| Hà Nội /

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

TTVN
Chủ nhật, 10/05/2020, 07:16 AM
  • Click để copy

Cách làm bánh chuối với sô cô la chip bằng công thức đơn giản

Cách làm bánh chuối với sô cô la chip bằng công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn làm bánh chuối ngon như hàng làm.

Cách làm bánh chuối với sô cô la chip sử dụng các nguyên liệu đơn giản, không quá cầu kỳ. Mọi người có thể tham khảo và làm theo.

Cách làm bánh chuối: Nguyên liệu cơ bản.

Cách làm bánh chuối: Nguyên liệu cơ bản.

Cách làm bánh chuối: Nguyên liệu

- 300 gram chuối

- 160 gram đường

- 120 ml dầu ăn

- 120 ml sữa tươi không đường

- 1 quả trứng (trọng lượng 60 – 65 gram cả vỏ), nhiệt độ phòng

- 200 gram bột mì đa dụng

- 5 gram muối nở (baking soda)

- 2 gram muối

- 100 gram sô-cô-la chip

Cách làm bánh chuối: Thực hiện

Thành phẩm bánh chuối sô cô la chip

Thành phẩm bánh chuối sô cô la chip

1. Bật lò ở nhiệt độ 175 độ C nếu sử dụng khuôn sáng màu (165 độ C với khuôn tối màu) ở chế độ 2 lửa trong 10 – 15 phút để làm nóng lò.

Lót giấy nướng vào khuôn hoặc quét một lớp bơ mỏng lên khắp lòng khuôn. Bạn hãy rắc một lớp bột mỏng lên trên. Úp ngược khuôn lại cho bột thừa rơi ra hết.

2. Chuối bóc vỏ, dùng dĩa dằm nhuyễn trong một âu lớn.

3. Cho vào âu các nguyên liệu gồm đường, dầu ăn, sữa và trứng, trộn thật đều. Ta có hỗn hợp nguyên liệu ướt.

4. Trong một âu lớn khác, trộn bột mì, muối nở và muối đều với nhau, rây lại cho mịn. Ta có hỗn hợp nguyên liệu khô.

5. Trút phần nguyên liệu khô ở bước (4) vào phần nguyên liệu ướt ở bước (3). Dùng phới lồng trộn đều đến khi hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt.

6. Đổ khoảng ¾ lượng sô-cô-la chip vào trộn đều cùng hỗn hợp. Trong cách làm bánh chuối mình hướng dẫn này, các bạn nhớ giữ lại một ít để rắc lên mặt bánh. Sô-cô-la chip là nguyên liệu không bắt buộc. Nếu không ăn ngọt nhiều thì các bạn nên giảm bớt đường trong công thức nếu có dùng sô-cô-la. Bạn có thể dùng các loại quả khô hoặc hạt khô thay cho sô-cô-la chip.

7. Đổ hỗn hợp đầy khoảng ¾ khuôn.

Nướng ở nhiệt 175 độ C (165 độ với khuôn sẫm màu) trong khoảng 50 – 60 phút tới khi mặt bánh vàng, ấn lên mặt bánh thấy lập tức đàn hồi trở lại. Xiên que tăm vào giữa bánh, rút lên thấy tăm khô là được. Lấy bánh ra khỏi lò rồi úp ngược để bánh nguội hoàn toàn trên rack (khay có khe hở). Bánh sẽ có màu khá sậm.

* Lưu ý: Thời gian nướng bánh sẽ thay đổi tuỳ vào kích thước khuôn. Khuôn càng to và cao thì thời gian nướng càng dài. Nếu nướng bánh trong khuôn cupcake hay muffin thì trung bình sẽ mất khoảng 20 – 25 phút.

8. Để có được cách làm bánh chuối giúp bánh bổ dưỡng hơn, mình đã thử thay đường trắng bằng đường vàng (đường nâu cũng ổn), và thay dầu ăn bằng dầu đậu phộng (dầu lạc) và dầu dừa. Vì cả hai loại dầu này đều có mùi khá mạnh nên mình dùng mỗi loại 60 ml trong công thức này. Kết quả bánh rất ổn và cực kì thơm mùi đậu phộng và dừa, lại tốt cho sức khoẻ nữa.

