Dịch tả lợn Châu Phi: Thịt lợn ế, cháo lòng tiết canh vẫn đắt hàng

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

  • Click để copy

Dịch tả lợn Châu Phi: Thịt lợn ế, cháo lòng tiết canh vẫn đắt hàng

Do tâm lý sợ dịch tả lợn, sức tiêu thụ thịt lợn giảm đáng kể. Tuy nhiên các quán cháo lòng tiết canh vẫn đông khách giữa diễn biến phức tạp của dịch tả lợn Châu Phi.

dich-ta-lon-chau-phi-thit-lon-e-chao-long-tiet-canh-van-dat-hang
Lòng, dạ dày, tiết canh... những món ăn được chế biến từ nội tạng lợn vẫn là các món "khoái khẩu" của nhiều người tại thời điểm này. 

Tính đến nay, cả nước đã có 19 tỉnh thành xuất hiện dịch tả lợn châu Phi: Hưng Yên, Thái Bình, Hải Phòng, Hà Nam, Hải Dương, Hà Nội, Nam Định, Thanh Hóa, Thái Nguyên, Hòa Bình, Ninh Bình, Lạng Sơn, Điện Biên, Sơn La, Quảng Ninh, Bắc Kạn, Nghệ An, Bắc Ninh và Thừa Thiên-Huế.

Trước tình trạng dịch bệnh lan nhanh, Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) đã khẳng định bệnh tả ở lợn không có khả năng lây nhiễm sang người kể cả khi phơi nhiễm với thịt lợn không được nấu chín.

Tuy nhiên tâm lý e ngại, ảnh hưởng sức khỏe của phần lớn người tiêu dùng đang hình thành động thái 'né' thịt lợn. Điều này đã gây hậu quả lớn về tình hình tiêu thụ cũng như giá cả thịt lợn trên thị trường tiêu dùng.

Trái ngược với khung cảnh vắng vẻ, hẩm hiu của các quầy bán thịt lợn trong chợ dân sinh, những hàng cháo lòng, tiết canh hay bún đậu mắm tôm trong địa bàn thành phố Hà Nội vẫn giữ được lượng khách nhất định.

dich-ta-lon-chau-phi-thit-lon-e-chao-long-tiet-canh-van-dat-hang
Một đĩa lòng đủ loại như thế này có giá 100.000 đồng/đĩa. Trong khi giá thịt lợn tươi đang tụt dốc không có điểm dừng thì cháo lòng tiết canh giá cao vẫn đắt khách như tôm tươi.

Những quán lòng trần chủ yếu đều bán các món chính như: lòng trần, cháo lòng, tiết canh, dồi lợn... đều là những nguyên liệu làm từ nội tạng lợn. Đây là những món "khoái khẩu" của nhiều người nên sức tiêu thụ không hề giảm so với thời điểm trước khi dịch tả lợn bùng phát.

"Thịt lợn ế khiến giá thành thịt tươi rẻ hơn, thậm chí ảnh hưởng đến buôn bán của nhiều người nhưng việc kinh doanh của quán tôi vẫn diễn ra bình thường. Lượng khách đến cửa hàng vẫn duy trì khoảng 50 - 70 khách/ngày. Giá thành nhập nguyên liệu như lòng, tràng, dạ dày thời điểm này cũng rẻ hơn đôi chút."  Anh Minh, chủ quán cháo lòng trên phố Cầu Giấy cho hay. 

dich-ta-lon-chau-phi-thit-lon-e-chao-long-tiet-canh-van-dat-hang
Dịch tả lợn châu Phi không có mối đe dọa trực tiếp nào đối với sức khỏe con người nhưng có thể lây truyền sang ruồi, muỗi, chuột, mèo, gà, vịt. Tuy nhiên các chuyên gia khuyến cáo, dù lợn bị mắc bệnh tả châu Phi không có khả năng lây sang người, song người tiêu dùng vẫn phải cẩn trọng khi mua thịt lợn. 

Chị Trần Thanh Trà (Hồng Hà, Hà Nội) chia sẻ: "Mình và nhóm bạn thân cứ một tuần lại đến quán cháo lòng tiết canh trên phố cổ ăn một lần. Thật ra vì đã có thông báo dịch không lây cho người nên bọn mình vẫn ăn các món có thịt lợn như bình thường. Cẩn thận hơn thì ăn ngoài hàng cũng chỉ đến những hàng quen, dặn nấu đồ ăn thật kỹ mà thôi." 

Theo các chuyên gia, dịch tả lợn châu Phi không có mối đe dọa trực tiếp nào đối với sức khỏe con người nhưng có thể lây truyền sang ruồi, muỗi, chuột, mèo, gà, vịt. Lợn bị tả có thể mắc thêm những loại bệnh nguy hiểm khác như tai xanh, cúm, thương hàn, liên cầu lợn, lở mồm long móng...

Những bệnh này mới gây nguy hiểm cho người bởi làm rối loạn hệ tiêu hóa, đặc biệt khi con người ăn tiết canh, ăn thịt lợn bệnh chưa nấu chín kỹ.

