| Hà Nội /

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

Thứ hai, 21/10/2019, 06:21 AM
  • Click để copy

CNN từng giới thiệu gì về 'Việt Nam - điểm đến ẩm thực hàng đầu châu Á'?

Trước khi được vinh danh 'Điểm đến ẩm thực hàng đầu châu Á' tại giải Oscar của ngành du lịch thế giới WTA hôm 12-10, nhiều món ăn của Việt Nam đã nức tiếng với du khách như phở, món cuốn, bún chả.

CNN từng giới thiệu gì về
Kênh CNN (Mỹ) đã nhiều lần giới thiệu các món ăn Việt trên chuyên trang Du lịch của họ.

Cao lầu Hội An

Theo CNN, Hội An là một trong những điểm đến hàng đầu cho du lịch ẩm thực tại Việt Nam, trong đó cao lầu được coi là biểu tượng của thành phố này.

Trong cao lầu có những lát thịt nướng mỏng mảnh gợi nhớ đến món xá xíu của Trung Quốc, và món bánh mì crouton của Pháp, còn sợi mì dai rất giống với mì udon của Nhật Bản.

Loại mì này khiến cao lầu có một đặc trưng rất riêng. Mì làm từ loại gạo hạt dài và phải được ngâm bằng nước từ một giếng cổ có tên là Bá Lễ ở Hội An, để sợi mì có độ dẻo và khô. Gạo được ngâm, xay và trộn với nước giếng rồi nhồi thành bột trước khi cán mỏng, hấp trên lửa để sợi mì có màu vàng và kết cấu đạt yêu cầu.

Tại giải thưởng Du lịch thế giới (WTA) lần thứ 26 hôm 12-10, Hội An đồng thời được nhận danh hiệu Thành phố văn hóa hàng đầu châu Á.

Chả cá

"Người Hà Nội coi món chả cá đặc biệt đến nỗi có hẳn một con phố ở thủ đô dành cho món này - phố Chả Cá", CNN viết.

Du khách nước ngoài đến Hà Nội không thể bỏ qua món này. Những miếng cá được tẩm ướp với nghệ, không lăn qua bột, được rán trực tiếp trên chảo tại bàn thực khách cùng các loại rau gia vị, hành và thì là.

Một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Hà Nội là Chả cá Lã Vọng có tuổi đời hơn một thế kỷ. Món chả cá do một gia đình họ Đoàn phục vụ cho binh lính trong thời Pháp thuộc cách đây 130 năm.

CNN từng giới thiệu gì về
Món chả cá đặc trưng của Hà Nội - Ảnh: CNN

Bún chả

Món ăn được gợi ý hàng đầu cho bữa trưa ở Hà Nội chính là bún chả. Để tìm được một quán bún chả không khó, du khách chỉ cần chọn một nơi có mùi thịt nướng và khói tỏa ra thơm lừng sau 11h sáng, khi những quán ăn ở lề phố bắt đầu nướng những viên thịt băm và những miếng thịt ba chỉ heo tẩm ướp được nướng trên than hoa.

Sau khi được nướng cháy cạnh, thịt được xếp trong một chiếc bát lớn với bún, nước chấm, và một rổ các loại rau thơm phong phú.

Món ăn này trở nên nổi tiếng với du khách quốc tế từ năm 2016, sau khi cựu tổng thống Mỹ Obama thưởng thức trong chuyến thăm Việt Nam.

CNN từng giới thiệu gì về
Bún chả được coi là món ăn trưa lý tưởng - Ảnh: Flickr

Bánh mì

"Người Pháp mang bánh baguette đến Việt Nam, nhưng chính Việt Nam đã đưa nó lên một tầm cao mới", CNN ca ngợi.

Ở miền Bắc, bánh mì là bản giao hưởng của các yếu tố cơ bản gồm tinh bột, chất béo và protein, đó là bánh mì, bơ và patê. Tuy nhiên ở miền Nam, bánh mì còn trở nên phong phú và nhiều màu sắc hơn với phô mai, thịt nguội, dưa chua, xúc xích, trứng tráng, rau mùi và tương ớt.

CNN từng giới thiệu gì về
Bánh mì Việt Nam nổi tiếng thế giới - Ảnh: Getty

Bánh xèo

Bánh xèo ngon phải là loại bánh có vỏ thật giòn, bên trong đầy thịt nướng, tôm, giá đỗ cùng rất nhiều các loại rau thơm.

Để ăn giống người bản địa, CNN khuyên du khách cắt bánh ra thành từng miếng vừa ăn, sau đó cuộn với bánh tráng hoặc lá rau diếp rồi chấm vào thứ nước chấm đặc trưng cho món bánh xèo.

CNN từng giới thiệu gì về
Bánh xèo tôm thịt - Ảnh: CNN

Gỏi cuốn

"Khi bạn đã nếm thử quá nhiều các món chiên rán ở Việt Nam, những chiếc gỏi cuốn ngon lành và tốt cho sức khỏe này là một lựa chọn tuyệt vời", CNN viết.

Gỏi cuốn có lớp vỏ trong suốt để lộ ra các loại salad xanh tươi, những lát tôm, thịt lấp ló sau những sợi rau mùi. Gỏi được chấm với loại nước chấm yêu thích của người Việt - nước mắm.

