Giá lợn hơi hôm nay 19/10: Giá heo hơi mức 70.000 đồng/kg hài hòa lợi ích người nuôi và người tiêu dùng

Giữa năm 2020 giá lợn tăng cao nhất trong lịch sử lên mức 120.000 đồng/kg do dịch tả lợn châu phi làm đàn lợn cả nước sụt giảm hàng triệu con. Đến đầu năm nay, giá lợn bắt đầu có dấu hiệu ổn định khi neo quanh ngưỡng 70.000 đồng/kg. Mức giá này đảm bảo hài hòa quyền lợi người chăn nuôi và người tiêu dùng.

Tuy nhiên đến cuối tháng 9 do dịch COVID-19 làm nhu cầu tiêu thụ sụt giảm nguồn cung dư thừa tới 8 triệu con lợn quá lứa. Như vậy, chỉ trong thời gian ngắn, thị trường thịt lợn trải qua tới 2 lần mất cân đối cung cầu khi thì thiếu, khi thì thừa nguồn cung và chính những người chăn nuôi là chịu thiệt hại nhiều nhất.

Trong 3-4 tháng qua, giá lợn hơi đã giảm gần 50%. Ngày 15/10, giá lợn hơi tại các tỉnh miền Trung, Tây Nguyên từ 43.000-49.000 đồng/kg; khu vực Nam Bộ chỉ 38.000-43.000 đồng/kg; khu vực miền Bắc xuống còn 30.000-35.000 đồng/kg, một số trường hợp thấp nhất dưới 30.000 đồng/kg. Đây là mức giá thấp kỷ lục trong 4 năm lại đây. Trong khi đó, giá thức ăn chăn nuôi lại tăng đến 36% khiến người chăn nuôi lỗ nặng.

Tại khu vực miền Bắc, giá lợn hơi thu mua không có thay đổi trong hôm nay, duy trì khoảng từ 35.000 - 38.000 đồng/kg - mức giá thấp nhất nước. Trong đó, địa phương giữ giá thấp nhất nước là Yên Bái, Phú Thọ và Lào Cai với 35.000 đồng/kg.

Điều đáng nói, thịt lợn nhập khẩu trong 8 tháng đầu năm 2021 lên tới 257.000 tấn, trị giá đạt hơn 508 triệu USD, tăng 62% về lượng và tăng 84% về trị giá so với cùng kỳ năm 2020.

Trong khi đó, giá heo hơi tại miền Trung và Tây nguyên hôm nay đi ngang, dao động 37.000 - 40.000 đồng/kg, thấp nhất ghi nhận tại Thanh Hóa với 37.000 đồng/kg. Tại các tỉnh từ Hà Tĩnh vào Bình Định, giá heo hơi chỉ dao động quanh mức 38.000 - 39.000 đồng/kg. Ghi nhận tại khu vực này cho thấy, giá thịt heo bán lẻ tại các chợ dân sinh giảm mạnh. Thịt ba chỉ 110.000 đồng/kg, xương đuôi 40.000 đồng/kg, thịt nạc mông 90.000 đồng/kg...

Giá heo hơi tại một vài tỉnh ở khu vực miền Nam tiếp tục giảm từ 1 - 2 giá, trong đó, Vĩnh Long và Bình Dương giảm 2 giá về 36.000 đồng/kg tại Vĩnh Long và 38.000 đồng/kg tại Bình Dương. Tương tự, tại TP.HCM, Long An, Tiền Giang giảm 1 giá về 38.000 - 39.000 đồng/kg. Giá heo xuất chuồng chung trong khu vực miền Nam hôm nay dao động từ 36.000 - 40.000 đồng/kg.

Tuy nhiên tại chợ giá thịt lợn vẫn rất đắt, các mặt hàng thịt cốt lết, thịt xay, nạc dăm, ba rọi... vẫn neo giá 120.000 - 150.000 đồng/kg tại khu vực miền Nam.

Chuỗi cửa hàng thịt heo G-Kitchen cũng phát bảng giá bán lẻ mới, theo đó, các mặt hàng thịt đùi, vai, cốt lết, xay giảm 5.000 đồng về đồng giá 115.000 đồng/kg; xương ống, xương đuôi, chân giò cũng giảm 5.000 đồng về 95.000 đồng/kg.

Các mặt hàng khác tuy có giảm nhưng vẫn ở mức giá cao như: sườn non 260.000 đồng/kg, ba rọi 180.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn 245.000 đồng/g, thịt thăn 178.000 đồng/kg. Các mặt hàng này tại chợ dân sinh TP.HCM hôm nay lần lượt 190.000 đồng/kg, 150.000 đồng/kg, 190.000 đồng/kg và 160.000 đồng/kg.

Theo thống kê 65% cơ sở chăn nuôi lợn hiện nay ở nước ta có quy mô nhỏ. Các chuyên gia cho biết vì chăn nuôi quy mô nhỏ kéo theo đó là những yếu kém về vốn, kỹ thuật cũng như yếu về dự đoán cung cầu của thị trường. Khi thị trường có biến động rất dễ bị đổ vỡ.

Theo các chuyên gia, việc giảm tỷ lệ hộ chăn nuôi quy mô nhỏ, lẻ là cách tốt nhất để có nên chăn nuôi chuyên nghiệp, bền vững.