Cách làm bánh chuối với sô cô la chip bằng công thức đơn giản

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

Chủ nhật, 10/05/2020, 07:16 AM
  • Click để copy

Cách làm bánh chuối với sô cô la chip bằng công thức đơn giản

Cách làm bánh chuối với sô cô la chip bằng công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn làm bánh chuối ngon như hàng làm.

Cách làm bánh chuối với sô cô la chip sử dụng các nguyên liệu đơn giản, không quá cầu kỳ. Mọi người có thể tham khảo và làm theo.

Cách làm bánh chuối: Nguyên liệu cơ bản.

Cách làm bánh chuối: Nguyên liệu cơ bản.

Cách làm bánh chuối: Nguyên liệu

- 300 gram chuối

- 160 gram đường

- 120 ml dầu ăn

- 120 ml sữa tươi không đường

- 1 quả trứng (trọng lượng 60 – 65 gram cả vỏ), nhiệt độ phòng

- 200 gram bột mì đa dụng

- 5 gram muối nở (baking soda)

- 2 gram muối

- 100 gram sô-cô-la chip

Cách làm bánh chuối: Thực hiện

Thành phẩm bánh chuối sô cô la chip

Thành phẩm bánh chuối sô cô la chip

1. Bật lò ở nhiệt độ 175 độ C nếu sử dụng khuôn sáng màu (165 độ C với khuôn tối màu) ở chế độ 2 lửa trong 10 – 15 phút để làm nóng lò.

Lót giấy nướng vào khuôn hoặc quét một lớp bơ mỏng lên khắp lòng khuôn. Bạn hãy rắc một lớp bột mỏng lên trên. Úp ngược khuôn lại cho bột thừa rơi ra hết.

2. Chuối bóc vỏ, dùng dĩa dằm nhuyễn trong một âu lớn.

3. Cho vào âu các nguyên liệu gồm đường, dầu ăn, sữa và trứng, trộn thật đều. Ta có hỗn hợp nguyên liệu ướt.

4. Trong một âu lớn khác, trộn bột mì, muối nở và muối đều với nhau, rây lại cho mịn. Ta có hỗn hợp nguyên liệu khô.

5. Trút phần nguyên liệu khô ở bước (4) vào phần nguyên liệu ướt ở bước (3). Dùng phới lồng trộn đều đến khi hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt.

6. Đổ khoảng ¾ lượng sô-cô-la chip vào trộn đều cùng hỗn hợp. Trong cách làm bánh chuối mình hướng dẫn này, các bạn nhớ giữ lại một ít để rắc lên mặt bánh. Sô-cô-la chip là nguyên liệu không bắt buộc. Nếu không ăn ngọt nhiều thì các bạn nên giảm bớt đường trong công thức nếu có dùng sô-cô-la. Bạn có thể dùng các loại quả khô hoặc hạt khô thay cho sô-cô-la chip.

7. Đổ hỗn hợp đầy khoảng ¾ khuôn.

Nướng ở nhiệt 175 độ C (165 độ với khuôn sẫm màu) trong khoảng 50 – 60 phút tới khi mặt bánh vàng, ấn lên mặt bánh thấy lập tức đàn hồi trở lại. Xiên que tăm vào giữa bánh, rút lên thấy tăm khô là được. Lấy bánh ra khỏi lò rồi úp ngược để bánh nguội hoàn toàn trên rack (khay có khe hở). Bánh sẽ có màu khá sậm.

* Lưu ý: Thời gian nướng bánh sẽ thay đổi tuỳ vào kích thước khuôn. Khuôn càng to và cao thì thời gian nướng càng dài. Nếu nướng bánh trong khuôn cupcake hay muffin thì trung bình sẽ mất khoảng 20 – 25 phút.

8. Để có được cách làm bánh chuối giúp bánh bổ dưỡng hơn, mình đã thử thay đường trắng bằng đường vàng (đường nâu cũng ổn), và thay dầu ăn bằng dầu đậu phộng (dầu lạc) và dầu dừa. Vì cả hai loại dầu này đều có mùi khá mạnh nên mình dùng mỗi loại 60 ml trong công thức này. Kết quả bánh rất ổn và cực kì thơm mùi đậu phộng và dừa, lại tốt cho sức khoẻ nữa.

