Cách nấu món thịt bò sốt vang như thế nào

Cách nấu món thịt bò sốt vang như thế nào là công thức mà các bà nội trợ nên có bởi đây là một món ăn rất ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi đối tượng.

Cách nấu món thịt bò sốt vang như thế nào để thơm ngon đúng vị, thịt bò mềm thơm là một điều không phải ai cũng làm được. Tuy nhiên, nếu nắm rõ công thức chế biến thì bạn sẽ có một món ăn tuyệt hảo để đãi gia đình.

Cách nấu món thịt bò sốt vang như thế nào để thơm ngon đúng vị là điều không phải ai cũng biết

Món thịt bò sốt vang còn thích hợp cho cả người già và trẻ em, vì thịt bò mềm lại chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu nấu món thịt bò sốt vang như thế nào

- 500g thịt bò (có thể chon chỗ nhiều gân)

– 80g nước sốt cà chua

– 1 quả cà chua chín

– Tỏi

– 20ml rượu vang (trắng hoặc đỏ)

– Muối, bột nêm, hạt tiêu, bột năng (bột sắn)

Cách nấu món thịt bò sốt vang như thế nào

- Thị bò rửa sạch, thái miếng quân cờ. Cho thịt vào cái âu, cho tỏi băm nhỏ, một chút muối, hạt tiêu, 1,2 thìa rượu vang vào trộn đều để ướp. Ướp trong khoảng 20-30 phút.

- Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm, đổ thịt bò đã ướp vào xào, đến khi thịt bò săn vào là được, đổ ra đĩa.

Cách nấu món thịt bò sốt vang như thế nào quan trọng nhất ở công thức gia vị trong lúc nấu ăn

- Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, bỏ vỏ, băm nhỏ rồi cho vào chảo xào cho đến khi cà chua chín mềm.

- Sau đó, đổ thịt bò vào nồi, đổ cà chua vừa xào, nước sốt cà chua và chút rượu vang vào nồi. Cho thêm chút muối vừa ăn. Đun sôi 1 lúc rồi đổ nước sâm sấp mặt thịt. Đun sôi rồi bật nhỏ lửa, đậy vung để ninh thịt bò cho mềm.

- Sau khi thịt bò đã mềm, pha một chút bột năng (bột sắn) với nước rồi đổ vào nồi thịt bò đang ninh, quấy đều. Nêm nếm lại gia vị rồi đun sôi lại một lần nữa.

- Khi ăn, rắc thêm chút tiêu cho thơm. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh mỳ hoặc nhiều người còn ăn kèm với bún và phở tùy theo sở thích.