Cách làm siro mơ này rất thích hợp với những gia đình thích sự tiện lợi. Chỉ cần pha loãng với một tỷ lệ nước, cho vào bình để ngăn mát tủ lạnh là có thể sử dụng ngay lập tức, không cần pha thêm với đường, lỉnh kỉnh công đoạn rửa dọn.

Hãy tham khảo Cách làm siro mơ này nhé

1. Cách làm siro mơ: Nguyên liệu

- 3kg mơ vàng.

- 4.5kg đường. Đường nhiều để bạn không cần phải pha chế sau này nữa.

- Bình thủy tinh

2. Cách làm siro mơ: Chế biến

- Bạn cần chọn mơ vàng loại ngon, vừa chín tới, còn tươi, sau đó rửa qua. Nhớ lọc quả hỏng, nát, bỏ cuống. Ngâm qua chút muối, tráng dưới vòi nước cho hết nước muối. Để ráo hẳn quả mơ. 

- Bình thủy tinh cũng rửa sạch, để khô hẳn. Ngâm với đường trong lọ thủy tinh sẽ giúp mơ để được lâu và an toàn cho sức khỏe 

- Bước ngâm mơ: Cho một lớp mơ vào bình rồi đổ một lớp đường phủ kín mơ. Lặp đi lặp lại cho đến khi nào hết lượng đường và mơ đã chuẩn bị. Nhớ để lớp nguyên liệu cách nắp bình khoảng 7cm để tránh trong quá trình tiết nước, mơ ra men sẽ bị tràn ra khỏi nắp bình. 

- Ngâm mơ cho đến khi nào nước mơ và đường tan hết chuyển sang màu vàng, quả mơ quát lại là được. Quả mơ sau khi chắt hết nước có thể dùng ngâm rượu hoặc ăn.

Bài liên quan

>>Cách làm siro dâu tằm ngâm đường mát ngọt cho mùa hè