Nghiên cứu mới đây cho thấy ăn cơm là một trong hai cách đơn giản chống béo phì.

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

Thứ ba, 04/06/2019, 16:11 PM
  • Click để copy

Nghiên cứu đầu tiên cho thấy ăn cơm giảm nguy cơ béo phì

Nghiên cứu mới đây cho thấy ăn cơm là một trong hai cách đơn giản chống béo phì.

5cc9be4e370f2cc1668b4623
Ảnh minh họa

Tháng trước, các nghiên cứu được trình lên đại hội châu Âu tại Scotland nhấn mạnh hai cách đơn giản chống béo phì: một là dùng viên nang hydrogel và một là thực phẩm vô cùng quen thuộc với người châu Á, đó là cơm.

Các chuyên gia đã phân tích lượng cơm tính theo gram và calore nạp vào của mỗi người trong một ngày tại 136 quốc gia. Họ cũng xem xét dữ liệu về chỉ số cơ thể BMI. Theo đó, tại Anh, mọi người chỉ ăn khoảng 19g cơm/ngày, thấp hơn nhiều nước khác như Canada, Tây Ban Nha và Mỹ.

Họ tính toán ngay cả khi chỉ tăng lượng cơm khiêm tốn lên 50g/người/ngày cũng có thể giảm tỉ lệ béo phì trên toàn cầu đi 1% (từ 650 triệu người lớn xuống 643,5 triệu người lớn).

Theo Giáo sư Tomoko Imai đến từ Cao đẳng Khoa học xã hội Phụ nữ Doshisha (Nhật Bản), người đứng đầu nghiên cứu, mối tương quan quan sát được cho thấy tỉ lệ béo phì thấp tại các nước xem cơm là thực phẩm chính. Do đó, chế độ ăn của người Nhật hay người châu Á xoay quanh cơm có thể giúp đẩy lùi béo phì. Xét tới tỉ lệ béo phì ngày một tăng trên toàn cầu, các nước phương Tây nên được khuyến nghị ăn nhiều cơm hơn.

Gạo không chỉ có ít chất béo mà các chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật trong ngũ cốc làm tăng cảm giác no, tránh được việc ăn quá mức. Các tác giả kết luận tình trạng béo phì tại những nước có nguồn cung gạo lớn thấp hơn đáng kể sau khi điều chỉnh các yếu tố kinh tế xã hội và phong cách sống.

Ông Tam Fry, Chủ tịch Diễn đàn béo phì quốc gia, cho rằng từ hàng thế kỷ nay, các nước phương Đông mảnh dẻ hơn phương Tây vì thực phẩm phổ biến là cơm nhưng ít chuyên gia béo phì chỉ ra được lý do. Đây là nghiên cứu đầu tiên đưa ra giả thuyết mọi người ăn cơm nhiều hơn để chống béo phì.

 

Đề án Sữa học đường: Trẻ thừa cân uống thêm sữa có dẫn tới béo phì?

Liên quan đến những lo lắng của phụ huynh về Sữa học đường có thể làm trẻ tăng cân, PGS.TS Bùi Thị Nhung, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết trẻ thừa cân béo phì vẫn cần canxi và thừa cân béo phì không phải do sữa mà là do chế độ ăn.

 

Có nước nào giảm tỉ lệ béo phì nhờ đánh thuế với nước ngọt?

Đó là câu hỏi được nhiều chuyên gia đưa ra tại hội thảo về sửa đổi, hoàn thiện một số điều của các Luật thuế do Hội Tư vấn thuế Việt Nam (VTCA) đã phối hợp với Trung tâm Thuế và Đầu tư quốc tế (ITIC), VCCI tổ chức.

Tình hình Mỹ và Iran ngày 6/1: Giới chức Iran đồng loạt cảnh báo ‘báo thù khốc liệt’ cho tướng Soleimani

Tình hình Mỹ và Iran ngày 6/1: Giới chức Iran đồng loạt cảnh báo ‘báo thù khốc liệt’ cho tướng Soleimani

06/01/2020 09:12

Tình hình Mỹ và Iran vẫn đang rất căng thẳng, dấy lên lo ngại về cuộc đối đầu quân sự giữa hai nước sở hữu nhiều vũ khí hạt nhân này.

