Tự làm bánh bao sữa chay thơm mềm ăn sáng tháng Vu Lan

1. Cách làm bánh bao sữa chay là từ bột mì kết hợp với bột sữa và sữa tươi không đường nên vỏ bánh thơm, mềm vô cùng. 

Phần 1: Nguyên liệu

- 250gr bột mì

- 35gr sữa bột (nguyên liệu này giúp bánh thơm hơn. Nếu bạn không có thì bỏ qua tăng thêm lượng bột)

- 155gr sữa tươi không đường hâm ấm (nguyên liệu này có thể tăng 1 chút nếu bột hơi khô)

- 30ml dầu ăn

- 50-60gr đường

- 1 chút xíu muối

- 4gr men = dry yeast

Phần 2: Cách làm

Bước 1: Bột + đường + sữa bột + men + muối cho vào âu trộn đều. Sau đó cho sữa tươi vào nhồi 5 phút. Tiếp đến cho dầu vào tiếp tục nhồi 1 lúc cho bột dẻo mịn, không dính tay. Ủ bột 50-60 phút.