Cách nấu món bún bò Nam Bộ như thế nào

Cách nấu món bún bò Nam Bộ như thế nào là công thức các bà nội trợ nên có bởi đây là một món ăn rất ngon, rất phù hợp với bữa ăn gia đình.

Cách nấu món bún bò Nam Bộ như thế nào không quá khó. Tuy nhiên, để có được một món ăn đúng chất người Nam Bộ lại cần một bí quyết riêng.

Cách nấu món bún bò Nam Bộ như thế nào để thơm ngon đúng vị không quá khó

Bún bò Nam Bộ rất dễ ăn, có vị thanh mát, thích hợp với các bữa ăn gia đình.

Cách nấu món bún bò Nam Bộ như thế nào, chuẩn bị

- Thăn bò: 400g (nên mua thăn bò màu đỏ nhạt, thịt sẽ mềm hơn)

- 1,2kg bún

- Lạc: 200g (nên mua loại còn vỏ)

- Giá đỗ: 300g

- Hành khô: 12 - 15 củ

- 1 mớ rau thơm, 1 mớ rau mùi

- 2 quả chanh

- 5 nhánh tỏi ướp thịt, 3 nhánh tỏi pha nước chấm, 2 nhánh tỏi phi thơm

- Nước mắm ngon, giấm, đường, muối, tiêu, bột nêm

Cách nấu món bún bò Nam Bộ như thế nào, tiến hành

- Thịt bò thái mỏng, ướp cùng tỏi, 1 chút dầu ăn, muối, hạt tiêu, bột nêm. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút.

- Giá rửa sạch, trần qua với nước sôi hoặc cũng có thể để ăn sống

- Rau thơm bỏ phần già, rửa sạch, thái nhỏ.

- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng sau đó phi thơm rồi để ra đĩa có giấy thấm dầu.

- Lạc rang chín, bóc vỏ, giã dập.

- Pha nước chấm: Cho 4 bát nước lọc, 1/2 bát nước mắm, 2 thìa đường, nước cốt 1 quả chanh, 1 thìa dấm hòa đều nêm nếm cho vừa miệng và hợp khẩu vị mỗi gia đình.

Cách nấu món bún bò Nam Bộ như thế nào khá đơn giản và tốn ít thời gian

- Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn đun sôi, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay, cho đến khi thịt bò chín vừa thì tắt bếp, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm.

- Xếp giá, rau sống, bún vào bát, đổ thịt bò lên trên, cho thêm lạc và hành khô. Sau đó, rưới nước mắm lên trên.

- Tiếp đó trộn đều và thưởng thức.

Cách nấu món bún bò Nam Bộ như thế nào khá đơn giản và tốn ít thời gian. Để có được một món ăn thơm ngon cho gia đình bạn bè, bạn chỉ cần làm theo đúng các bước chuẩn bị và tiến hành như trên. Chúc các bạn ngon miệng.