Nghỉ lễ vào bếp nấu món cua rang me ngon hết ý

Du lịch

aA

Trong dịp nghỉ lễ 2/9, bạn có thể vào bếp nấu cho gia đình mình món cua rang me ngọt ngon thay đổi khẩu vị cho không khí gia đình bạn thêm phần ấm cúng.

Nguyên liệu:

+ Cua thịt: 1Kg

+ Me chua chín

+ Tỏi, hành tây, bột năng, dưa chuột

+ Đường, hạt tiêu, ớt, hạt nêm

Cách làm:

Bước 1: Cua rửa sạch, tách bỏ phần mai, dùng đũa khều nhẹ phần gạch ở mai cua để riêng ra một bát nhỏ.

Có thể để nguyên con hoặc cắt cua ra làm đôi, làm tư theo sở thích.

Càng cua dùng dao hoặc chày đập hơi dập. Sau đó, cua cho vào một cái thau, ướp với chút hạt nêm để chừng 30 phút cho cua thấm gia vị.

Nghỉ lễ vào bếp nấu món cua rang me ngon hết ý — *Bước 2: Cho chảo lên bếp đun nóng, tiếp đó cho dầu ăn vào chiên cua và mai cua cho vàng đều sau đó vớt ra để ráo dầu.*

Bước 3: Dùng một chảo khác phi thơm tỏi, cho hành tây và nước me vào thêm chút đường, hạt nêm đảo đều. Đun hỗn hợp gia vị này hơi sánh lại thì cho gạch cua vào trộn đều.