Cách làm món thịt gà rút xương dễ mà đẹp

Cách làm món thịt gà rút xương dễ mà đẹp là điều không phải ai cũng biết. Đây là sẽ là cách làm giúp cho các bà nội trợ chế biến được nhiều món ăn khác nhau.

Cách làm món thịt gà rút xương dễ mà đẹp: Chuẩn bị

- 1 con gà - 1 con dao thái - 1 con dao nhọn nhỏ - 1 chiếc thớt to, sạch - Khăn sạch

Cách làm món thịt gà rút xương dễ mà đẹp: Tiến hành

- Gà làm sạch lông, moi ruột, rủa sạch, chặt bỏ phần cổ và đầu, để ráo nước. - Dùng dao thái cắt phần cánh ở đúng đoạn khuỷu xương.

Cách làm món thịt gà rút xương dễ mà đẹp, cắt phần khuỷu cánh

- Dùng khăn nắm vào phần đầu cánh sau đó bẻ ngược với phần xương cánh đúng đoạn khuỷu. - Dùng tay kéo mạnh, phần xương cánh sẽ được đẩy chòi lên. Rút các phần xương phần xương và kéo phần thịt xuống.

Cách làm món thịt gà rút xương dễ mà đẹp, dùng tay kéo phần xương khỏi phần thịt

- Làm tương tự với phần cánh còn lại - Dùng dao nhọn để cắt phần thịt nối giữa cổ và ức theo phần xương ức. Lúc này bạn luồn tay vào trong ức con gà  sẽ dễ dàng lấy được 2 phần xương đầu ức của con gà.

Cách làm món thịt gà rút xương dễ mà đẹp, dùng dao nhọn tách phần xương ức

- Dùng dao xẻ phần thịt theo sống lưng của con gà.

Cách làm món thịt gà rút xương dễ mà đẹp, dùng dao xẻ dọc phần thịt theo đường sống lưng gà

- Dùng dao cứa vào phần thịt đoạn khuỷu nối bả cánh với phần thân. Làm với cả 2 bên thân. - Dựng phần thân gà theo chiều đứng, 1 tay cầm chắc vào phần bả cánh và kéo mạnh xuống dưới để phần thịt tách theo đường dọc xương sống đã rạch trước đó. Làm với cả 2 bên thân gà. - Dùng ngón tay trỏ và ngón tay giữa móc dọc vào phần xương sống của con gà và kéo mạnh xuống. Cứ như vậy, dần dần lột phần thịt ra khỏi phần xương.

Cách làm món thịt gà rút xương dễ mà đẹp, dùng ngón tay kéo phần thịt ra khỏi xương theo phần dọc sống lưng

- Tách thịt đến phần đùi thì dùng tay bẻ ngược khớp xương. Dùng dao nhọn, lọc và cắt rời cả miếng thịt ra khỏi phần xương sống. - Dùng ngón tay cái và trỏ để lọc phần thịt lườn ở phần trước ức con gà ra khỏi xương, sẽ thu được 2 miếng ức ở phần này. - Dùng con dao nhọn nhỏ để lọc phần gân dọc 2 miếng ức

Cách làm món thịt gà rút xương dễ mà đẹp, dùng dao nhọn lọc phần gân ở 2 miếng ức

- Trải phần thịt gà mới lọc ra thớt. Dùng dao nhọn lọc phần đầu xương bả đùi ra khỏi miếng thịt. Khéo léo lọc phần thịt theo dọc phần xương bả đùi.

Cách làm món thịt gà rút xương dễ mà đẹp, dùng dao lọc phần xương bả đùi

- Dùng dao chặt để chặt ngay phần dưới khuỷu nối giữa đùi và cẳng chân gà. Rút phần xương bả đùi ra khỏi phần thịt. - Có thể đặt 1 số loại nguyên liệu theo sở thích vào bên trong phần thịt thân gà.

Cách làm món thịt gà rút xương dễ mà đẹp, trải phần thịt ra thớt, cho thêm phần nguyên liệu tùy thích trải đều lên phần thịt gà

- Sau đó khéo léo bọc lại theo hình dáng ban đầu của con gà rồi dùng chỉ buộc cố định theo hình dáng ban đầu.

Cách làm món thịt gà rút xương dễ mà đẹp, trải phần thịt ra thớt, dùng chỉ buộc phần thịt gà theo hình dáng ban đầu của con gà và tiếp tục chế biến

- Tiếp đó, chế biến theo công thức của môi món ăn và sở thích của mỗi người.

• Cách làm món ốc xào như thế nào

• Cách làm món tôm chiên như thế nào

• Cách làm món gà rang muối như thế nào

• Cách làm món khoai tây nghiền như thế nào

• Cách nấu món gà nhồi xôi như thế nào

• Cách nấu món canh chua cá như thế nào

• Cách tỉa dưa hấu hình trái tim

• Cách làm chó bưởi

• Cách nấu món canh khoai môn như thế nào

• Cách làm đèn hoa đăng

• Cách làm đèn giời

• Cách tỉa dưa hấu hình hoa hồng

• Cách làm bánh trung thu chay

• Cách nấu món mướp đắng xào trứng như thế nào

• Cách tỉa dưa hấu đẹp

• Cách tỉa dưa hấu đơn giản nhất