Canh cà chua trứng là món ăn ngon, lại không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị. Tuy nhiên bạn đừng nghĩ món ăn này dễ làm mà chủ quan. Dưới đây là cách nấu canh cà chua trứng đơn giản mà ngon đúng điệu nhất cho gia đình.

Cách nấu canh cà chua trứng đơn giản

Nguyên liệu cho món canh cà chua trứng

- 2-3 quả trứng gà ta. Lưu ý không nên nấu canh bằng trứng vịt vì sẽ bị tanh

- 2 quả cà chua chín

- Hành khô, rau mùi, hành lá cùng muối, gia vị, dầu ăn.

Cách nấu canh cà chua trứng đơn giản

- Hành khô băm nhỏ, trứng đập 2 quả ra bát rồi đánh tan. Rau mùi, hành lá nhặt sạch bỏ rễ rồi rửa sạch để ráo nước.

- Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn rồi cho hành vào phi thơm tiếp theo cho cà chua đã bổ miếng vào xào nêm ra vị rồi cho nước đun sôi.

- Khi nước sôi, nêm lại ra vị vừa miệng thì cho trứng đã đánh tan vào ngoáy cho đều tay rồi vặn nhỏ lửa lại. Sau khi đun sôi 1-2 phút cho trứng chín thì thêm hành lá và rau mùi vào rồi múc ra bát.

Trên đây là cách nấu canh cà chua trứng đơn giản nhất.. Chúc các bạn thành công!

Bài liên quan

>>Cách làm bánh bao vừa dễ vừa ngon tại nhà