Bài liên quan
Tử vi 12 con giáp ngày 26/11/2020 chi tiết nhất

Tử vi 12 con giáp ngày 26/11/2020 chi tiết nhất

25/11/2020 17:12

Tử vi 12 con giáp ngày 26/11/2020 chi tiết nhất cho bạn. Cùng xem tử vi 12 con giáp thứ 5. Tử vi ngày mai của 12 con giáp Tí, Hợi, Thân, Ngọ...

Khởi tố, bắt tạm giam tài xế gây tai nạn kinh hoàng khiến 3 mẹ con chết thảm

Khởi tố, bắt tạm giam tài xế gây tai nạn kinh hoàng khiến 3 mẹ con chết thảm

25/11/2020 16:34

Công an TP.Mỹ Tho (Tiền Giang) quyết định khởi tố, bắt tạm giam tài xế gây ra vụ tai nạn kinh hoàng khiến 3 người trong một gia đình chết thảm.

Xem tử vi ngày mai 26/11/2020 của 12 cung hoàng đạo chi tiết

Xem tử vi ngày mai 26/11/2020 của 12 cung hoàng đạo chi tiết

25/11/2020 16:31

Xem tử vi ngày mai 26/11/2020 của 12 cung hoàng đạo chi tiết, tử vi hàng ngày, tử vi ngày mai 26/11/2020 của Bạch Dương, Kim Ngưu, Sư Tử, Xử Nữ, Nhân Mã, Thiên Bình...

Vụ bé gái 3 tuổi nghi bị mẹ đẻ bạo hành chấn thương sọ não, bà ngoại cháu bé nói gì?

Vụ bé gái 3 tuổi nghi bị mẹ đẻ bạo hành chấn thương sọ não, bà ngoại cháu bé nói gì?

25/11/2020 15:06

Theo bà ngoại cháu bé, nguyên nhân sự việc đau lòng được cho là xuất phát từ việc bé đi vệ sinh. Hiện bé gái 3 tuổi nguy kịch vì chấn thương sọ não

Thiếu niên 13 tuổi tử vong nghi do cắt trộm dây điện nên bị giật

Thiếu niên 13 tuổi tử vong nghi do cắt trộm dây điện nên bị giật

25/11/2020 14:59

Thiếu niên khoảng 13 tuổi được phát hiện đã tử vong, mặt đeo khẩu trang, mặc áo thun, quần soóc, trên tay cầm kéo bằng sắt nghi cắt trộm dây điện công trình.

Hà Tĩnh: Bệnh nhân tự chặt tay, vào viện lại nhảy lầu tầng 4

Hà Tĩnh: Bệnh nhân tự chặt tay, vào viện lại nhảy lầu tầng 4

25/11/2020 13:36

Nhập viện vì tự chặt tay của mình, một bệnh nhân bị tâm thần phân liệt sau đó lại tiếp tục nhảy lầu từ tầng 4 Bệnh viện đa khoa Hà Tĩnh.

Khởi tố kẻ cầm súng hoa cải bắn người gần trạm BOT Thái Bình

Khởi tố kẻ cầm súng hoa cải bắn người gần trạm BOT Thái Bình

25/11/2020 13:36

Công an huyện Kiến Xương đã quyết định khởi tố bị can đối với Bùi Xuân Đại, nghi phạm dùng súng hoa cải bắn người gần trạm thu phí BOT Thanh Nê, Thái Bình.

Chủ quán bánh xèo ở Bắc Ninh từng dùng vật nhọn đâm vào mắt nhân viên

Chủ quán bánh xèo ở Bắc Ninh từng dùng vật nhọn đâm vào mắt nhân viên

25/11/2020 11:59

Chủ quán bánh xèo ở Bắc Ninh - Nguyễn Thị Ánh Tuyết khai, do nhân viên không nói năng gì nên đã lấy cây cọ chà nhà vệ sinh đánh, rồi lấy đầu nhọn chọc vào mắt nhân viên.

VIDEO: Cụ ông cạy hàm cá sấu để cứu chó cưng

VIDEO: Cụ ông cạy hàm cá sấu để cứu chó cưng

25/11/2020 10:35

Một cụ ông 74 tuổi không ngại nguy hiểm vật lộn với con cá sấu để cứu chú chó 3 tháng tuổi. Dưới đây video ghi lại cảnh cụ ông dùng tay cạy hàm cá sấu để cứu chó cưng