Gin là rượu gì?

08:40 08/12/2017

Gin là một loại rượu được chưng cất từ quả bách xù (Juniperus communis). Bắt nguồn từ thời Trung Cổ, Gin đã phát triển qua một thiên niên kỷ từ một loại thuốc thảo dược trở thành một đối tượng kinh doanh trong ngành công nghiệp rượu.

anh
Gin là rượu gì?

Gin là rượu gì?

Gin là một loại rượu được chưng cất từ quả bách xù (Juniperus communis). Bắt nguồn từ thời Trung Cổ, Gin đã phát triển qua một thiên niên kỷ từ một loại thuốc thảo dược trở thành một đối tượng kinh doanh trong ngành công nghiệp rượu.

Rượu Gin được điều chế lần đầu tiên bởi một giáo sư y khoa người Hà Lan có tên là Franciscus Sylvius (đại học Leiden) vào thế kỷ XVII. Từ Gin được lấy từ tiếng Hà Lan với “jeneverbes” có nghĩa là “Juniper” (cây bách xù). Ban đầu, rượu Gin được điều chế ra để làm thuốc chữa bệnh liên quan tới thận nhưng sau đó nhanh chóng được các bệnh nhân và cả bác sỹ “nghiện” và coi nó là một thứ rượu để uống.

Nguồn gốc của rượu Gin

anh1
Nguồn gốc của rượu Gin.

Gin là rượu gì, nguồn gốc của rượu Gin không phải giới sành rượu nào cũng có đủ hiểu biết khi nhắc đến rượu nổi tiếng này.

Khi mà vua William of Orange (người Hà Lan) nắm ngôi vua nước Anh, rượu Gin đã được mang theo mà được dân Anh ưa chuộng. Người ta nói rằng chi phí sản xuất rượu Gin còn rẻ hơn cả beer và uống thì lại an toàn hơn nước lã. Nước Anh lúc đó đã tràn ngập các quán rượu Gin.

Tất nhiên không thể kể công lao của William of Orange khi ông không chỉ mang rượu Gin sang nước Anh mà còn ra lệnh cấm bán rượu Brandy của Pháp. Năm 1690, dân Anh đã tiêu thụ nửa triệu gallon (1 gallon = 3.78 lít) và tới năm 1750 là 11 triệu gallon. Tới giữa thế kỷ XVIII, Gin đã được người châu Âu mang sang thế giới mới (châu Mỹ) và tiếp tục được ưa chuộng tại đây.

anh2

Cho tới ngày nay, Gin đã phổ biến trên khắp thế giới. Nói đến Gin là không thể không nhắc tới các nhãn hiệu nổi tiếng như Bombay Sapphire, Gordon, Seagram và Tanqueray.

Các loại rượu Gin nổi tiếng

Gin là rượu gì, Nhiều hãng rượu phát triển thành công hương vị của Gin để làm nên thương hiệu nổi tiếng của rượu Gin.

Bombay Sapphire

anh15

Tại Việt Nam hiện nay, Rượu Bombay Sapphire là một tên tuổi mới trong làng Gin, nhưng Bombay Sapphire Gin đã ra đời vào năm 1761 tại Anh và hiện nay do công ty Bacardi làm chủ sở hữu.

Lấy hình tượng Nữ hoàng Anh làm Logo và cái tên Bombay, một thành phố nổi tiếng của Ấn Độ , Ngày nay Bombay Sapphire luôn được giới trẻ ưa thích và ủng hộ, cuộc thi thiết kế " Hình tượng của Bombay Sapphire" được tổ chức hàng năm cũng là một dịp quảng bá Thương hiệu rượu Gin nổi tiếng này.

anh11

Rượu Bombay Sapphire Gin có mầu xanh ngọc bích mang hương thơm của Quýt chín, Chanh, Hạnh nhân, Cam thảo cho ta cảm nhận hương vị của thiên nhiên. Vị rượu nhẹ dịu và sảng khoái. Đặc biệt, các loại thảo mộc tươi hòa quyện với nhau tạo nên hương vị tao nhã của Quýt chín, dầu Hạt điều cùng các hương vị độc đáo, thêm một chút ngọt ngào trước khi kết thúc với hương Hoa oải hương nhẹ và vị cay nồng bất tận.

Các loại thực vật tạo ra Bombay Sapphire Gin được lựa chọn từ nhiều địa điểm khác nhau trên Thế giới. Các loại thực vật đa dạng này cũng góp phần đem đến cho Bombay Sapphire hương vị phức tạp nhưng không kém phần êm dịu

London Dry Gin

anh3

Hương vị của London Dry Gin là sự kết tinh từ quá trình chưng cất rượu với thảo mộc nhiều hơn một lần. Rượu trong suốt và hương rượu không chỉ thơm mà còn cay cay của thảo mộc trong từng giọt. Mỗi lần nhắc đến London Dry Gin, thường nhìn thấy một người đàn ông mặt bộ Suit đen lướt ngang trên đường phố London mang sự lịch lãm, hiện đại.

Plymouth Gin

anh4

Khác với người đàn ông lịch lãm của Dry Gin, Plymouth Gin lạ là gã ăn chơi, thích thời trang loè loẹt nhưng thu hút. Đó là vì dòng Gin này thường khiến người khác thích thú với hương trái cây, lồng ghép với mùi thảo mộc, chúng có gì đó không đồng nhất nhưng lại hấp dẫn, tạo được sự phá cách rất hay cho Plymouth Gin.

Old Tom Gin

anh5

Vẫn giữ độ trong suốt tựa như Dry Gin, nhưng hương vị ngọt ngào hơn, mềm mại hơn, trầm hơn. Nếu người đàn ông mặc Suit đen với dáng vẻ lạnh lùng, quyết đoán, thì Old Tom Gin là người đàn ông mặc Suit xám, gần gũi hơn, đa tình hơn.

Sở dĩ có chút sự khác biệt giữa hai dòng Gin này là vì công thức chưng cất Tom Gin có thêm một lượng đường nhỏ nhằm hương vị Gin mềm mại hơn, nền nã hơn. Do vậy đối với những người mới, có thể bạn sẽ bị nhầm với Dry Gin vì chúng khá giống nhau từ hình thức. Bartender chúng tôi thường gọi chúng là anh em sinh đôi.

Genever Gin

anh6

Genever là dòng Gin được phát triển hương vị tuyệt vời. Genever được xem là người đàn ông chín chắn, lịch lãm và trưởng thành hơn rất nhiều soi với Dry Gin, Plymouth Gin và Tom Gin.

Genever được dùng thành phần chín từ lúa mì, ủ trong thùng gỗ và chung cất lâu dài theo thời gian để hương vị chín dần, hương vị thấm ngầm vào thùng gỗ để đẩy lên được vị ngon, nồng và thơm từ loại gỗ được chọn làm thùng chưng rượu như Whisky. Ấy vậy mà Genever Gin được vừa có sức sống của Dry Gin, vừa có sự trưởng thành của Whisky. Nên chúng trở thành “người đàn ông” mà vạn người mê.

 

Whisky là rượu gì?

Whisky là một loại đồ uống có chứa cồn được sản xuất từ ngũ cốc bằng cách lên men và chưng cất. Vậy Whisky là rượu gì? Nguồn gốc của rượu Whisky.



Tin khác