Cách làm món chay thanh lọc cơ thể vào cuối tuần

Cách làm món chay thanh lọc cơ thể vào cuối tuần được rất nhiều bạn quan tâm và tìm kiếm. Món chay là hương vị không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam cũng như rất cần thiết trong hành trình chăm sóc sức khỏe của nhiều người. Học cách làm đồ ăn chay cũng giúp bạn đút túi thêm kinh nghiệm làm món ăn ngon, bổ, rẻ.

Cách làm món chay thanh lọc cơ thể vào cuối tuần. Nguồn gốc của món chay

Món chay được ra đời khi con người xuất hiện chủ nghĩa ăn chay.Đây là món ăn từ lâu đã được chuyên gia thực dưỡng Ohsawa truyền bá như một phương pháp trị liệu và kiện toàn sức khỏe. Người Việt Nam tiếp cận phương pháp thực dưỡng này từ thập niên 60 thế kỷ trước, và như thế, món chay càng gắn chặt hơn với đời sống người dân mà không nhất thiết phải dùng món chay như một quy định hành trì theo Phật giáo.

Cách làm món chay thanh lọc cơ thể vào cuối tuần. Món chay tốt cho sức khỏe

Món chay là hình thức của một chế độ ăn uống không gây ra tội, ác nghiệp (giết hại), phần lớn thực phẩm có nguồn gốc thực vật, ăn những sản phẩm từ sữa, trứng gà công nghiệp, hoàn toàn không sử dụng các loại thịt (thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản) hoặc không ăn các thực phẩm có được từ quá trình giết mổ.

Cách làm món chay thanh lọc cơ thể vào cuối tuần. Có nhiều lý do khác nhau để ăn chay

Nhiều lý do khác nhau để ăn chay tùy thuộc vào sắc tộc và văn hóa. Những người ăn chay vì vấn đề đạo đức vì không muốn gây khổ đau cho động vật, hoặc đấu tranh vì quyền động vật. Ngoài ra, vấn đề sức khỏe cũng là một động lực để ăn chay, một số người còn cảm thấy ác cảm với mùi vị của thịt. Cũng có một số tổ chức ăn chay để bảo vệ hệ sinh thái vì họ tin rằng sản xuất chăn nuôi trong các trại gây hại cho môi trường. Họ cũng cho rằng giảm lượng tiêu thụ thịt sẽ cải thiện đáng kể tình hình lương thực toàn cầu.

Trong điều luật của một số tôn giáo yêu cầu tín đồ phải ăn chay.

Lợi ích của món chay đối với sức khỏe con người

Dù mục tiêu và cách ăn chay của bạn như thế nào, thì việc ăn chay cũng là một điều vô cùng đáng khích lệ. Ăn chay có muôn vàn lợi ích, cái lợi ích hàng đầu của việc ăn chay chính tốt cho sức khỏe con người.

Ăn chay đúng cách, biết kết hợp các thứ rau đậu hài hòa, bạn không những có đầy đủ chất dinh dưỡng nuôi cơ thể, phát triển trí não, mà còn tránh xa được bệnh tật. Trước hết bạn sẽ có một trái tim khỏe mạnh, tránh xa tiểu đường, xơ vữa động mạch bởi những chất béo có hại từ động vật. Các món ăn chay thường giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, những món này lại vô cùng lành tính, thanh lọc cơ thể bạn, thải bớt những chất độc ứ đọng trong cơ thể để bạn có thể sống khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ hơn.

Cách làm món chay thanh lọc cơ thể vào cuối tuần. Món chay giúp thanh lọc cơ thể

Việc ăn chay điều độ cũng là một cách để bạn ăn kiêng, giữ gìn vóc dáng thanh mảnh, gọn nhẹ, thanh thoát.

Những bạn muốn thanh lọc cơ thể và thanh tịnh tâm hồn thì hãy lựa chọn phương pháp ăn chay. Khi ăn chay, bạn sẽ cảm thấy yêu đời hơn, dễ trút bỏ những buồn vui quá mức, những suy nghĩ tiêu cực trong đầu, bạn dễ lấy lại được cân bằng trong cuộc sống. Khi ăn chay, khiến lòng bạn thanh thản, nhìn cuộc sống bằng một ánh mắt nhân từ và bao dung, bạn dễ dàng yêu lấy những thứ giản dị xung quanh mình, dung hòa vào thiên nhiên, vào cảnh vật.

Ngoài ra, ăn chay vì môi trường, vì bảo vệ động vật. Đó là những mục tiêu ăn chay rất đáng trân trọng. Hiện nay, trên thế giới đối mặt với nhiều động vật đã và sắp tuyệt chủng, ăn chay chính là một hình thức cổ động cho những mục tiêu cao đẹp, bảo vệ môi trường, bảo vệ những động vật thiên nhiên.

Cách làm món chay đơn giản

Vào dịp cuối tuần còn gì tuyệt vời hơn khi bạn và gia đình cùng thưởng thức món chay tự làm ở nhà. Dùng món chay vào dịp cuối tuần sẽ giúp thanh lọc cơ thể sau thời gian 1 tuần làm việc đầy căng thẳng và bụi bặm. Dưới đây là một số cách làm món chay bằng những nguyên liệu có sẵn.

Rau cải cuốn

Chọn nguyên liệu: cải bẹ xanh, tàu hũ, bún tươi, cà rốt, giá sống, hành lá.

Cách làm:

– Cải bẹ xanh rọc lấy lá bỏ cọng, tàu hũ chiên vàng cắt sợi dài, càrốt xắt sợi nhỏ, hành lá trụng nước sôi.

