Cách nấu món vịt kho rau củ như thế nào

Cách nấu món vịt kho rau củ như thế nào có lẽ được khá nhiều người thắc mắc bởi đây là món ăn khá lạ. Tuy nhiên, chỉ thưởng thức một lần thì chắc chắn bạn sẽ muốn có công thức của nó.

Cách nấu món vịt kho rau củ như thế nào để thơm ngon và trở thành món ăn gây ấn tượng đặc biệt là điều cũng không quá khó.

Cách nấu món vịt kho rau củ như thế nào để thơm ngon không quá khó

Món vịt kho rau củ là một món dễ ăn, không quá khó chế biến và phù hợp với khá nhiều đối tượng thưởng thức.

Nguyên liệu nấu món vịt kho rau củ như thế nào

- Đùi vịt góc tư : 500g

- Gừng giã nhỏ

- Đậu que : 100g

- Cà rốt : 1/2 củ

- Ngô non bao tử : 100g

- Nước dừa tươi

- Muối, nước mắm, rượu, caramel, dầu điều

Cách nấu món vịt kho rau củ như thế nào

- Vịt rửa sạch, sát muối cho bớt hôi rồi rửa lại bằng nước. Chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp 1/2 muỗng gia vị, 2 muỗng nước mắm, gừng băm nhỏ, 1 muỗng caramel, 1 muỗng dầu điều. Ướp trong khoảng 20 phút.

- Đậu que nhặt sạch, rửa sạch để ráo, cắt dài khoảng 3 cm, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng 1,5 cm, ngô bao tử rửa sạch chẻ đôi.

- Bắc chảo, cho chút dầu vào chờ sôi thì cho vịt vào đảo đều. Đến khi thịt vịt săn lại là được

- Tiếp đó, cho nước dừa vào và đun sôi, tiếp tục đun sôi nhỏ lửa cho đến khi thịt vịt mềm

- Kho được khoảng 15 phút thì chế thêm chút nước rồi cho cà rốt sau đó đến đậu que và ngô bao tử vào.

- Tiếp tục đun sôi nhỏ lửa cho tới khi các loại rau củ quả chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được.

- Đổ món ăn ra bát và ăn với cơm nóng.

Cách nấu món vịt kho rau củ như thế nào để thơm ngon đúng vị chỉ cần nắm chắc công thức và cách chế biến

Cách nấu món vịt kho rau củ như thế nào không quá khó nếu bạn chuẩn bị đủ các nguyên liệu cũng như thực hiện theo đúng các bước hướng dẫn trên đây.

Món vịt kho rau củ rất thơm ngon, thịt vịt mềm quyện với vị thơm bùi của rau củ sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn.