‘Phải 100% người có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong máu mới đúng’

"Phải 100% mới đúng"

Liên quan thông tin kết quả xét nghiệm định tính định kỳ ngẫu nhiên với 67 người trong đó 31 người có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong máu gây xôn xao dư luận mới đây. Dưới góc nhìn khoa học “ông già ozon” – Tiến sĩ vật lý Nguyễn Văn Khải cho rằng, nếu xét nghiệm kỹ không phải 31 mà phải là 67 người có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong máu.

“Con số 31/67 gần tương đương 50% số người xét nghiệm trong máu có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Theo tôi phải là 100% bởi thuốc bảo vệ thực vật dễ dàng đi vào cơ thể qua nhiều con đường. Với việc lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất, nuôi trồng như hiện nay con số kết quả xét nghiệm kia không có gì bất ngờ”, Tiến sĩ Nguyễn Văn Khải nói.

Chỉ ra con đường để thuốc bảo vệ thực vật đi vào cơ thể, Tiến sĩ Nguyễn Văn Khải cho biết: Thứ nhất qua hít thở không khí. Thuốc bảo vệ thực vật được sử dụng phun vào cây trồng, phun xử lý chuồng trại tỏa ra không khí chỉ cần đi qua ngửi phải cũng có thể xâm nhập vào cơ thể.

Các hóa chất bảo vệ thực vật thường có thời gian tồn tại nhất định trên bề mặt cây cối, trong đất gieo trồng. Một số từ đất được rễ cây hút lên lá, hoa và tích lũy trong cây nên các sản phẩm thu hoạch có một lượng tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật.

Thứ hai qua uống nguồn nước còn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Nước sinh hoạt hàng ngay nếu là nước ngầm người dân tự khoan không may bị nhiễm thuốc bảo vệ thực vật, khi người dân sử dụng nước đó sẽ có lượng thuốc bảo vệ thực vật đi vào trong cơ thể và tồn dư trong máu.

Thứ ba, ăn thực phẩm có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Đây là con đường chủ yếu bởi với việc lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật nhiều trong nuôi trồng như hiện nay việc nhiễm thuốc bảo vệ thực vật vào cơ thể rất dễ dàng.

Nhiều khi người sử dụng lại phun trực tiếp hóa chất bảo vệ thực vật lên nông sản ngay trước ngày thu hoạch hoặc ngâm rau quả vào thuốc để bảo quản lâu ngày hoặc để kích thích hoa quả chín nhanh. Điều này là căn nguyên làm tăng đáng kể dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật trong các sản phẩm rau, hoa quả trên thị trường.

Gây ngộ độc nguy hiểm

Tiến sĩ Nguyễn Văn Khải nhấn mạnh, thuốc bảo vệ thực vật là các loại hóa chất độc, giết chết được sâu bọ nên cũng là chất độc đối với con người. Khi thuốc bảo vệ thực vật tồn dư trong thực phẩm vào cơ thể qua con đường ăn uống, chúng có thể bị loại bớt theo khí thở, theo phân hoặc nước tiểu.

Tuy nhiên không thể tránh khỏi sự chuyển hóa các chất độc hại này ở trong gan. Một số thuốc bảo vệ thực vật chuyển hóa thành những sản phẩm ít độc hơn, dễ hòa tan trong nước hơn thì sẽ dễ dàng bị loại bỏ nhưng cũng có những loại hóa chất lại tạo thành những chất trao đổi trung gian độc hơn (như paration chuyển thành paraoxon), tích lũy trong một số cơ quan hoặc mô mỡ gây tổn thương và kèm theo các triệu chứng ngộ độc nguy hiểm.

Thuốc bảo vệ thực vật có trong thức ăn, đồ uống với lượng lớn có thể gây ngộ độc cấp tính, gây rối loạn tiêu hóa (nôn mửa, tiêu chảy), rối loạn thần kinh (nhức đầu hôn mê, co giật hoặc co cứng cơ...), trụy tim mạch, suy hô hấp rất dễ dẫn đến tử vong.

Những trường hợp ngộ độc mạn tính do tiếp xúc với thuốc bảo vệ thực vật hoặc tồn dư trong thực phẩm sử dụng với lượng nhỏ nhưng tích lũy lâu ngày cũng có thể gây các tổn thương

Trước đó Viện Sức khoẻ nghề nghiệp và môi trường vừa công bố xét nghiệm được thực hiện từ ngày 19/1 vừa qua, là xét nghiệm định tính định kỳ của Viện Sức khoẻ nghề nghiệp và môi trường, Bộ Y tế trên các mẫu ngẫu nghiên.

Đối tượng xét nghiệm gồm 67 người tham gia (32 nam, 35 nữ) đều là học viên tại một lớp học thuộc Trung tâm học tập cộng đồng các xã, thị trấn đến từ 4 huyện ngoại thành Hà Nội gồm Sóc Sơn, Đông Anh, Mê Linh, Hoài Đức.

67 người tham gia lần lượt được chọc kim vào đầu ngón tay để lấy máu, giọt đầu tiên bỏ đi, những giọt tiếp theo được đem đi ly tâm, tách lấy huyết tương sau đó nhỏ vào chất chỉ thị màu để kiểm tra nồng độ thuốc bảo vệ thực vật trong máu.

Sau 5-7 phút, nếu giấy thử vẫn giữ nguyên màu vàng là bình thường; chuyển màu vàng sậm là ở mức an toàn; chuyển màu xanh là nhóm có nguy cơ, còn xanh đậm là mức độ nguy hiểm, rủi ro cao.

Kết quả cho thấy, trong tổng số 67 người tham gia xét nghiệm chỉ có 35 người ở mức an toàn; 31 người ở mức nguy cơ (tức là đang có thuốc bảo vệ thực vật lưu tồn trong máu); 1 người ở mức rủi ro (nguy hiểm hơn mức nguy cơ).

Đáng nói là, hầu hết là các đối tượng không trực tiếp tham gia vào sản xuất trên ruộng đồng như nông dân.