Khảo sát giá lợn hơi cả ba miền Bắc - Trung - Nam ghi nhận giá heo hơi hôm nay 4/8 có biến động bất ngờ, theo đó giá lợn hơi điều chỉnh tăng ở miền Trung, Tây Nguyên nhưng hai miền Bác - Nam giá lợn hơi bất ngờ giảm nhẹ. Việc tái đàn trong chăn nuôi tại Hà Nội tiếp tục được đẩy mạnh, dịch bệnh cơ bản được kiểm soát nên đàn gia súc đã có sự phục hồi.
So với thời điểm này năm ngoái, giá thịt lợn hơi đang giảm khoảng 50%, rớt xuống mức đáy thấp nhất trong vòng 4 năm trở lại đây và đang có xu hướng tiếp tục giảm.
Ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) cho biết, so thời điểm năm ngoái, giá thịt lợn hơi hiện giảm tới một nửa (khoảng 50.000 đồng/kg) và đang là mức thấp nhất trong vòng 4 năm qua.
Theo chuyên gia kinh tế - Vũ Vĩnh Phú, nguyên nhân xảy ra tình trạng giá lợn hơi liên tục giảm, song giá thịt lợn thành phẩm tại các chuỗi siêu thị, chợ truyền thống vẫn duy trì ở mức cao do: "Cân thịt lợn qua khá nhiều khâu trung gian bao gồm từ chuồng trại đến thương lái, bán buôn cấp 1, cấp 2, lò mổ, bán buôn lợn mảnh, cuối cùng mới đến chợ truyền thống và siêu thị bán lẻ.
Chúng ta chỉ tạm tính mỗi khâu hưởng 8 - 10%, thì giá thịt lợn đến tay người tiêu dùng cao đến mức nào. Chính điều này Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng phải công nhận chuỗi thịt lợn có quá nhiều khâu trung gian. Còn một khâu nữa làm đẩy giá lên đó là khâu bán lẻ: Chúng ta đều biết, chiết khấu ở một số siêu thị khi hàng đưa vào bán đại lý kí gửi thường từ 20 - 25% đối với tất cả các loại hàng hóa, thậm chí 30%".
Giá lợn hơi tại khu vực miền Bắc hôm nay 4/8/2021
Khảo sát giá heo hơi hôm nay (4/8) thị trường miền Bắc giá heo hơi đồng loạt đi ngang tại nhiều tỉnh thành.
Trong đó, thương lái tỉnh Thái Bình đang thu mua heo hơi ở mốc cao nhất khu vực là 56.000 đồng/kg.
Theo sát phía sau là Bắc Giang, Yên Bái, Hưng Yên, Nam Định, Thái Nguyên, Hà Nam, Vĩnh Phúc, TP Hà Nội và Ninh Bình khi ghi nhận mức giao dịch là 55.000 đồng/kg.
Riêng tỉnh Tuyên Quang giảm 3.000 đồng/kg xuống còn 51.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực.
Còn tại tỉnh Phú Thọ, Lào Cai giá lợn hơi đang ở mức 54.000 đồng/kg.
Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc dao động trong khoảng 51.000 - 56.000 đồng/kg.
Tại các khu trợ truyền thống, giá thịt lợn đang được giao dịch tại mức từ 140.000 – 165.000 đồng/kg. Đơn cử tại khu chợ Triều Khúc (Thanh Trì, Hà Nội) thịt lợn ba chỉ đang được bày bán với giá 150.000 đồng/kg, thịt nạc vai và nạc mông giá 140.000 đồng/kg, đắt nhất là thịt sườn giá 160.000 đồng/kg.
Giá lợn hơi hôm nay 4/8/2021 tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên tiếp tục lao dốc
Thị trường khu vực miền Trung, Tây Nguyên hôm nay 4/8, giá heo hơi điều chỉnh tăng 1.000 đồng/kg tại một số địa phương trong khu vực.
Theo đó, Hà Tĩnh và Quảng Trị hiện thu mua heo hơi ở mức 55.000 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg so với hôm qua.
Quảng Bình đang giao dịch ổn định với giá là 53.000 đồng/kg, đây cũng là mức thấp nhất ở thời điểm hiện tại.
Các địa phương còn lại không thay đổi. Tỉnh Nghệ An giá lợn hơi hôm nay đang ở mức 56.000 đồng/kg.Tại tỉnh Đắk Lắk, Huế, Thanh Hóa, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Lâm Đồng, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận giá lợn hơi được thu mua với mức 55.000 đồng/kg.
Tại tỉnh Quảng Bình giá lợn hôm nay ở mức thấp nhất toàn miền 53.000 đồng/kg.
Nhiều tỉnh thành còn lại tiếp tục thu mua quanh ngưỡng trung bình là 55.000 đồng/kg.
Giá heo hơi hôm nay tại miền Trung, Tây Nguyên dao động trong khoảng 53.000 - 56.000 đồng/kg.Vì vậy, ông Hồ Xuân Hùng - Chủ tịch Tổng Hội Nông nghiệp Việt Nam: "Chúng ta chăm chút cho khâu sản xuất chăn nuôi, nhưng trung gian và bán lẻ hưởng lợi quá nhiều". Thực tế theo số liệu giá cả cho ta thấy, tháp giá bán lẻ luôn luôn hình thành ở trên thị trường như sau: Giá thấp nhất là ở chợ ven đô, thứ đến là chợ dân sinh ở trung tâm, tiếp theo đó là giá ở các siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi và cuối cùng là giá ở các siêu thị, Trung tâm thương mại lớn.
Chúng ta công nhận một cách khách quan là ở siêu thị, trung tâm thương mại các chi phí bảo quản thịt lợn có cao hơn ở chợ, ngoài ra còn thuế VAT 10% nữa, 1kg thịt lợn hiện nay siêu thị đang bán trên thị trường ví dụ như thịt nạc vai là 180.000 đồng/kg, trong đó VAT là 18.000 đồng, người tiêu dùng phải chịu thuế này. Nhưng công bằng mà nói, nếu loại trừ thuế VAT thì giá thịt lợn ở một số siêu thị vẫn cao hơn ngoài chợ dân sinh từ 15 - 20% nữa".
Giá heo hơi tại miền Nam ngày 4/8/2021
Thị trường heo hơi miền Nam hôm nay giảm từ 1.000 đồng/kg đến 2.000 đồng/kg.
Cụ thể, thương lái tỉnh Đồng Nai đang giao dịch ở mức thấp nhất khu vực là 51.000 đồng/kg sau khi giảm 1.000 đồng/kg.
Cùng giảm 1.000 đồng/kg còn có tỉnh Cà Mau khi thu mua tại mức 53.000 đồng/kg.
Sau khi giảm 2.000 đồng/kg so với hôm qua, tỉnh An Giang đang giao dịch heo hơi ở mốc 52.000 đồng/kg.
Trong đó, Sóc Trăng hiện thu mua heo hơi với giá là 52.000 đồng/kg, giảm 2.000 đồng/kg. Tương tự, Đồng Tháp giảm 4.000 đồng/kg trong hôm nay, hiện giao dịch ở mốc 56.000 đồng/kg.
Tỉnh Bình Phước ở mức 52.000 đồng/kg.
Giá heo hơi hôm nay tại khu vực miền Nam đang dao động trong khoảng 52.000 đồng/kg đến 54.000 đồng/kg.
