"Hốt bạc" nhờ kinh doanh mứt dừa handmade

13:00 26/01/2019

Khoảng 3 năm gần đây, mứt dừa handmade được phần lớn người tiêu dùng lựa chọn cho dịp Tết Nguyên Đán. Nhờ vậy, loại mứt này đem lại lợi nhuận khủng cho người kinh doanh.

nhung-loai-mut-tet-khong-the-thieu-dip-tet-den-xuan-ve
Mứt dừa handmade đã trở thành thức quà có chỗ đứng trên thị trường bánh mứt dịp Tết Nguyên Đán trong những năm gần đây.

Món mứt là thức quà dân dã tạo nên hương vị Tết cổ truyền của người Việt Nam. Vài năm gần đây, nhiều gia đình đã lựa chọn phương thức tự làm mứt Tết (mứt handmade) để đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho mọi thành viên trong nhà. Với những người không có thời gian, họ chấp nhận đặt mua mứt handmade từ người quen, bất chấp giá thành cao hơn ngoài thị trường. 

Nắm bắt được trào lưu mua sản phẩm handmade an toàn cho ngày Tết, nhiều bà nội trợ khéo tay đã lên ý tưởng kinh doanh mứt tự làm để kiếm thêm thu nhập. Hiện nay trên thị trường, mứt Tết handmade có nhiều loại như: mứt dừa, mứt quất, mứt gừng, cà rốt, hạt sen... nhưng loại dễ làm và dễ bán nhất là mứt dừa tươi. 

Chị Hoàng Thị Luyến (TP Bắc Ninh) cho biết: "Mình bắt đầu mày mò học và làm mứt từ năm 2014. Ban đầu chỉ làm để gia đình dùng ngày Tết cho an toàn nhưng được nhiều người ủng hộ, mình đã nghĩ đến việc kinh doanh mứt handmade. Khoảng 2 năm gần đây, khách đặt mứt do mình làm nhiều hơn và chủ yếu là đặt mua mứt dừa. Năm nay, khách nhà mình chủ động đặt mua từ đầu tháng 12 để tránh tình trạng mình từ chối đơn hàng do quá tải."

Dịp Tết Kỷ Hợi 2019 khách hàng chủ yếu mua loại mứt dừa non và dừa bao tử, đơn hàng mỗi ngày dao động từ 15 - 20kg, nhiều nhất cũng lên đến 40kg mứt các loại. Tính đến thời điểm này, lượng mứt thành phẩm tăng 50kg so với năm ngoái. Mùa Tết 2018, gia đình chị thu về 25 - 30 triệu tiền lãi, năm nay ước tính có thể tăng hơn. Chị Luyến chia sẻ thêm. 

Mứt dừa với sự đa dạng về màu sắc và mùi vị của cà phê, chanh leo, trà xanh, hoa đậu biếc... đã tạo nên cơn "sốt" trên thị trường bánh mứt ngày Tết Nguyên Đán 2019. Chỉ với một chút khéo léo, cộng với các bài đăng - chia sẻ trên mạng xã hội facebook, zalo... những người bán hàng "không chuyên" chỉ cần ngồi nhà nhận đơn hàng và làm mứt.

hot-bac-nho-kinh-doanh-mut-dua-handmade
Màu sắc và hương vị của mứt dừa ngày càng đa dạng hơn nhằm đáp ứng nhu cầu trên thị trường.

Bạn Trịnh Khánh Huyền (Đông Anh, Hà Nội) tâm sự: "Thấy mọi người bán mứt dừa trên facebook rầm rộ quá nên mình cũng học làm và bán khoảng 1 tháng nay. Một tuần đầu chỉ bán được nhiều nhất 3kg nhưng may mắn được nhiều khách ủng hộ nên hiện tại mỗi ngày mình bán ra khoảng 6kg mứt. Dừa tươi mình nhập từ ngoài chợ có giá 12.000 đồng/quả nên mứt thành phẩm mình bán ra thị trường là 160.000 đồng/kg. Số tiền lãi thu được mình sẽ để dành trang trải phí sinh hoạt sau Tết." 

Được biết, các loại mứt tự làm được bán ra với giá cao hơn thị trường, chênh lệch từ 120.000 - 150.000 đồng/kg. Cụ thể với mứt dừa handmade: loại dừa xiêm bao tử đang có giá dao động 300.000 - 350.000 đồng/kg; loại dừa non giá 220.000 - 300.000 đồng/kg. 

Hiện nay, mứt dừa được chế biến thành các hình dạng khác nhau như: dạng sợi bào mỏng dài thường làm từ dừa bánh tẻ truyền thống; mứt dạng đũa làm từ dừa non - đây là loại được khách hàng ưa chuộng do miếng mứt mềm dẻo và độ ngọt vừa phải; dạng miếng là dừa xiêm bao tử và dạng viên nhỏ hình vuông.  

hot-bac-nho-kinh-doanh-mut-dua-handmade
Một số người kinh doanh mặt hàng này cho biết khối lượng tiêu thụ mứt dừa handmade dịp Tết Kỷ Hợi 2019 tăng cao so với năm ngoái.

Chị Hoàng Thị Nhung (Tô Hiệu, Hà Nội) chia sẻ: "Tôi rất thích được tự tay làm các loại mứt Tết cho gia đình nhưng công việc cuối năm khá bận rộn không có thời gian. Cũng may có người bạn thân kinh doanh mứt dừa handmade nên tôi tin tưởng đặt mua mỗi năm khoảng 5kg cho gia đình và đem biếu người thân. Bây giờ bánh mứt trôi nổi không có nhãn mác trên thị trường nhiều quá nên tôi nghĩ đặt niềm tin vào người quen vẫn hơn cho dù giá cả có đắt." 

Vào thời điểm vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang rất nhức nhối như hiện nay, mứt Tết handmade được phần đông người tiêu dùng chào đón. Tuy nhiên người dùng cần thận trọng trong việc chọn nguồn cung để tránh mua phải mứt kém chất lượng nhưng vẫn "đội lốt" mứt sạch handmade nhà làm. 

 

7 loại mứt nhập khẩu gần triệu bạc gây sốt dịp Tết Nguyên Đán 2019

Xu hướng chọn mứt nhập khẩu dần trở nên phổ biến vào những năm gần đây. Tuy giá thành khá đắt đỏ nhưng nhiều người vẫn sẵn sàng chi tiền triệu để sở hữu dịp Tết.

 

Tết Kỷ Hợi 2019: Giá dừa tăng do cơn 'sốt' làm mứt dừa handmade

Cơn sốt làm mứt dừa handmade dịp Tết Nguyên Đán nở rộ khiến giá dừa tươi tăng cao, điển hình là giá dừa non bánh tẻ và dừa xiêm bao tử.

 

Hoa ly nở sớm rớt giá, người trồng hoa Tây Tựu lo lắng

Dù chỉ còn hơn 10 ngày là đến Tết Nguyên đán Kỷ Hợi (2019), nhưng nhiều vườn hoa hoa ly nở sớm khiến người trồng hoa Tây Tựu phải cắt bán với giá rẻ.



Tin khác