Các chuyên gia khuyến cáo, dù lợn bị mắc bệnh tả châu Phi không có khả năng lây sang người, song người tiêu dùng vẫn phải cẩn trọng khi mua thịt lợn. Do đó, người tiêu dùng cần mua sản phẩm từ lợn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và phải nấu chín kỹ trước khi dùng

 

Lợn hữu cơ giữ giá cao giữa 'tâm bão' dịch tả lợn Châu Phi

Trong khi sức tiêu thụ và giá cả thịt lợn tại chợ dân sinh đã giảm mạnh thì tại hệ thống các siêu thị lớn và chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, loại thịt lợn hữu cơ vẫn giữ nguyên mức giá hơn 200.000 đồng/kg.

 

Hà Nội: Giá đậu phụ, rau củ tăng 'chóng mặt' do dịch tả lợn Châu Phi

Do lo ngại ăn phải lợn mắc dịch bệnh nên người dân đổ xô tiêu thụ các loại rau củ, cá, đậu phụ... khiến giá cả các loại thực phẩm này tăng nhanh đến mức "chóng mặt".

 

Nguy cơ lây lan dịch tả châu Phi từ nhập lậu heo cảnh mini Trung Quốc

Bộ Nông nghiệp đề nghị siết chặt kiểm soát việc buôn bán, vận chuyển heo cảnh mini trong bối cảnh dịch tả châu Phi đang bùng phát.

Dự báo giá heo hơi giảm, Tết Nguyên đán giá thịt lợn sẽ trở lại bình thường

Dự báo giá heo hơi giảm, Tết Nguyên đán giá thịt lợn sẽ trở lại bình thường

06/01/2020 14:12

Thịt lợn từ Mỹ và một số nước EU nhập về Việt Nam với mức giá thấp hơn nhiều giá thịt trong nước, với diễn biến này dự báo báo giá heo hơi giảm, Tết Nguyên đán giá thịt lợn sẽ trở lại bình thường.

BIDV có kế hoạch giảm sở hữu Nhà nước xuống 65%

BIDV có kế hoạch giảm sở hữu Nhà nước xuống 65%

06/01/2020 13:38

Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) đang có kế hoạch chào bán 10% vốn điều lệ nhằm giảm sở hữu của Nhà nước xuống 65% vốn.

Ban tổ chức cuộc thi hoa hậu ‘chui’ Miss Global Her Beauty có thể bị phạt đến 50 triệu đồng

Ban tổ chức cuộc thi hoa hậu ‘chui’ Miss Global Her Beauty có thể bị phạt đến 50 triệu đồng

06/01/2020 09:39

Theo nhận định từ phía luật sư, việc tổ chức cuộc thi Miss Globalher Beauty nhưng không làm thủ tục để được cấp phép, không được cấp phép là hành vi trái pháp luật và có thể bị xử phạt đến 50 triệu đồng.

Sở VHTT Hà Nội đang làm rõ cuộc thi hoa hậu ‘chui’ Miss Global Her Beauty

Sở VHTT Hà Nội đang làm rõ cuộc thi hoa hậu ‘chui’ Miss Global Her Beauty

06/01/2020 08:58

Thanh tra Sở Văn Hóa - thể thao Hà Nội đang làm việc với đơn vị tổ chức cuộc thi hoa hậu "chui" mang tên "Miss Global Her Beauty”.

Lo thiếu điện, EVN ký loạt hợp đồng mua điện từ Lào

Lo thiếu điện, EVN ký loạt hợp đồng mua điện từ Lào

06/01/2020 07:13

Theo tin từ Bộ Công Thương, Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) đã ký 5 hợp đồng mua bán điện với hai doanh nghiệp của Lào từ năm 2021 - 2022.

Giá heo hơi ngày hôm nay 6/1: Giá heo lao dốc

Giá heo hơi ngày hôm nay 6/1: Giá heo lao dốc

06/01/2020 07:05

Giá heo hơi ngày hôm nay 6/1, tuần qua sau khi lên mức 100.000 đồng/kg, giá heo hơi đang giảm 10.000-15.000 đồng, dự báo giá heo hơi sẽ tiếp tục giảm.

Giá cả thị trường nông sản hôm nay 6/1: Cà phê vẫn ‘ngụp lặn’ quanh mức 32.000 đồng/kg

Giá cả thị trường nông sản hôm nay 6/1: Cà phê vẫn ‘ngụp lặn’ quanh mức 32.000 đồng/kg

06/01/2020 06:54

Giá cả thị trường nông sản hôm nay 6/1, nhiều kỳ vọng năm mới 2020 nhưng lúc này người nông dân vẫn phải chấp nhận thực tế giá cà phê, giá tiêu đi ngang.

Gần đến ngày Táo quân về trời, thị trường cá chép 'giả' lên ngôi

Gần đến ngày Táo quân về trời, thị trường cá chép 'giả' lên ngôi

05/01/2020 17:36

Không chỉ cá chép phóng sinh, để đưa Táo quân về trời trước dịp năm mới, nhiều gia đình còn sắm những món ăn hình cá chép, bày biên lên mâm cỗ cũng thêm phần sinh động.

Cuối năm thị trường xe cũ sôi động hơn bao giờ hết

Cuối năm thị trường xe cũ sôi động hơn bao giờ hết

05/01/2020 15:22

Thị trường xe hơi Việt biến động mạnh trong thời gian gần đây, trong đó nhiều mẫu xe xuống giá 200 triệu đồng nhưng vẫn đáp ứng được nhu cầu thường ngày của người dân.