Cách trồng tía tô và kỹ thuật trồng tía tô

Cách trồng tía tô và kỹ thuật trồng tía tô

Tía tô là loại cây thân thảo thuộc họ Hoa môi mọc thẳng đứng. Lá tía tô mọc đối, mép răng cưa, hai mặt lá có màu tím tía, nâu hoặc xanh lục và có lông nhám. Hoa tía tô nhỏ mọc đầu cành có màu trắng hoặc tím với 4 tiểu nhị không thò ra ngoài hoa. Cây có tinh dầu thơm và thân có lông.

Tía tô có chứa perillaldehyd (4 isopropenyl 1 cyclohexen 7-al), limonen, a-pinen và dihydrocumin. Hạt tía tô có dầu béo gồm acid oleic, linolenic. acid amin, arginin, histidin, leucin, lysin, valin.

Tía tô vị cay, tính ấm, có tác dụng trị cảm lạnh, đầy bụng, nôn mửa. Cành tía tô vị cay ngọt, có tác dụng an thai, chống nôn mửa, giảm đau, hen suyễn.

Ngoài ra, với giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin A, C và hàm lượng Ca, Fe, và P... tía tô còn có tác dụng đẹp da.

Cách trồng tía tô

Tía tô là một loại cây dễ trồng và được trồng nhiều ở vùng nông thôn, lá được dùng để ăn sống hoặc được làm gia vị cho một số món ăn ngon. Theo y học cổ truyền, tía tô là một loại thuốc chữa bệnh và phòng bệnh hữu hiệu.

1. Làm đất

Nếu bạn chọn trồng rau trong chậu hay thùng xốp để đáy chậu cách mặt đất 2 phần để việc thoát nước được dễ dàng.

Chọn loại đất sạch, đất dinh dưỡng Tribat hay Fusa để cây không bị sâu bệnh và bón phân cho đất.

Nếu bạn có vườn riêng nên cày bừa kỹ, phơi ải, đập nhỏ và bón khoảng 15 - 20kg phân chuồng hoai/100m2 đất, lên luống để trồng cây.

2. Cách trồng

Trồng tía tô theo 2 cách đó là gieo hạt và giâm cành. Trồng theo phương pháp gieo hạt sẽ thu hoạch được nhiều hơn so với giâm cành. Tía tô có thể thi hoạch quanh năm.

Phương pháp gieo hạt

Các bạn nên gieo hạt vào chậu trồng rau với đất đã được san phẳng, phủ một lớp đất mỏng khoảng 1cm. Sau đó phủ xơ dừa lên, khi hạt nẩy mầm phải giở xơ dừa ra để cây mọc cứng.

Khi cây có 5 – 6 lá thật khoảng 30 – 35 ngày sau gieo ta tiến hành tỉa cây.

Để gieo hạt trên diện rộng, bạn có thể trộn hạt với tro bếp hoặc đất bột và một ít nước rồi gieo đều trên mặt luống. Dùng cào đất bột để lấp hạt xuống đất, ủ luống bằng rơm rạ hoặc trấu đã phơi khô. Trong quá trình gieo cần tưới nước đủ ấm cho đất. Sau 25 - 30 ngày, khi tía tô mọc được 5 - 6 lá có thể nhổ đem trồng vào luống khác.

Trước khi cấy không nên bón nhiều đạm, vì lá tốt quá khi cấy sẽ bị héo cây, dễ bị dập nát. Sau khi cấy, cần tưới nước cho cây chống hồi phục. Khi cây được 1 tuần lễ, ta lại hòa phân đạm loãng tưới như lần đầu.

Phương pháp giâm cành

Nếu trồng số lượng ít, sau khi trồng cành chiết cây con vào khay chúng ta tưới đủ ẩm và đưa vào nơi thoáng mát. Khoảng 40 ngày, cây ra chồi nhiều sẽ đem trồng vào chậu ( cần che chắn ánh nắng trong 2-3 ngày đầu).

Sau khi trồng cành chiết cây con vào khay chúng ta tưới đủ ẩm và đưa vào nơi thoáng mát. Khoảng 40 ngày thì cây ra chồi nhiều sẽ đem trồng vào chậu. Bạn cần che chắn ánh nắng trong 2-3 ngày đầu để cây không bị cháy nắng.

Kỹ thuật trồng tía tô

1. Bón phân

Dùng 1 tấn phân chuồng cùng 10kg super lân. Sau 10 ngày trồng, bón thúc cho cây bằng việc hoà phân ure với nồng độ 20g/10l nước cùng bánh dầu, phân chuồng, tưới 10 ngày 1 lần.

2. Chăm sóc tía tô

Sau khi trồng, thường xuyên làm cỏ, xới xáo, vun gốc cho cây sinh trưởng được tốt hơn. Trong giai đoạn cây con được 4 - 5 lá rất dễ bị chết rạp do nấm Fusarium sp gây nên. Bạn có thể sử dụng vôi để xử lý đất trước khi trồng phòng trừ nấm Fusarium.

Những ngày mùa mưa, làm chân liếp cao, trồng thưa và thu gom những gì còn sót lại của cây trồng đem huỷ. Lưu ý: không trồng tía tô trên cùng một chân đất.

3. Thu hoạch

Tía tô sau khi trồng 40 ngày có thể thu hoạch. Lứa đầu tiên, thu hoạch cây bằng cách cắt chừa gốc 10cm và tiếp tục chăm sóc cho cây tái sinh 15 - 20 ngày thu 1 lần. Sau mỗi lần thu hoạch nên tiến hành làm cỏ, vun gốc kết hợp tưới nước phân để cây mau hồi và sinh trưởng tốt. Sau 2 đợt thu hoạch, bổ sung bánh dầu, phân chuồng cùng khoảng 4kg ure.