Cách nấu canh cua nấu rau cải siêu ngon, hấp dẫn
Món canh cua nấu rau cải sẽ giúp bạn có những ngày hè oi ả trở nên dễ chịu hơn nếu mỗi ngày đều thưởng thức món canh cua này.
- Những cách nấu canh chua dễ cho bữa ăn đưa cơm
- Cách nấu canh chua cá lóc dễ làm, ngon miệng
- Cách nấu canh chua thịt băm ngon, đơn giản
- Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon chuẩn vị
Cách nấu canh cua nấu rau cải siêu ngon, hấp dẫn
Để có món canh cua nấu rau cải siêu ngon, hấp dẫn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 500g cua đồng. Cua đồng rửa sạch, bóc mai, bỏ yếm, rửa lại, để ráo nước. Mai cua để riêng khêu gạch, mình cua xay nhỏ, lọc lấy nước.
Nếu mua cua đã xay sẵn ngoài hàng bạn chỉ việc lọc nước cua, lượng nước đủ ăn, và trút gạch cua ra bát nhỏ.
2 mớ rau cải xanh, 1 củ gừng, 1 củ hành khô, cùng dầu ăn, muối, bột nêm. Với rau cải nhặt bỏ gốc, lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ; Hành khô lột vỏ, đập nhỏ; Gừng cạo sạch vỏ, thái chỉ.
Đun sôi nước cua đã lọc, khi sôi giảm bớt lửa, gạt cái sang một bên rồi thả rau vào, khi rau chín, thả vào vài lát gừng thái chỉ. Nêm gia vị vừa vặn.
Phi thơm hành, cho gạch cua vào xào chín, cho vào nồi canh. Múc canh ra bát, nếu muốn đẹp mắt bạn có thể hớt phần cái cua đặt lên phía trên bát canh.
Vậy là có thể thưởng thức bát canh cua nấu rau cải siêu ngon rồi.