Thừa Thiên Huế: Phục hồi môn nữ công gia chánh cho học sinh THPT

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

Thứ sáu, 12/03/2021, 08:41 AM
  • Click để copy

Thừa Thiên Huế: Phục hồi môn nữ công gia chánh cho học sinh THPT

Việc phục hồi môn nữ công gia chánh cho học sinh THPT nhằm giáo dục kỹ năng sống, giữ gìn nét đẹp văn hóa ẩm thực Huế.

Ảnh minh họa.

Ảnh minh họa.

Đó là chỉ đạo của ông Phan Ngọc Thọ - Chủ tịch UBND tỉnh Thừa Thiên Huế - tại cuộc họp với trường THPT Hai Bà Trưng (ở TP Huế) về giáo dục kỹ năng sống trong trường học.

Sau khi nghe Hiệu trưởng trường THPT Hai Bà Trưng báo cáo khái quát kết quả hoạt động dạy kỹ năng sống trong trường học; ý kiến phát biểu của các thành viên dự họp đều thống nhất đề nghị tăng cường các hoạt động giáo dục ngoại khóa, giáo dục kỹ năng sống trong trường học nhằm đảm bảo sự phát triển toàn diện của học sinh trong đó chú trọng đến môn nữ công gia chánh nhằm giúp cho học sinh trong trường phổ thông có những kiến thức, kỹ năng cần thiết để hỗ trợ cho cuộc sống cá nhân và gia đình.

Theo nghệ nhân Mai Thị Trà, cựu nữ sinh Đồng Khánh và là cựu giáo viên trường THPT Hai Bà Trưng, ngày trước trường THPT Hai Bà Trưng là ngôi trường có thế mạnh về đào tạo nữ công gia chánh. Đây là môn học được nữ sinh rất yêu thích, tập trung vào kỹ năng dưỡng nhi, kế hoạch chi tiêu gia đình, thêu, may, chế biến các món ăn truyền thống của Huế. Bản thân cô Trà rất yêu thích học môn này và cũng là người tâm huyết truyền dạy môn học này, nhưng rất tiếc ngày nay đã mai một.

Cô Nguyễn Khoa Diệu Huyền,Trưởng Ban liên lạc cựu nữ sinh Đồng Khánh, nguyên Phó Hiệu trưởng trường THPT Hai Bà Trưng cho biết, ngoài việc bồi dưỡng kỹ năng về nữ công gia chánh, tại các tiết học này còn là nơi dạy nét văn hóa ứng xử, tác phong của phụ nữ Huế từ tiếng dạ, tiếng thưa đến cách ăn mặc, đi đứng, giao tiếp với bạn bè, thầy cô, gia đình và cộng đồng.

Chính vì điều đó mà nữ sinh Đồng Khánh - Hai Bà Trưng được xem là thương hiệu đầy tự hào của phụ nữ Huế. Ngày nay, qua nhiều cải cách giáo dục, các thay đổi về dạy nghề trong trường phổ thông và ảnh hưởng của xu thế mới nên việc dạy và học môn nữ công gia chánh trong các trường phổ thông không còn như trước, dẫn đến hậu quả là một lượng lớn nữ sinh khi bước vào tuổi trưởng thành, ra khỏi mái trường phổ thông lại hạn chế về kiến thức, kỹ năng về nữ công gia chánh, thiếu am hiểu về văn hóa ẩm thực, ảnh hưởng không nhỏ trong cuộc sống và đặc biệt khi là người phụ nữ của gia đình. Do vậy, phục hồi việc dạy học môn nữ công gia chánh hết sức cần thiết và cấp bách.

Phát biểu kết luận tại cuộc họp, ông Thọ đánh giá cao kết quả tích cực của trường THPT Hai Bà Trưng nói riêng và của ngành Giáo dục và Đào tạo tỉnh nhà trong thời gian qua.

Để đảm bảo mục tiêu phát triển giáo dục toàn diện, ông Thọ yêu cầu ngành Giáo dục và Đào tạo bên cạnh dạy kiến thức văn hóa theo chương trình của Bộ Giáo dục và Đào tạo, phải tập trung vào giáo dục kỹ năng sống, giáo dục đạo đức, lịch sử, văn hóa và con người Huế, để cốt cách Huế thấm sâu vào học sinh Huế, để học sinh Huế có lòng tự hào về vùng đất, lòng biết ơn, lòng vị tha, làm hành trang cho các em vào đời.

Ông Thọ thống nhất cho trường THPT Hai Bà Trưng thí điểm khôi phục lại việc dạy môn nữ công gia chánh trong nhà trường từ năm học 2021 - 2022. Giao trách nhiệm cho ngành giáo dục sưu tầm có chọn lọc các tài liệu dạy nữ công gia chánh trước đây để phối hợp với các chuyên gia, nghệ nhân ẩm thực tiến hành biên tập, bổ sung, hoàn chỉnh phù hợp với phương châm vừa học vừa chơi vừa trải nghiệm, không lý thuyết cao siêu để tạo hứng thú học tập cho các em học sinh, với mục tiêu sau khi rời trường phổ thông các em học sinh phải biết chế biến một số món ăn cơ bản của Huế, đảm nhận được bữa ăn của gia đình. Qua dạy nữ công gia chánh để dạy về kỹ năng sống, hiểu biết về văn hóa, truyền thống lịch sử của dân tộc, giữ gìn nét đẹp văn hóa ẩm thực Huế.