CNN từng giới thiệu gì về
Gỏi cuốn là một lựa chọn tốt cho sức khỏe - Ảnh: CNN

Phở

"Cực dễ bắt gặp những nhóm thực khách đang xì xụp ăn phở ở bất cứ con phố nào tại các thành phố lớn ở Việt Nam", CNN viết.

Món phở rất đơn giản, chỉ gồm nước dùng được ninh từ xương bò, sợi phở tươi, được rắc lên hành, ngò cùng những lát thịt bò hoặc thịt gà. Phở là một món ăn rẻ, dễ kiếm vào mọi thời điểm trong ngày.

CNN từng giới thiệu gì về
Phở là món ăn vừa ngon vừa rẻ - Ảnh: Flickr

Cà phê trứng

"Món cà phê trứng của Việt Nam thực chất là một món đồ uống, nhưng chúng tôi muốn cho vào danh mục các món tráng miệng", CNN phân tích.

Lớp bọt trứng trắng mềm như kem meringue nổi trên lớp cà phê Việt Nam đậm đặc khiến thực khách thích thú.

Tại Hà Nội, lối vào một trong những quán cà phê trứng nổi tiếng khá lắt léo. Du khách phải đi theo một ngõ nhỏ xuyên qua các cửa hàng lưu niệm ở phố Hàng Gai rồi leo lên những bậc cầu thang dốc để thưởng thức cà phê trứng với cảnh hồ Hoàn Kiếm tuyệt đẹp từ trên cao.

CNN từng giới thiệu gì về
Cà phê trứng, món tráng miệng được nhiều du khách yêu thích - Ảnh: Flickr
Thêm 3 di tích ở Thừa Thiên Huế được xếp hạng di tích lịch sử cấp tỉnh

Thêm 3 di tích ở Thừa Thiên Huế được xếp hạng di tích lịch sử cấp tỉnh

28/12/2019 07:19

Ba di tích lịch sử cấp tỉnh được công nhận đó là Di tích Lăng mộ và nhà thờ Trần Đình Bá, địa điểm Lùm Chánh Đông, Ưng Bình tại Châu Hương Viên.

Ngay sau hiệu ứng của phim Mắt Biếc, Thừa Thiên Huế khảo sát một số điểm quay trong phim

Ngay sau hiệu ứng của phim Mắt Biếc, Thừa Thiên Huế khảo sát một số điểm quay trong phim

26/12/2019 16:28

Sở Du lịch Thừa Thiên Huế cùng một số doanh nghiệp lữ hành đã khảo sát một số điểm quay trong phim Mắt Biếc. Qua đó, quảng bá điểm đến và phục vụ tốt hơn du khách và cộng đồng.

Cận cảnh nơi Dũng badboy nắm tay Hà Lan trong bộ phim Mắt Biếc

Cận cảnh nơi Dũng badboy nắm tay Hà Lan trong bộ phim Mắt Biếc

22/12/2019 22:57

Xem phim Mắt Biếc, khán giả sẽ nhanh chóng nhận ra địa điểm nhân vật Dũng badboy nắm tay Hà Lan trong bộ phim này chính là lăng vua Khải Định.

Đà Nẵng sắp có Phố đi bộ - Chợ đêm Bạch Đằng

Đà Nẵng sắp có Phố đi bộ - Chợ đêm Bạch Đằng

22/12/2019 15:31

Đây là tuyến phố đi bộ, kết hợp dịch vụ kinh doanh hàng hóa, đồ lưu niệm, ẩm thực và các hoạt động giải trí văn hóa nghệ thuật của địa phương.

Lễ hội mừng lúa mới được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia

Lễ hội mừng lúa mới được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia

21/12/2019 11:55

Lễ hội truyền thống ADa Koonh (Mừng lúa mới) của người Pa Cô (tỉnh Thừa Thiên Huế) được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.

Bánh chuối An Giang: Món quà vặt mới cho người Hà Nội

Bánh chuối An Giang: Món quà vặt mới cho người Hà Nội

21/12/2019 06:44

Khắp các nẻo đường thành phố Hà Nội những ngày đông, không hiếm những chiếc xe đẩy bán món quà vặt siêu ngon siêu tuyệt vời đến từ miền đất An Giang

Bánh rán hành thành Vinh: Ngon khó cưỡng

Bánh rán hành thành Vinh: Ngon khó cưỡng

18/12/2019 15:57

Đến Vinh mà không thử các món ăn vặt chỉ Vinh mới có, thì bạn chưa thể nói là khám phá đủ về thành phố này rồi. Bạn đã biết món bánh rán hành chưa?

'Cơm tấm gần đây': Từ khóa người Việt tìm kiếm nhiều nhất gợi món ngon cực đỉnh của miền Nam

'Cơm tấm gần đây': Từ khóa người Việt tìm kiếm nhiều nhất gợi món ngon cực đỉnh của miền Nam

16/12/2019 11:29

Trong top từ khóa những địa điểm gần đây, 'cơm tấm gần đây' chính là từ khóa được người Việt tìm kiếm nhiều nhất. Đó là món ăn phổ biến của người miền Nam.

2019: Năm rực sáng của du lịch Việt Nam

2019: Năm rực sáng của du lịch Việt Nam

16/12/2019 11:10

Kế thừa sự bùng phát của năm 2018 sau khi cầu Vàng Đà Nẵng “càn quét” các trang tin du lịch của thế giới, năm 2019, hầu hết những nét nổi trội nhất của du lịch Việt Nam liên tục được vinh danh trên các bảng xếp hạng.