Du lịch
05/09/2017 10:02Nếm thử món gà sốt cam ngon không cưỡng nổi
Món gà sốt cam là sự kết hợp của thịt gà với lớp bột chiên giòn bên ngoài, được phủ nước sốt cam chua chua ngọt ngọt, ngon hấp dẫn không thể tả đủ để bữa ăn của gia đình bạn thêm đậm đà và đưa cơm hơn.
Nguyên liệu cho món gà sốt cam:
Món gà sốt cam cần một số nguyên liệu cơ bản như: Dầu ăn (nên dùng dầu thực vật)4 lòng trắng trứng16g bột bắp4 đùi gà lóc xương và da, cắt thành miếng nhỏ vừa ănNước sốt: 120ml nước cam, 15ml nước tương, 15g đường nâu hoặc trắng, 15ml giấm gạo, muối, hạt tiêu đỏ, 1 củ tỏi, gừng, 1 trái cam, 60ml nước, hành lá
Cách làm:
Trong một chảo khác để làm nước sốt, cho lòng đỏ trứng đã tách lúc nãy vào rồi tiếp tục thêm nước tương, đường nâu (hoặc trắng), giấm gạo, dầu mè, muối, tiêu đỏ, tỏi và gừng băm nhuyễn, và cuối cùng là vỏ quả cam được bào nhỏ. Trộn tất cả hỗn hợp trên trong chảo nóng.
