Cách làm món tôm chiên cốm như thế nào

Cách làm món tôm chiên cốm như thế nào để bữa cơm gia đình thêm phần đặc sắc, thú vị và ngon cơm không phải quá khó. Bạn chỉ việc chuẩn bị đủ các loại nguyên liệu và làm theo hướng dẫn.

Cách làm món tôm chiên cốm như thế nào để có vị đặc trưng và để lại ấn tượng khó quên cho người thưởng thức không phải quá khó.

Cách làm món tôm chiên cốm như thế nào không quá khó, chỉ cần thực hiện đúng các bước theo hướng dẫn

Đây là một món ăn thơm ngon, giòn dai lại vô cùng đẹp mắt, hấp dẫn.

Nguyên liệu làm món tôm chiên cốm như thế nào

- Tôm sú: 300g.

- Cốm dẹp: 200g.

- Cà chua: 1 quả để trang trí.

- Trứng gà: 2 quả.

- Bột mì: 150g.

- Cần tây, ngò, ớt sừng, dưa chuột, xà lách.

- Hành tỏi.

- Gia vị: Hạt tiêu, dầu ăn, muối, hạt nêm, sốt xí muội, xốt mayonnaise.

Cách làm món tôm chiên cốm như thế nào

_ Tôm làm sạch, bóc bỏ phần lưng, bỏ phần đầu, rửa sạch với nước muối. Sau đó để ráo nước, nắn cho tôm dài thẳng ra rồi ướp tôm với một chút gừng.

_ Rửa và nhặt sạch cần tây. Băm nhỏ tỏi, ớt

_ Hành, tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ.

_ Dưa chuột rửa sạch, thái lát. Xà lách tách từng lá rửa sạch.

_ Tiếp tục ướp tôm với hành và tỏi băm nhỏ cùng 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu trộng đều, ướp khoảng 5-7 phút.

_ Đập 2 quả trứng vào 1 cái bát rồi đánh đều.

_ Cho bột mỳ vào 1 chiếc đĩa, đổ cốm ra 1 chiếc đĩa khác.

_ Lấy 1 con tôm nhúng vào đĩa bột mỳ, sau đó nhúng qua trứng rồi lăn qua đĩa cốm rồi xếp ra 1 cái đĩa sạch. Cứ làm như vậy cho đến khi hết tôm.

Cách làm món tôm chiên cốm như thế nào để vừa thơm ngon lại đẹp mắt là điều mà các bà nội trợ nên biết

_ Đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu đun sôi. Thả tôm vào chiên vàng. Lưu ý cần cho dầu ngập tôm và đun lửa to vừa phải. _ Khi tôm đã chín vàng thì gắp tôm ra rổ cho ráo dầu. Sau đó xếp tôm ra đĩa và trang trí cùng cà chua, dưa chuột và rau thơm. _ Pha xốt chấm tôm: Cho 4 thìa xốt mayonnaise + 1 thìa cần tây băm nhỏ + 2 muỗng ớt bơm sau đó trộn đều lên.

Cách làm món tôm chiên cốm như thế nào không quá khó, chỉ cần bỏ chút thời gian và công sức là bạn đã có một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt cho gia đình, bạn bè thưởng thức.