Mật ong hóa đá là gì và mật ong hóa đá có gì đặc biệt

Kiến thức

aA

Mật ong hóa đá là gì và mật ong hóa đá có gì đặc biệt mà giá của nó đắt đỏ đến vậy từ 700.000 - 800.000 đồng/kg. Mật ong hóa đá là gì và mật ong hóa đá có gì đặc biệt, hãy cùng...

Mật ong hóa đá là gì và mật ong hóa đá có gì đặc biệt mà giá của nó đắt đỏ đến vậy từ 700.000 - 800.000 đồng/kg.

Mật ong hóa đá là gì và mật ong hóa đá có gì đặc biệt, hãy cùng tìm hiểu về loại mật ong kỳ lạ và đắt đỏ này.

Mật ong hóa đá là gì và mật ong hóa đá có gì đặc biệt

Mật ong hóa đá có tên khoa học là Apis laboriosa Smith đang là loại mật ong được nhiều người săn lùng nhất mặc dù giá của nó khá đắt, từ 700.000 - 800.000 đồng/kg, tức là giá cao gấp 7 lần mật ong thường.

Mật ong hóa đá là gì và mật ong hóa đá có gì đặc biệt

Mang cái giá đắt đỏ như vậy là vì loại mật ong này được tiết ra từ loài ong đá rất hiếm và có nguy cơ tuyệt chủng. Loại mật ong này cứng như đá, các bánh mật rất to, thậm chí mật để lâu thì còn mọc cả dương xỉ ở phía ngoài.

Còn loài ong đá là một loài ong hiếm nó cũng là loài ong lớn nhất trong các loài ong mật, toàn thân có màu đen và sọc trắng ở bụng.

Mật ong hóa đá là gì và mật ong hóa đá có gì đặc biệt, ong hóa đá có nguy cơ tuyệt chủng

Ong đá thường sinh sống ở các nước như Butan, Ấn Độ, Nepan, tỉnh Vân Nam Trung Quốc. Còn tại Việt Nam loài ong đá này được phát hiện vào năm 1996 tại huyện Mộc Châu tỉnh Sơn La.

Mật ong hóa đá là gì và mật ong hóa đá có gì đặc biệt, ong hóa đá có nguy cơ tuyệt chủng

Trước đây các tổ mật của loại ong này hay được phát hiện nhiều trong hang đá từ 7 đến 10 tổ ong nhưng giai đoạn gần đây số lượng tổ mật đã giảm đi rất nhiều, thậm chí còn không có tổ nào. Vì vậy mọi người đang dấy lên nghi ngờ loài ong đá này có thể sẽ bị tuyệt chủng.

Mật ong hóa đá là gì và mật ong hóa đá có gì đặc biệt, đặc điểm nhận biết của mật ong hóa đá

Những tổ ong đá này được tồn tại lâu năm, mật tiết ra rất đậm đặc và được kết tinh thành các khối giống như khối đá. Trong khối mật này thì bao gồm cả sáp ong, mật ong và phấn hoa vì vậy nó mang mùi thơm đặc trưng và có vị ngọt mát.

Mật ong hóa đá là gì và mật ong hóa đá có gì đặc biệt, đặc điểm nhận biết của mật ong hóa đá

Trên thế giới, mật ong đá cũng đang được rao bán với giá 20 - 30 đô la/kg tại một công ty của Malaysia ở Kualalumper.

Trước tình hình loại ong đá đang có nguy cơ tuyệt chủng thì Nguyên giám đốc Trung tâm Nghiên cứu & Phát triển ong, TS Phùng Hữu Chính cho biết mọi người đang lên kế hoạch cho dự án "Bảo tồn và khai thác bền vững ong đá Apis laboriosa Smith tại các tỉnh Tây Bắc Việt Nam".