Đặc trưng mâm cơm cúng tất niên 30 Tết ở 3 miền

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

Thứ tư, 10/02/2021, 18:54 PM
  • Click để copy

Đặc trưng mâm cơm cúng tất niên 30 Tết ở 3 miền

Cúng tất niên30 Tết là một phong tục văn hóa đẹp đẽ của người Việt, mang đậm chất bản sắc dân tộc. Công việc này được thực hiện vào ngày cuối cùng của năm cũ âm lịch.

MENBACCCC

 Việc cúng tất niên diễn ra vào ngày 30 tết âm lịch và được cúng vào buổi trưa hay chiều thì tùy thuộc vào mỗi gia đình hoặc mỗi vùng miền khác nhau.

“Tất niên” có nghĩa là kết thúc một năm cũ và đón chào một năm mới bước sang. Vào ngày này, cả gia đình thường quây quần, sum vầy bên nhau với bầu không khí hân hoan, hạnh phúc. Cả gia đình cùng nhìn lại một năm cũ đã qua, kết thúc mọi chuyện vui có, buồn có để đón một năm mới với những điều mới phấn khởi hơn.

Việc cúng Tất niên trong văn hóa người Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn, hiếu thảo của con cháu tới ông bà tổ tiên, mời tổ tiên, vong linh những người đã khuất cùng về ăn Tết, sum họp với gia đình. Phong tục này thể hiện nét đẹp tâm linh của dân tộc ta và mỗi vùng khác nhau sẽ có những cách cúng khác nhau.

Đặc trưng mâm cơm cúng tất niên 30 Tết ở miền Bắc

Mâm cơm cúng tất niên 30 Tết miền Bắc.

Mâm cơm cúng tất niên 30 Tết miền Bắc.

Miền Bắc mâm cơm cúng tất niên 30 Tết gồm; bánh chưng, giò các loại (giò lụa, giò xào, giò bò), gà luộc, thịt đông, nem rán, đĩa xào thập cẩm (su hào, mộc nhĩ, miến, lòng gà), canh măng, chè kho, dưa hành muối, nộm đu đủ thịt bò khô hoặc nộm su hào, canh miến.

Ngoài các món mặn, gia chủ dâng hoa tươi hoặc cành đào nhỏ, trầu cau, trà rượu, gạo muối.

Đặc trưng mâm cơm cúng tất niên 30 Tết ở miền Trung

Mâm cơm cúng tất niên 30 Tết miền Trung.

Mâm cơm cúng tất niên 30 Tết miền Trung.

Miền Trung mâm cơm cúng tất niên 30 Tết gồm gồm; bánh chưng, bánh tét, đĩa dưa món, đĩa giò lụa Huế, đĩa gà bóp rau răm, đĩa thịt đông, đĩa chả Huế, đĩa thịt heo luộc, giá chua, bát ninh măng khô, bát miến Huế, đĩa cá chiên, hay đĩa ram.

Đặc trưng mâm cơm cúng tất niên 30 Tết ở miền Nam

Mâm cơm cúng tất niên 30 Tết miền Nam.

Mâm cơm cúng tất niên 30 Tết miền Nam.

Mâm cúng tất niên miền Nam gồm các món: bánh tét kèm đĩa củ cải ngâm nước mắm; canh măng nấu (dùng măng tươi thay cho măng khô), thêm bát canh khổ qua nhồi thịt, thịt kho tàu (thịt heo, trứng với nước dừa); đĩa thịt heo luộc, đĩa gỏi tôm thịt, nem rán, chả giò, dưa giá, củ kiệu.

Về cơ bản, tại gia đình vào ngày 30 Tết cần chuẩn bị hai mâm, một mâm cúng tất niên và sau đó là ăn tối, còn một mâm khác chuẩn bị cho cúng giao thừa. Người đàn ông lớn tuổi nhất trong nhà thắp hương và đọc văn khấn, rồi các thành viên khác làm lễ vái. Nội dung chính là mời thần linh, gia tiên về ăn Tết cùng gia đình.

