Giá thịt ngựa, thịt ngựa bao nhiêu tiền 1 kg?

Giá thịt ngựa

Thịt ngựa có thành phần dinh dưỡng cao, có vị ngọt, tác dụng bổ gân dưỡng cơ. Do vậy, thịt ngựa là một loại sản phẩm rất bổ dưỡng, nó cung cấp nhiều sinh tố, axit amin, khoáng chất, chất sắt, cho nên dùng rất tốt cho những người suy dinh dưỡng, đặc biệt là bệnh nhân đang trị bệnh. Đặc biệt, trong thịt ngựa có rất nhiều chất sắt nên những người thiếu máu, phụ nữ mang thai ăn rất tốt.

Theo giới thiệu của một website bán hàng, mỗi 100g thịt ngựa sống có thể cho: 21,4g protein; 4,6g Lipid; 133 calori năng lượng. Có nghĩa rằng lượng protein trong thịt ngựa chiếm đến 21%, cực kỳ thích hợp cho cơ bắp trong khi thịt bò chỉ có 17.6%.

Theo Đông y, thịt ngựa, xương ngựa, sữa ngựa, răng ngựa, phân ngựa, sỏi trong dạ dày hay túi mật ngựa, gan, phổi và máu ngựa đều là những vị thuốc quý.

Thịt ngựa có vi lượng cần thiết để duy trì khối cơ bắp của những người tập nặng, đốt cháy năng lượng nhiều và có tác dụng bảo vệ vốn glycogen dự trữ trong cơ bắp (chất sẵn sàng chuyển hóa thành năng lượng trong khi tập nặng). Ngoài ra, hàm lượng arginine cao cũng có thể giúp quá trình làm cơ bắp cường tráng có hiệu quả.

Đối với người gầy yếu, mới ốm dậy, suy nhược cơ thể có thể ăn thịt ngựa hàng ngày. Trẻ em còi xương, suy dinh dưỡng ăn thịt ngựa góp phần làm cơ thể cứng cáp, nhanh nhẹn hoạt bát. Thanh niên sẽ vạm vỡ, cường tráng. Người già chống đau nhức xương và loãng xương.

Thịt ngựa bao nhiêu tiền 1 kg?

Thịt ngựa ăn lành, ngon và ít chất béo. Trong khi châu Âu và nhiều nước khác tránh ăn thịt loài vật quý giàu năng lượng này thì ở Việt Nam những năm gần đây, thịt ngựa được xem là đặc sản. Giá mỗi cân thịt ngựa khá đắt, từ 200.000 đ đến gần nửa triệu đồng nhưng vẫn cháy hàng.

Theo Nông nghiệp Việt Nam tuỳ loại thịt ngựa mà có giá khác nhau. Thịt thăn lưng, thịt bắp giá 250.000 đ/kg, các loại khác giá thấp hơn, từ 200.000 – 230.000 đ/kg. Giò ngựa cũng được nhiều khách đặt mua, với giá từ 280.000 – 300.000 đ/kg

Thịt ngựa từng thời điểm có giá bán khác nhau, cao điểm thịt thăn loại 1 được rao bán với giá từ 300.000 - 400.000 đ/kg, nhưng có nơi rao tới nửa triệu một kg. Thịt loại 2 như vai, sườn khoảng trên 200.000 đồng/kg. Riêng các loại giò ngựa, tim ngựa được bán với giá khoảng 350.000 đ/kg.

Các loại ruốc thịt ngựa hiếm hơn, từ 700.000 đ đến khoảng 1 triệu đồng cho mỗi kg thành phẩm. Lòng ngựa để chế biến món thắng cố nổi tiếng của vùng Tây Bắc cũng được rao với giá từ 300.000 - 500.000 đ cho một suất 4 người ăn. Để làm quà biếu Tết, cao ngựa bạch và cao ngựa màu được tìm mua nhiều dù giá khá đắt, lên tới 3 đến 5 triệu đồng/kg.

Nhiều nước có lực lượng cảnh sát kị binh

Trong cuộc sống hiện đại tưởng chừng ngựa không còn nhiều vai trò đặc biệt trong việc làm phương tiện chuyên chở, đi lại. Tuy nhiên, nhiều quốc gia phát triển vẫn duy trì một trong những phương thức hành pháp lâu đời nhất thế giới: đi tuần trên lưng ngựa.

Khi đến New York, London, Berlin, Sydney... không khó bắt gặp các cảnh sát đi tuần trên lưng ngựa ở các con phố. Vậy tại sao những thành phố hiện đại vẫn sử dụng lực lượng kị binh?

Thứ nhất, kiểm soát đám đông, đây là một thế mạnh của kị binh. Ngựa đem lại lợi thế chiều cao giúp cảnh sát dễ kiểm soát đám đông, chiều cao ngựa giúp kiểm soát quan sát tình hình một cách linh động. Kị binh được xem đặc biệt hiệu quả khi giải tán đám đông thái quá như sau trận bóng...

Thứ hai, sự linh động ngựa có thể di chuyển nơi chật hẹp trên vỉa hè, phố đi bộ, mua sắm.