Video: Hướng dẫn làm bánh bông lan thơm phức

Bánh bông lan được nhiều người yêu thích nhưng đa số mọi người thường đi mua, ít ai biết rằng món ăn này cũng khá dễ dàng chế biến. Đối với những người bận rộn, đặc biệt là dân văn phòng thường có ít thời gian để chuẩn bị những bữa ăn chu đáo.

Do vậy, những bữa ăn nhanh thường là lựa chọn tối ưu cho buổi sáng và những bữa ăn phụ. Bánh bông lan sẽ là một trong những lựa chọn phù hợp do dễ ăn, ngon miệng và khá tốt cho dạ dày của người lớn.

Đối với nhiều chị em phụ nữ, bánh bông lan vẫn cung cấp được đủ chất dinh dưỡng, ăn ngon mà vẫn có thể giữ dáng.

Chỉ với khoảng 4 quả trứng gà hoặc trứng vịt, 40gr bột mì, 40gr bột bắp cùng với một chút gia vị, chúng ta đã có thể tự làm được món bánh bông lan ưng ý tại nhà, vừa thơm ngon và đảm bảo an toàn.

Trong quá trình đánh trứng, ta cần chú ý các khâu cho gia vị và tốc độ đánh cho phù hợp để bánh có được hương vị thơm ngon nhất. Sau khi đã đánh trứng cùng các gia vị xong, ta tiến hành cho bột vào trộn đều theo từng đợt để bánh không bị vón cục.

Trong quá trình cho bột vào khuôn, chúng ta cũng nên chú ý đổ từ từ để tránh có bọt khí bên trong bánh giúp khi bánh chín được mịn hơn. Khi đã hoàn thành hết các công đoạn, chúng ta cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 155 độ C trong khoảng thời gian từ 35 - 45 phút.

Sau khi ra lò, bánh sẽ mang hương thơm béo ngậy, kích thích thị giác bằng máu vàng tươi cửa lòng đỏ trứng. Bánh bông lan trứng muối phù hợp cho bữa sáng, thời điểm ăn nhẹ trong ngày.

Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn kết hợp thêm với sữa tươi hoặc nước hoa quả, những đồ uống này sẽ làm tăng hướng vị giúp bạn có đủ năng lượng cho ngày làm việc mới

Mọi người có thể chuẩn bị món bánh bông lan làm bữa sáng và những bữa ăn phụ cho các thành viên trong gia đình.