– Trải lá cải bẹ xanh ra, xếp các nguyên liệu lên cuộn tròn lại, lấy hành lá cột ngang.

– Quậy chao với chanh, đường làm nước chấm.

Mì xào giòn

Chuẩn bị: mì sợi vàng, mì căn, đậu hoà lan trái, càrốt tỉa bông, bắp non, nấm đông cô, hành tây cắt miếng.

Cách làm:

– Chiên mì sợi ngập trong chảo dầu nóng cho giòn, vớt ra để ráo dầu.

– Mì căn xé sợi chiên vàng.

– Đậu hoà lan, bắp non, càrốt, nấm đông cô: trụng nước sôi.

Cách làm món chay thanh lọc cơ thể vào cuối tuần. Cách làm món chay ngon

– Xào nhanh củ hành tây cùng các loại rau củ với lửa lớn.

– Nêm đường, nước tương, hạt nêm.

– Xếp mì ra dĩa, cho hỗn hợp rau củ xào lên.

Tàu hũ om càri

Nguyên liệu chỉ có: tàu hũ, sả cây, bột càri.

Cách làm:

– Tàu hũ cắt khối vuông chiên vàng, sả bào khoanh phi vàng.

– Quậy đều hỗn hợp bột càri, nước sôi, nước tương, đường, hạt nêm.

– Cho tàu hũ, sả vào thố, rưới nước càri vào xóc đều tay.

– Đặt thố lên bếp om 10 phút.

Tàu hũ non xốt cà chua

Chuẩn bị: tàu hũ non, nấm mèo, cà chua, hành lá, bột năng.

Cách làm:

– Tàu hũ bóp nhuyễn trộn với nấm mèo cắt sợi, cho hạt nêm, bột năng vào trộn đều.

Cách làm món chay thanh lọc cơ thể vào cuối tuần. Đậu phụ luôn được yêu thích trong món chay

– Thoa ít dầu ăn vào chén, cho hỗn hợp tàu hũ vào ém chặt, đem hấp cách thuỷ 15 phút.

– Cà chua bằm nhuyễn xào với dầu, nêm nước tương, đường, hạt nêm, bột năng pha nước cho sệt lại.

– Úp tàu hũ ra dĩa, chan nước xốt cà lên, rắc hành cắt nhuyễn.

Một số danh nhân nổi tiếng ăn chay trên thế giới

– Léonard Da Vinci: ông ăn chay vì nhà danh họa và điêu khắc gia người Ý, đồng thời cũng là một thi sĩ nổi tiếng trên thế giới quan niệm ăn chay là đạo đức của con người. Sự ăn chay sẽ tránh được những tội ác về sát sinh. Ông còn nhấn mạnh rằng những ai không biết quý trọng sự sống của những sinh vật khác là những kẻ không đáng sống.

Cách làm món chay thanh lọc cơ thể vào cuối tuần. Léonard Da Vinci

– Albert Einstein: Ông là một người yêu chuộng hòa bình, tôn trọng sự sống của muôn loài và đã từng phát biểu: “Không gì ích lợi cho sức khỏe của con người để có cơ hội sống lâu trên quả địa cầu này bằng cách ăn chay”.

Cách làm món chay thanh lọc cơ thể vào cuối tuần. Albert Einstein ăn chay

– Steve Jobs: ông trùm kinh doanh và sáng chế người Mỹ, một trong những người sáng lập Apple cũng là một người ăn chay và ủng hộ lối sống khỏe, thân thiện môi trường và bảo vệ động vật với PETA. Ông từng tặng rất nhiều Contairner chứa nước ép cà rốt tại buổi Haloween thay vì tặng kẹo.

– Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Hoa Sen, Lê Phước Vũ là người ăn chay trường và rất yêu động vật.

– Brad Pitt: nam tài tử nỗi tiếng Hollywood cũng là người ăn chay vì khi nhìn thấy thịt ông cảm thấy khó chịu.

Cách làm món chay thanh lọc cơ thể vào cuối tuần.  Brad Pitt là diễn viên nổi tiếng cũng ăn chay

– Natalie Portman: Nữ diễn viên ‘nghiện ăn chay’ đã được 20 năm Natalie Portman đã quyết định ăn chay toàn rau từ năm 2009 sau khi cô đọc cuốn sách Eating Animals của Safran Froer.

– Lee Hyori: Lý do chính để Lee Hyori trở thành một người ăn chay là tích cực ủng hộ cơ quan chăm sóc động vật.

Cách làm món chay thanh lọc cơ thể vào cuối tuần.  Lee Hyori có làm da đẹp khi ăn chay

Việc ăn chay mang nhiều lợi ích thiết thực, nhưng không phải ai cũng ăn chay được. Khi chúng ta đã quen ăn mặn, việc khởi đầu ăn chay không phải dễ dàng gì. Nên ẩm thực chay Việt Nam cũng phong phú đa dạng để phục vụ cho những nhu cầu đó. Giúp người ăn cảm thấy quen dần với ăn chay bỏ dần ăn mặn dễ dàng.

• Vàng ô là gì và chất cấm vàng ô nguy hiểm thế nào

• Mã tiền là gì và mã tiền có độc không

• Hashtag là gì và Hashtag có ý nghĩa như thế nào

• Ấu dâm là gì và ấu dâm là tội hay ấu dâm là bệnh

• Ngày cá tháng tư là gì và ngày cá tháng tư có phải ngày nói dối

• Streamer là gì và Streamer có những hệ lụy xã hội nào

• Xoài lắc là gì và cách làm món xoài lắc

• Tết bánh trôi bánh chay có quan trọng không

• Tết Hàn thực có ý nghĩa gì