Cách nấu món sườn kho như thế nào

Cách nấu món sườn kho như thế nào để khiến cho những người đã từng ăn một lần sẽ không thể quên được là một điều khá đơn giản nếu bạn nắm rõ công thức.

Cách nấu món sườn kho như thế nào để thơm ngon đúng vị là điều không phải là ai cũng làm được.

Cách nấu món sườn kho như thế nào để thơm ngon đúng vị

Món sườn kho là một món ăn rất thơm ngon, phù hợp với hầu hết các đối tượng, lứa tuổi.

Nguyên liệu nấu món sườn kho như thế nào

- Sườn thăn non: 1kg

- Hành khô, tỏi

- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn

Cách nấu món sườn kho như thế nào

- Sườn rửa sạch, chặt từng dẻ một, miếng to vừa ăn. Cho sườn vào nồi, bỏ thêm chút nước, ngang mặt sườn để lên bếp đun sôi. Khi sườn vừa sôi thì tắt bếp và đổ sườn ra một cái rổ cho ráo nước.

- Tỏi và hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Cho 1 chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho sườn vào đảo, nêm chút gia vị. Xào cho tới khi thịt sườn săn lại là được.

- Lấy một chiếc chảo khác, chưng nước đường, chỉ cho 1 chút nước rồi đun sôi, sau đó, đổ sườn đã xào vào, đảo đều, đun một lúc thì cho tiếp 1 chút nước nữa rồi nêm mắm muối vừa ăn. Sau đó đun sôi nhỏ lửa cho tới khi thịt sườn mềm là được.

- Hoàn thành món sườn kho, đổ sườn ra bát ăn cùng với cơm nóng.

Cách nấu món sườn kho như thế nào là công thức mà các bà nội trợ nên có

Cách nấu món sườn kho như thế nào là điều mà các bà nội trợ nên nắm rõ công thức bởi đây là một món ăn vô cùng thơm ngon, có thể ăn cùng cơm hoặc xôi đều được.

Món sườn kho ngon là món có thịt sườn mềm thơm không bị dai, màu sườn nâu đậm hấp dẫn.