Cách nấu món cà ri gà như thế nào

Cách nấu món cà ri gà như thế nào để thơm ngon đúng vị là điều không phải ai cũng biết. Đây là một món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ được khá nhiều người yêu thích.Cách nấu món cà ri gà như thế nào là công thức những người sành ăn cần có. Khi nhắc đến món ăn này, nhiều người nghĩ rằng nó sẽ khá khó và phức tạp. Tuy nhiên, chỉ cần nắm rõ công thức và các bước thực hành bạn sẽ thấy nó vô cùng đơn giản.

Cách nấu món cà ri gà như thế nào là công thức những người sành ăn cần có

Cà ri gà là một món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ. Sau khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này cũng được rất nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó, gia vị và cách chế biến của món ăn này cũng được biến tấu đi để phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.

Nguyên liệu nấu món cà ri gà như thế nào

_ Gà: 1 con

_ Khoai lang: 5 củ

_ Nước cốt dừa: 400ml

_ 1 gói cà ri bột và 1 gói cà ri nước

_ Gia vị, hạt nêm, đường, nước mắm

_ Hành, tỏi, ớt bột, bột xả, bột năng/bột sắn.

Cách nấu món cà ri gà như thế nào

- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đổ thịt gà vừa chặt vào một cái âu, ướp cùng hành, tỏi, ớt, xả , cà ri bột, đường, nước mắm. Ướp trong khoảng 30 phút.

- Khoai lang cạo vỏ, thái miếng vừa ăn, rán vàng.

- Bắc chảo cho chút dầu, đun sôi rồi cho gà vào đảo đều đến khi thịt săn thì thêm khoảng 1 bát con nước vào để đun.

- Đun sôi chảo thịt gà rồi cho tiếp nước dừa vào đun cùng.

- Sau khi thịt gà chín, cho thêm nước cà ri vào, nêm các gia vị vừa ăn.

- Pha một chút bột năng/bột sắn với nước rồi đổ vào chảo đang nấu, quấy đều để tạo độ sánh cho nước dùng rồi tiếp tục đun sôi.

- Sau đó, cho khoai lang vào, nêm nếm lại gia vị lần cuối rồi đun sôi khoảng 10-15 phút là được.

- Đổ món ăn  ra bát, rắc thêm chút rau thơm, ăn kèm với bánh mỳ hoặc cơm, bún đều được.

Cách nấu món cà ri gà như thế nào để thơm ngon đúng vị tưởng khó mà lại rất đơn giản nếu nắm chắc công thức

Cách nấu món cà ri gà thế nào để thịt gà mềm, thơm mùi cà ri, béo vị của nước dừa, nước cà ri sánh đặc và có màu vàng óng đặc trưng là điều dễ dàng nếu bạn làm theo đúng các bước và công thức như trên.