Bài liên quan
Tử vi ngày mai 8/7/2020 của 12 cung hoàng đạo chi tiết

Tử vi ngày mai 8/7/2020 của 12 cung hoàng đạo chi tiết

07/07/2020 16:16

Tử vi ngày mai 8/7/2020 của 12 cung hoàng đạo chi tiết, tử vi hàng ngày, tử vi ngày mai chi tiết của Bạch Dương, Kim Ngưu, Sư Tử, Xử Nữ, Nhân Mã,...

Từ vụ Phó Bí thư Tỉnh ủy Phú Yên: Ai được đưa đón tại sân đỗ máy bay?

Từ vụ Phó Bí thư Tỉnh ủy Phú Yên: Ai được đưa đón tại sân đỗ máy bay?

07/07/2020 15:42

Chế độ đưa đón lãnh đạo tại các sân bay được quy định rất chặt chẽ, các cá nhân, phương tiện phục vụ muốn vào khu vực hạn chế phải được cấp thẻ ra vào.

Tử vi 12 con giáp ngày 8/7/2020 chi tiết nhất

Tử vi 12 con giáp ngày 8/7/2020 chi tiết nhất

07/07/2020 14:44

Tử vi 12 con giáp ngày 8/7/2020 chi tiết nhất cho bạn. Cùng xem tử vi 12 con giáp chi tiết. Tử vi ngày mai của 12 con giáp Tý, Dần, Thìn, Ngọ,...

Thừa Thiên Huế có đơn vị cấp huyện thứ 2 hoàn thành nhiệm vụ xây dựng Nông thôn mới

Thừa Thiên Huế có đơn vị cấp huyện thứ 2 hoàn thành nhiệm vụ xây dựng Nông thôn mới

07/07/2020 14:13

Huyện Quảng Điền đã trở thành huyện thứ 2 của tỉnh Thừa Thiên Huế hoàn thành nhiệm vụ xây dựng Nông thôn mới.

Bé trai sơ sinh còn nguyên dây rốn bị bỏ rơi trên ghế đá

Bé trai sơ sinh còn nguyên dây rốn bị bỏ rơi trên ghế đá

07/07/2020 13:59

Một bé trai sơ sinh còn nguyên dây rốn được quấn bằng lớp vải mỏng, nằm bơ vơ trên ghế đá đường Đô Đốc Long (phường Tân Quý, quận Tân Phú, TP HCM).

Huấn Hoa Hồng khai cóp nhặt sách bán chui lấy tiền nuôi gia đình

Huấn Hoa Hồng khai cóp nhặt sách bán chui lấy tiền nuôi gia đình

07/07/2020 13:59

Khai tại cơ quan Công an về việc xuất bản và bán sách chui, Huấn Hoa Hồng nói rằng cóp nhặt, sưu tầm trên mạng... muốn kiếm tiền nuôi gia đình.

Bắt được kẻ đâm bạn nhậu tử vong vì tranh trả tiền

Bắt được kẻ đâm bạn nhậu tử vong vì tranh trả tiền

07/07/2020 13:52

Công an TP Hà Nội đã bắt được nghi phạm đâm bạn nhậu tử vong ở quán lẩu nướng vì tranh nhau trả tiền xảy ra trên địa bàn quận Hà Đông.

Từ 1/8, xe kinh doanh vận tải dùng biển số màu vàng

Từ 1/8, xe kinh doanh vận tải dùng biển số màu vàng

07/07/2020 13:36

Bộ Công an quy định ôtô hoạt động kinh doanh vận tải đăng ký mới từ ngày 1/8 sẽ dùng biển số màu vàng, chữ và số màu đen.

Đưa xe biển xanh vào sân bay đón người, Phó Bí thư Phú Yên nói gì?

Đưa xe biển xanh vào sân bay đón người, Phó Bí thư Phú Yên nói gì?

07/07/2020 10:58

Ông Lương Minh Sơn - Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Phú Yên lên tiếng việc đưa xe biển xanh vào sân bay Tuy Hòa để đón mình cùng người nhà đang gây xôn xao dư luận.

TTVN