Trà xanh – thức uống 'vàng' cho sức khỏe

Cuộc sống hiện đại gấp gáp nhưng thói quen uống trà xanh vẫn được nhiều người duy trì bởi những tác dụng tuyệt vời mà loại đồ uống này mang lại cho sức khỏe.

Nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học đến từ Mỹ, Thụy Điển, Nhật Bản, Hàn Quốc… khẳng định EGCG trong trà xanh giúp hạ thấp và ổn định lượng đường trong máu, giảm cholesterol, giảm nguy cơ kết dính thành động mạch, giảm hình thành máu đông gây tắc nghẽn mạch máu, giúp ngăn ngừa nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch và đột quỵ.

Hoạt chất EGCG trong trà xanh giúp cơ thể nhanh chóng đào thải các chất độc ra khỏi máu, giúp giảm béo, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư vốn đang ngày càng lan rộng bởi thuốc lá, bia rượu, thực phẩm bẩn và lối sinh hoạt mất cân đối.

Hợp chất EGCG có khả năng bảo vệ tế bào tim khỏi bị tổn thương trong hóa trị khi tiếp xúc với loại thuốc có tác dụng phụ gây hại cho mô tim, đây là kết quả của một nghiên cứu được công bố trên tạp chí European Journal of Pharmacolygy.

Năm 2010, tạp chí Archives Pflugers công bố EGCG trong trà xanh có thể bảo vệ tim trước các tổn thương do thiếu máu cơ tim cục bộ gây ra.

Các nhà khoa học Nhật Bản trong quá trình tìm hiểu công dụng của EGCG trong trà xanh, đã tiến hành một cuộc nghiên cứu quy mô lớn với hơn 90.000 người ở độ tuổi từ 40 đến 69 tuổi trong thời gian 4 năm.

Kết quả cho thấy uống một tách trà xanh mỗi ngày giúp điều hòa huyết áp, giảm mỡ thừa trong cơ thể, uống hơn 4 ly/ngày sẽ giảm được 2/3 nguy cơ đột quỵ. Uống hơn 10 ly/ngày giảm được 20% nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch, hô hấp bởi EGCG trong trà xanh giúp ngăn chặn cholesterol xấu từ đó ngăn được nhiều nguy cơ gây hại máu.

Nghiên cứu của Deaconess medical Center ở Boston (Mỹ) cho thấy tỉ lệ người mắc bệnh tim mạch sống thọ hơn tăng lên 44% cho những người uống trên 4 ly trà mỗi ngày, còn nếu uống ít hơn, thì tỉ lệ chỉ đạt tối đa là 28%.

Một đóng góp quan trọng của EGCG nữa là khả năng chống lão hóa. Trong quá trình bài tiết của cơ thể, các chất được hấp thụ sản sinh ra nhiều chất có gốc tự do. Chúng phá vỡ collagen, hủy hoại tế bào và mô khiến cơ thể bắt đầu xuống cấp và làn da nhăn nheo.

Mặc dù không thể chống lại quy luật của thời gian, nhưng chúng ta có thể làm chậm lại quá trình lão hóa thông qua việc sử dụng lá trà xanh hoặc trà xanh không độ mỗi ngày vì EGCG có tác dụng phòng chống bệnh và kéo dài tuổi thọ ở người cao tuổi. Tại Nhật Bản, những người thích trà đạo thường sống lâu và sắc mặt luôn hồng hào.

Với những công dụng tuyệt vời ấy, trà đã được nấu làm thức uống từ hàng ngàn năm trước và hiện tại, trà xanh đã phủ khắp mọi miền đất nước nhờ công nghệ chiết xuất hiện đại và đóng chai tiện dụng.

Trên thị trường hiện nay, sản phẩm trà xanh đóng chai đang trở thành mặt hàng khá “hot”, được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Sản phẩm trà xanh kết hợp với vị chanh giúp giải nhiệt khá tốt, đem lại cảm giác tươi mát, sảng khoái, giải tỏa mọi căng thẳng mệt mỏi trong cuộc sống thường ngày.

Tuy nhiên các chuyên gia khuyến cáo, người tiêu dùng chỉ nên lựa chọn nước giải khát đóng chai được sản xuất quy trình khép kín bằng công nghệ Aseptic. Bởi với sản phẩm thức uống được sản xuất bằng công nghệ Aseptic được thiết kế, vận hành trên nền tảng vô trùng tuyệt đối để ngăn chặn các vi sinh vật xâm nhập vào sản phẩm trong quá trình sản xuất.

Hệ thống chiết lạnh vô trùng của Aseptic là sự kết hợp tối ưu giữa 5 yếu tố vô trùng: chai tiệt trùng, nắp tiệt trùng, nước tiệt trùng, sản phẩm tiệt trùng, và môi trường chiết vô trùng. Đảm bảo sản phẩm tuyệt đối tinh khiết, đồng thời giữ được hương vị, màu sắc tự nhiên.