Cách nấu món mướp đắng xào trứng như thế nào

Kiến thức

aA

Cách nấu món mướp đắng xào trứng như thế nào để thơm ngon, không đắng không phải quá khó. Đây là một món ăn thơm ngon, được rất nhiều người yêu thích. Cách nấu món mướp đắng...

Cách nấu món mướp đắng xào trứng như thế nào để thơm ngon, không đắng không phải quá khó. Đây là một món ăn thơm ngon, được rất nhiều người yêu thích.

Cách nấu món mướp đắng xào trứng như thế nào để hài lòng những người kén ăn, khó tính nhất là cả một bí quyết.

Cách nấu món mướp đắng xào trứng như thế nào không quá khó

Món ăn này được khá nhiều người yêu thích, tuy nhiên, một vài người lại không thể ăn vì vị đắng của mướp đắng. Vậy cách nấu món mướp đắng xào trứng như thế nào để hạn chế vị đắng của mướp đắng mà vẫn giữ được hương vị của món ăn? Bạn chỉ cần làm theo công thức.

Cách nấu món mướp đắng xào trứng như thế nào, chuẩn bị

- 2 quả mướp đắng

- 100g thịt nạc xay

- 100g hành lá

- 2 quả trứng vịt

- 3 củ hành tím

- Muối, hạt tiêu xay, dầu ăn, bột ngọt.

Cách nấu món mướp đắng xào trứng như thế nào, tiến hành

- Mướp đắng rửa sạch, bổ dọc, bỏ phần ruột.

- Thái mướp đắng thành những miếng mỏng.

- Đập 2 quả trứng vịt vào bát, nêm chút muối, hạt tiêu và hành lá cắt nhỏ rồi đánh đều.

- Hành tím bỏ vỏ, thái mỏng, để riêng vào bát.

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, cho hành tím và phi thơm rồi cho thịt xay vào đảo đều, nêm chút gia vị.

Cách nấu món mướp đắng xào trứng như thế nào khá đơn giản, chỉ bằng 4 bước thực hiện

- Tiếp đó, cho mướp đắng vào xào cùng, đảo đều tay.

- Đến khi thịt xay và khổ qua đã bắt đầu chín thì đổ trứng vịt đã đánh vào chảo đảo đều tay.

- Đến khi phần trứng khô và chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp. Hoàn thành món ăn.

- Múc món ăn ra đĩa, có thể trang trí thêm. Ăn kèm món ăn này với cơm nóng và một chút nước mắm ớt sẽ rất thơm ngon, hấp dẫn.

Cách nấu món mướp đắng xào trứng như thế nào để thơm ngon đúng vị là cả một bí quyết

Cách nấu món mướp đắng xào trứng như thế nào là công thức mà các bà nội trợ nên biết, bởi đây là một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Khi lựa chọn mướp đắng, bạn nên chọn những trái mướp đắng có gai nở và màu xanh nhạt thì khi làm món ăn này, vị đắng sẽ không quá nhiều. Chúc các bạn thành công.