Bữa cơm tất niên là một nét văn hóa, in đậm trong tâm trí người Việt. Đây đã trở thành một nét đẹp truyền thống, đạo lý sâu xa của dân tộc về việc giáo dục chữ hiếu, nguồn cội cho cháu con, nhắc nhở họ nhớ về những kỷ niệm, công đức của ông bà.

Thừa Thiên Huế công nhận Làng nghề bánh bèo, nậm, lọc Đức Bưu là Làng nghề truyền thống của tỉnh

Thừa Thiên Huế công nhận Làng nghề bánh bèo, nậm, lọc Đức Bưu là Làng nghề truyền thống của tỉnh

18/01/2021 06:51

Công nhận Làng nghề bánh bèo, nậm, lọc Đức Bưu (phường Hương Sơ, thành phố Huế) là Làng nghề truyền thống tỉnh Thừa Thiên Huế.

Cảnh tuyết rơi ở Việt Nam hút khách check-in

Cảnh tuyết rơi ở Việt Nam hút khách check-in

14/01/2021 15:35

Cảnh tuyết rơi dày, phủ lớp trắng xóa lên vùng núi cao Y Tý, Sa Pa (Lào Cai), Phia Oắc (Cao Bằng)... hút khách đến chiêm ngưỡng. Nhiều bức ảnh đẹp được chia sẻ lên mạng xã hội.

Du khách khoe ảnh băng tuyết ở Sa Pa, Ô Quy Hồ

Du khách khoe ảnh băng tuyết ở Sa Pa, Ô Quy Hồ

11/01/2021 16:57

Nhiều du khách tìm đến Sa Pa (Lào Cai) và một số khu vực lân cận như Y Tý (Lào Cai), đèo Ô Quy Hồ (Lai Châu) để "săn" hình băng tuyết đầu đông.

Những điểm 'sống ảo' hot nhất dịp Tết

Những điểm 'sống ảo' hot nhất dịp Tết

09/01/2021 06:52

Nghỉ Tết nên đi đâu là câu hỏi của không ít người cho dịp nghỉ lễ sắp tới. Vậy khi nhiều người ngại đi xa, đi máy bay thì đâu sẽ là những điểm đến bạn không nên bỏ lỡ trong dịp Tết Dương lịch sắp tới này?

‘Việt Nam: Đi để yêu!’ - Đẩy mạnh kích cầu du lịch trên YouTube

‘Việt Nam: Đi để yêu!’ - Đẩy mạnh kích cầu du lịch trên YouTube

07/01/2021 16:07

Chiến dịch quảng bá mang tên “Việt Nam: Đi để yêu!” đã chính thức được triển khai trên nền tảng số YouTube từ ngày 7/1.

3 quán phở ở Hà Nội có món sốt vang ngon

3 quán phở ở Hà Nội có món sốt vang ngon

06/01/2021 18:52

Phở là món ăn đặc trưng của thủ đô. Bên cạnh những loại truyền thống, phở sốt vang cũng được lòng nhiều thực khách.

Món ăn giải rượu bia trên khắp thế giới

Món ăn giải rượu bia trên khắp thế giới

05/01/2021 19:08

Dịp cuối năm này, bạn thường phải uống nhiều rượu bia trong các cuộc vui. Dưới đây là gợi ý giải rượu, giảm nôn nao, mệt mỏi hữu hiệu.

Ảnh: Đầu năm đi xem tái hiện lễ phát lịch ngày xưa của triều Nguyễn

Ảnh: Đầu năm đi xem tái hiện lễ phát lịch ngày xưa của triều Nguyễn

02/01/2021 06:10

Ban Sóc là lễ phát lịch ngày xưa của triều Nguyễn, được tổ chức định kì vào cuối năm Âm lịch.

Rước sắc bùa, hô hát bài chòi đón đoàn khách đầu tiên xông đất phố cổ Hội An

Rước sắc bùa, hô hát bài chòi đón đoàn khách đầu tiên xông đất phố cổ Hội An

02/01/2021 06:08

Màn diễu hành rước sắc bùa và hô hát bài chòi để chào đón 19 du khách xông đất phố cổ Hội An.