê Nin

02/07/2020 19:18

Đang đi trên đường, chiếc xe ô tô biển xanh bất ngờ đâm mạnh vào cô gái đi xe máy điện phía trước khiến nạn nhân văng xa khoảng 10m.

Bộ trưởng Tô Lâm: Tội phạm lừa đảo tăng vọt vì người mất việc

Bộ trưởng Tô Lâm: Tội phạm lừa đảo tăng vọt vì người mất việc

02/07/2020 19:17

Sau đại dịch Covid-19, tội phạm lừa đảo tăng đột biến. Đại tướng Tô Lâm cho biết lực lượng công an toàn quốc đang tập trung xử lý tình trạng này.

Đập Tam Hiệp - Trung Quốc gặp nguy cơ: Việt Nam không chịu ảnh hưởng?

Đập Tam Hiệp - Trung Quốc gặp nguy cơ: Việt Nam không chịu ảnh hưởng?

02/07/2020 18:45

Theo nhận định của Thứ trưởng Bộ NN&PTNT, đập Tam Hiệp (Trung Quốc) cách Vũ Hán khoảng 70km và nếu có sự cố cũng không ảnh hưởng đến Việt Nam.

TTVN