Hướng dẫn cách làm gà nướng ‘chuẩn Tây’ trong dịp Giáng Sinh

07:00 16/12/2017

Thay vì ra các nhà hàng sang trọng bạn có thể dễ dàng làm món gà Tây cho gia đình là ý tưởng không tồi nhân dịp Giáng Sinh. Dưới đây là những gợi ý để có món gà tây chuẩn vị đón Noel ấm áp bên gia đình.

Nguyên liệu:

1 con gà công nghiệp (làm sạch và bỏ nội tạng ) khoảng 1,5kg

Gia vị ướp gà :

  • 4 muỗng canh nước tương
  • 4 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng cà phê bột quế
  • 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • 1/2 muỗng cà phê muối.
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
  • 1 muỗng canh bơ làm tan chảy
  • Khoai tây củ nhỏ rửa sạch, củ hành lột vỏ kèm theo.
  • Vài lá hương thảo (nguyệt quế, thyme..) tùy thích.
huong-dan-cach-lam-ga-nuong-chan-tay-trong-dip-giang-sinh

Cách thực hiện:

Bước 1: Quậy tan tất cả nguyên liệu ướp gà tan đều. Nếm thử xem vừa khẩu vị chưa để thêm cho vừa ăn.

huong-dan-cach-lam-ga-nuong-chan-tay-trong-dip-giang-sinh

Bước 2: Gà rửa lại với vỏ chanh và dội qua nước sôi cho da săn lại. Cho vài lá hương thảo và 1 ít củ hành vào bụng gà. Cho gà vào khay nướng bên dưới lót giấy bạc. Cho nước ướp  lên mình gà ( chừa lại 1 ít ). Cho khoai tây, củ hành xung quanh gà.  Đậy kín giấy bạc lại cho vào tủ lạnh qua đêm cho thấm đều.

huong-dan-cach-lam-ga-nuong-chan-tay-trong-dip-giang-sinh

Bước 3: Nướng gà: Bật lò nướng nhiệt độ 200 độ C cho khay gà vào nướng khoảng 1h30 phút. Thỉnh thoảng mở ra thoa nước xốt (còn chừa hôm trước) lên mình gà.

huong-dan-cach-lam-ga-nuong-chan-tay-trong-dip-giang-sinh

Bước 4: Dùng tăm tre chích nhẹ vào phần ức gà nếu thấy nước tiết ra màu trong suốt thì gà đã chín, còn nếu nước tiếc ra màu hồng thì gà chưa chín. Gà chín cho vào dĩa lớn, xung quanh là khoai tây, củ hành. Cho nước xốt tiết ra lên mình gà và thưởng thức nóng.

 

Những nhà hàng Giáng Sinh 'chuẩn châu Âu' nhất Hà Nội

Con đường ngắn nhất đến trái tim là đi qua dạ dày, hãy cùng một nửa của mình đến một không gian ấm cúng, thưởng thức những món ăn ngon và cùng nhau tận hưởng không khí Giáng Sinh.



Tin khác