Tổng thống Venezuela đánh bật thủ lĩnh đối lập Guaido, kiểm soát quốc hội

Tổng thống Venezuela đánh bật thủ lĩnh đối lập Guaido, kiểm soát quốc hội

06/01/2020 08:31

Tổng thống Venezuela Nicolas Maduro ngày 5/1 đã đánh bật Chủ tịch Quốc hội và cũng là thủ lĩnh đối lập Juan Guaido, nắm quyền kiểm soát cơ quan lập pháp này, New York Times đưa tin.

Tổng thống Mỹ chờ Iran hành động, Tehran gọi ông Trump là 'kẻ khủng bố mặc vest'

Tổng thống Mỹ chờ Iran hành động, Tehran gọi ông Trump là 'kẻ khủng bố mặc vest'

06/01/2020 06:38

Mỹ đã sẵn sàng đối phó với mối nguy từ việc Iran có thể trả đũa cho cái chết của Tướng Soleimani "trong vòng vài tuần".

Toàn cảnh thảm họa cháy rừng ở Úc: chìm trong biển lửa

Toàn cảnh thảm họa cháy rừng ở Úc: chìm trong biển lửa

06/01/2020 02:31

Theo thống kê sơ bộ, thời điểm hiện tại có ít nhất hàng chục người chết và mất tích, 1.300 ngôi nhà cháy rụi, hàng triệu hecta đất bị đốt cháy kể từ khi các đám cháy ở Úc bùng lên vào tháng 9.

TT Trump cảnh báo đã nhắm mục tiêu 52 địa điểm của Iran

TT Trump cảnh báo đã nhắm mục tiêu 52 địa điểm của Iran

05/01/2020 13:17

Tổng thống Mỹ Donald Trump cảnh báo sáng 5/1 rằng Mỹ đã nhắm mục tiêu 52 địa điểm Iran để tấn công trong trường hợp bất kỳ người Mỹ hoặc bất kỳ tài sản nào của Mỹ bị xâm phạm, Reuters đưa tin.

Mang quan tài người đã chết sang phòng khách nhà hàng xóm 'để nhờ' vì câu chuyện chẳng giống ai

Mang quan tài người đã chết sang phòng khách nhà hàng xóm 'để nhờ' vì câu chuyện chẳng giống ai

05/01/2020 09:25

Chỉ vì hàng xóm hắt phân vào quan tài mà con cháu người đã chết đưa cả chiếc quan tài sang nhà hàng xóm đặt trước phòng khách để "trả đũa".

Căn cứ Mỹ bị nã tên lửa sau vụ ám sát tướng Iran

Căn cứ Mỹ bị nã tên lửa sau vụ ám sát tướng Iran

05/01/2020 06:58

Tên lửa được cho là đã nhắm vào Vùng Xanh ở Baghdad cũng như một căn cứ không quân của quân đội Mỹ ngay sau cuộc tấn công của Mỹ tiêu diệt tướng quân hàng đầu của Iran.

Nam sinh từng đạt giải Olympic giết 4 bạn học tại kí túc xá

Nam sinh từng đạt giải Olympic giết 4 bạn học tại kí túc xá

04/01/2020 10:28

Nam sinh Trung Quốc Mã Gia Tước đã lên kế hoạch giết chết 4 bạn cùng phòng chỉ vì bị nói xấu tính.Sự

Trang mạng Trung Quốc xếp Việt Nam vào top 5 quốc gia anh dũng nhất trong chiến tranh

Trang mạng Trung Quốc xếp Việt Nam vào top 5 quốc gia anh dũng nhất trong chiến tranh

04/01/2020 10:22

Tờ Sohu của Trung Quốc cho rằng Việt Nam dù là nước nhỏ những sẵn sàng hy sinh để đánh bại kẻ địch.