Cách làm món gà hầm nấm Đông Cô như thế nào

Kiến thức

aA

Cách làm món gà hầm nấm Đông Cô như thế nào để có được một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng là công thức mà các bà nội trợ nên có. Đây là món ăn phù hợp với nhiều người. Cách làm...

Cách làm món gà hầm nấm Đông Cô như thế nào để có được một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng là công thức mà các bà nội trợ nên có. Đây là món ăn phù hợp với nhiều người.

Cách làm món gà hầm nấm Đông Cô như thế nào, nguyên liệu

- Gà: 1 con 1,2 kg

- Nấm đông cô (nấm hương): 50g

- Hành tây: 2 củ

- Cà rốt: 1,5 củ

- Dừa xiêm: 1,5 trái

- Muối, tiêu, đường, nước mắm, hành băm, bột năng

Cách làm món gà hầm nấm Đông Cô như thế nào, tiến hành

- Gà moi ruột, sát muối rồi rửa sạch, chờ ráo nước rồi chặt miếng nhỏ vừa ăn.

- Ướp gà với hạt tiêu, muối, trộn đều, để trong khoảng 30 phút.

- Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái khúc vừa ăn.

Cách làm món gà hầm nấm Đông Cô như thế nào là công thức mà các bà nội trợ nên biết

- Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái múi cau.

- Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước nóng cho nở, cắt bỏ phần chân nấm, để ráo nước, ướp cùng chút nước mắm và chút đường.

- Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, phi thơm hành băm, rồi cho hành tây, nấm hương cà rốt vào xào, nên nếm gia vị vừa ăn, đến khi các thứ trên chín vừa thùi trút ra bát.

Cách làm món gà hầm nấm Đông Cô như thế nào không quá khó và tốn nhiều thời gian

- Tiếp đó, bắc chảo lên phi thơm hành rồi cho gà vào xào cho đến khi thịt gà săn là được.

- Cho nước dừa vào 1 chiếc nồi khác đun sôi, sau đó cho rốt, nấm đông cô, thịt gà cùng 1/2 thìa muối, 1 thìa đường vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nồi nước dùng còn 1 nửa thì cho bột năng đã hòa tan vào, quấy đều.

- Cho hành tây vào rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun sôi tiếp tục trong khoảng 3 phút thì tắt bếp. Hoàn thành món ăn.

- Trút món ăn ra bát/đĩa sâu lòng và ăn nóng, có thể ăn kèm với bánh mỳ hoặc cơm.

Cách làm món gà hầm nấm Đông Cô như thế nào không quá cầu kì hay khó dù nó là một món ăn vô cùng thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn này rất dễ ăn, phù hợp với cả người già hay trẻ nhỏ.