Việc dạy nữ công gia chánh tại trường học phải gắn với tham quan, trải nghiệm tại các cơ sở, làng nghề ẩm thực truyền thống Huế; gắn dạy lý thuyết với hướng dẫn thực hành và thuyết trình để tạo sức hấp dẫn, trong đó mời các chuyên gia ẩm thực nổi tiếng là cựu học sinh, giáo viên Đồng Khánh – Hai Bà Trưng về hỗ trợ trong việc hướng dẫn thực hành, thuyết trình. Đề nghị Trường Cao đẳng Du lịch Huế đồng hành, hỗ trợ trường THPT Hai Bà Trưng trong việc thí điểm phục hồi dạy môn nữ công gia chánh.

Nhằm đảm bảo tiến độ đưa vào dạy thí điểm từ năm học 2021 - 2022, Chủ tịch UBND tỉnh Thừa Thiên Huế giao Sở Giáo dục và Đào tạo tập trung chỉ đạo hoàn chỉnh giáo trình, tiến hành rà soát cơ sở vật chất trường THPT Hai Bà Trưng, để có kế hoạch đầu tư cơ sở vật chất từ ngân sách và kêu gọi xã hội hóa nguồn lực phục vụ việc dạy và thực hành môn nữ công gia chánh tại Trường. Mục tiêu đặt ra là làm cho trường THPT Hai Bà Trưng trở thành điểm sáng, một nét đẹp trong việc giáo dục kỹ năng sống và nữ công gia chánh để làm cơ sở nhân rộng mô hình ra toàn tỉnh, ông Thọ nhấn mạnh.

Vingroup sắp ra mắt 'thành phố không ngủ' hàng đầu khu vực

Vingroup sắp ra mắt 'thành phố không ngủ' hàng đầu khu vực

16/03/2021 13:57

Ngày 21/4/2021, Tập đoàn Vingroup sẽ chính thức khai trương “Trung tâm giải trí nghỉ dưỡng Phú Quốc United Center” tại Bắc đảo Ngọc.

Tàng Thơ Lâu - một ‘Tàng kinh các’ của Việt Nam dưới thời Nguyễn

Tàng Thơ Lâu - một ‘Tàng kinh các’ của Việt Nam dưới thời Nguyễn

16/03/2021 10:01

Với việc hoàn thành trùng tu phục hồi Tàng Thơ Lâu, quần thể di tích kiến trúc cung đình Huế không chỉ có thêm một di sản độc đáo, mà điều quan trọng hơn là Cố đô lại phục hưng được một “Tàng kinh các” danh tiếng, mở ra cơ hội phục hưng các di sản tư liệu vốn dĩ rất phong phú tại đây.

Hà Nội chuẩn bị tổ chức kích cầu du lịch, quảng bá ẩm thực

Hà Nội chuẩn bị tổ chức kích cầu du lịch, quảng bá ẩm thực

14/03/2021 18:15

UBND TP. Hà Nội vừa ban hành kế hoạch tổ chức lễ hội kích cầu du lịch và giới thiệu văn hóa ẩm thực năm 2021 với chủ đề "Người Hà Nội đi du lịch Hà Nội" từ ngày 16 đến 18/4.

Festival nghề truyền thống Huế 2021 dự kiến diễn ra khi nào?

Festival nghề truyền thống Huế 2021 dự kiến diễn ra khi nào?

13/03/2021 08:41

Dự kiến thời gian tổ chức Festival nghề truyền thống Huế 2021 từ ngày 29/5 đến ngày 26/6. Lễ khai mạc chính thức vào ngày 12/6 và lễ bế mạc ngày 18/6…

Thừa Thiên Huế: Phục hồi môn nữ công gia chánh cho học sinh THPT

Thừa Thiên Huế: Phục hồi môn nữ công gia chánh cho học sinh THPT

12/03/2021 08:41

Việc phục hồi môn nữ công gia chánh cho học sinh THPT nhằm giáo dục kỹ năng sống, giữ gìn nét đẹp văn hóa ẩm thực Huế.

Chùa Hương mở cửa đón khách từ ngày 13/3

Chùa Hương mở cửa đón khách từ ngày 13/3

10/03/2021 18:15

UBND Hà Nội cho phép mở cửa danh thắng chùa Hương từ ngày 13/3.

Địa điểm vui chơi 8/3 ở TP HCM

Địa điểm vui chơi 8/3 ở TP HCM

06/03/2021 09:44

Địa điểm vui chơi 8/3 ở TP HCM, gợi ý địa điểm vui chơi 8/3 cho các cặp đôi yêu nhau, cũng như địa điểm vui chơi cho gia đình, cho bạn gái ngày Quốc tế Phụ nữ 8-3.

Địa điểm vui chơi 8/3 ở Hà Nội

Địa điểm vui chơi 8/3 ở Hà Nội

06/03/2021 09:30

Địa điểm vui chơi 8/3 ở Hà Nội, gợi ý địa điểm vui chơi 8/3 cho các cặp đôi yêu nhau, cũng như địa điểm vui chơi cho gia đình, cho bạn gái ngày Quốc tế Phụ nữ 8-3.

Công dân mặc áo dài truyền thống Việt Nam được miễn phí tham quan các điểm di tích Huế

Công dân mặc áo dài truyền thống Việt Nam được miễn phí tham quan các điểm di tích Huế

04/03/2021 18:07

Thừa Thiên Huế sẽ miễn 100% giá vé tham quan các điểm di tích Huế từ ngày 6 đến hết ngày 8/3 đối với công dân khi mặc trang phục áo dài truyền thống Việt Nam đến tham quan di tích Huế.