Cách nấu món đậu phụ xào thịt như thế nào

Cách nấu món đậu phụ xào thịt như thế nào dường như không quá khó. Nhưng để có một món ăn quen mà lạ thì lại cần có một công thức đặc biệt.

Cách nấu món đậu phụ xào thịt như thế nào có lẽ không phải là điều quá khó. Món ăn này có khá nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, để có một món ăn mang hương vị đặc biệt, khác lạ mới là điều đáng nói.

Cách nấu món đậu phụ xào thịt như thế nào để có mùi vị đặc biệt, khác lạ không quá khó

Vẫn với những nguyên liệu cũ, quen thuộc, món đậu phụ xào thịt kiểu mới sẽ là một món ăn khiến cho gia đình bạn có những trải nghiệm mới lạ.

Nguyên liệu nấu món đậu phụ xào thịt như thế nào

- 150 gam thịt lợn nạc

- 2 bìa đậu phụ

- 1/4 củ hành tây, 1/2 quả ớt chuông đỏ, 1/2 ớt chuông xanh

- 5 gam tỏi băm, 15 ml xì dầu

- 15 gam ớt băm, 45 ml nước bột ngô

- Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ăn

Cách nấu món đậu phụ xào thịt như thế nào

- Thịt lợn rửa sạch, thái miếng quân cờ vừa ăn. Bỏ thịt vào tô ướp cùng 1/3 thìa muối, 1/4 thìa hạt tiêu, trộn đều. Ướp trong khoảng 15 phút.

- Đậu phụ cắt thành những miếng vuông nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái vuông nhỏ như miếng đậu. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và cũng thái miếng vuông nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, đun sôi rồi bỏ tỏi vào phi thơm.

- Tiếp tục cho thịt và đảo đều, đến khi thấy thịt săn lại thì cho hành tây vào đảo đều.

- Khi hành tây chín mềm thì cho một chút xì dầu cùng một chút tương và chút nước lọc vào đun, tiếp tục cho ớt chuông vào đảo cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

- Đun chảo thức ăn to lửa cho đến khi sôi thì cho một chút bột năng/bột sắn vào khuấy đều. Chú ý quấy đều tay để bột không bị vón cục. Đến khi nước dùng sánh lại là được. Có thể thêm chút ớt nếu thích ăn cay.

- Đun sôi rồi đổ món ăn ra đĩa.

Món ăn này ăn cùng với cơm nóng sẽ rất ngon. Cách làm món đậu phụ xào thịt thật đơn giản, chỉ cần một chút thời gian và công thức sẵn có, sẽ có thêm một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình của bạn.