Ăn nhiều vải lợi bất cập hại, có thể dẫn tới ngộ độc

Vải là loại quả thường cho thu hoạch vào mùa hè, loại quả này được yêu thích vì mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, giá thành rẻ và bày bán ở nhiều nơi. Về mặt dinh dưỡng, 100g cùi vải có chứa khoảng 15 gam đường, 36 mg vitamin C (tương đương lượng vitamin C trong quả cam), ngoài ra còn chứa một số vitamin khác như B1, B2, B6, niacin, folate và chất khoáng quan trọng như magie (10 mg), kali (171 mg), đồng (148 mg), selen (0,6 mg).

Vải giàu vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin A, B, C, đồng, folate, magiê..., giúp tăng cường miễn dịch, chữa viên, phòng chống ung thư, cải thiện lưu thông máu, tăng cường trao đổi chất... Tuy nhiên không vì tác dụng của loại quả này mang lại mà có thể lạm dụng.

Theo chuyên gia khuyến cáo, khi ăn vải một lần không nên ăn quá 10 quả, đặc biệt là trẻ nhỏ chỉ nên ăn 3 - 4 quả 1 lần, ăn nhiều sẽ bị nhiệt. 

Ăn quá nhiều vải sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt làm trầm trọng bệnh ở những người bị tiểu đường do vải có khả năng làm tăng đột biến lượng đường trong máu. Những người này chỉ nên ăn ít hơn 6-7 quả vải mỗi lần.

Không những thế ăn vải nhiều còn có thể dẫn đến triệu chứng "say vải", ngộ độc vải, nguyên nhân dẫn đến việc này bởi vải làm rối loạn chuyển hóa đường trong cơ thể, trong cùi vải có nhiều đường glucoza, nếu ăn một lúc quá nhiều vải (500g trở lên) sẽ có một lượng lớn đường glucoza vào máu, vượt quá khả năng hấp thu chuyển hóa của gan, khiến cơ thể tiết insulin tăng lên để làm hạ nồng độ đường máu xuống, gây ra phản ứng đường máu thấp tức thời với các biểu hiện chóng mặt, nhức đầu, buồn nôn, tim đập nhanh, toát mồ hôi, miệng khô khát, mỏi mệt...

Để vượt qua cơn "say vải" cần nhanh chóng uống một cốc nước đường sẽ giúp cải thiện tình hình.

Không chỉ ngộ độc do đặc tính của của loại quả này, mà nguyên nhân bị ngộ độc vải do nấm candida trú ngụ ở núm những quả vải bị giập nát, ủng thối gây ra.

Người bệnh thấy nôn nao, đau bụng dữ dội, nôn mửa, tiêu chảy, khó thở, huyết áp cao. Một số người lại thấy ớn lạnh, rùng mình, sau đó sốt từ 38,5 đến 39 độ C, đau đầu, uể oải, đau nhức khớp vùng lưng và thắt lưng, đi ngoài ra máu...

Để chữa cho người bị ngộ độc vải có thể lấy 7 - 10 lát gừng và ít gạo rang cháy đem nấu với nước rồi pha thêm chút muối và đường rồi để nguội. Uống nước (càng nhiều càng tốt), còn bã thì ăn từng tí một. Có thể chống nhiễm trùng đường tiêu hóa bằng cách rửa sạch một nắm búp ổi non, nhai với ít muối.

Nếu các triệu chứng không thay đổi cẩn đưa người bị ngộ độc vải đến cơ sở y tế gần nhất để tiến hành cấp cứu, giải độc.