Vì sao trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh?

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

Thứ bảy, 28/03/2020, 08:22 AM
  • Click để copy

Vì sao trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh?

Vì sao trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh mà chứa phần lớn các vi sinh vật có lợi cho đường ruột?

Vì sao trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh?

Vì sao trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh?

Vì sao trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh?

Trong sữa chua có pH thấp. Trong khi đó các vi sinh vật có hại trong sữa không sống được trong môi trường pH thấp. Đó là lý do vì sao trong sữa chua hầu như không có vi sinh vật gây bệnh.

Trong khi đó, các vi khuẩn có lợi trong sữa chua, có khả năng chịu được axit dịch vị nên một lượng lớn vi khuẩn vẫn sống sót khi đi qua dạ dày để đến ruột già.

Tại đây, chúng sản sinh axit lactic và thường được gọi là probiotic, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn hình thành khí, hoạt hóa và tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa.

Các tác dụng của sữa chưa

Sữa chua có nhiều vitamin, khoáng chất, probiotic nên giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Do vậy, sữa chua có vô vàn tác dụng với sức khỏe như hạ huyết áp, hạn chế những bệnh dị ứng như hen suyễn và chàm.

Bên cạnh đó, một số vi khuẩn có lợi trong sữa chua còn ức chế các vi khuẩn có hại gây viêm dạ dày hay tiêu chảy.

Sữa chua rất tốt cho người già, trẻ em, người mới ốm dậy, nhất là những người mắc bệnh về tiêu hóa.

Sữa chua tăng cường hệ tiêu hóa nên rất phù hợp với trẻ biếng ăn.

Cách dùng sữa chua

Chỉ nên ăn sữa chua sau bữa ăn bởi các vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại ở điều kiện độ pH lớn hơn hoặc bằng 4,5.

Nếu đói, độ pH trong dạ dày chỉ bằng 2. Lúc này, các vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ bị tiêu diệt.

Bài liên quan
 
Có thể xử lý hình sự đơn vị quản lý cách ly của Vietnam Airlines

Có thể xử lý hình sự đơn vị quản lý cách ly của Vietnam Airlines

04/12/2020 06:25

Trong vụ nam tiếp viên Vietnam Airlines (bệnh nhân 1342) làm lây Covid-19 ra cộng đồng theo các luật sư đơn vị quản lý cách ly của Vietnam Airlines và cán bộ phụ trách có thể bị xử lý về hành vi thiếu trách nhiệm.

Dự báo thời tiết hôm nay 4/12: Hà Nội nền nhiệt xuống tới 11 độ C

Dự báo thời tiết hôm nay 4/12: Hà Nội nền nhiệt xuống tới 11 độ C

04/12/2020 06:20

Dự báo thời tiết hôm nay 4/12 cho biết, Thủ đô Hà Nội ngày nắng, trời rét. Nền nhiệt thấp nhất trong ngày chỉ 11 độ C.

Hà Nội dừng các hoạt động, sự kiện tập trung đông người không cần thiết

Hà Nội dừng các hoạt động, sự kiện tập trung đông người không cần thiết

04/12/2020 06:08

Đó là một trong những nội dung chỉ đạo quan trọng của Chủ tịch UBND Hà Nội trong công văn Số: 5628/UBND-KGVX Về việc tăng cường công tác phòng, chống dịch Covid-19 trên địa bàn thành phố.

Công an tỉnh Thừa Thiên Huế đón nhận 11 chiếc thuyền phục vụ phòng, chống thiên tai

Công an tỉnh Thừa Thiên Huế đón nhận 11 chiếc thuyền phục vụ phòng, chống thiên tai

03/12/2020 20:44

Ngày 3/12, Công an tỉnh Thừa Thiên Huế đã tổ chức đón nhận 11 thuyền, trị giá 300 triệu đồng do cty Phúc Hưng Thịnh hỗ trợ để phục vụ công tác phòng, chống thiên tai và cứu nạn cứu hộ.

Sạt lở khoảng 5.000m3 đất gần chân đập thủy điện Hương Điền

Sạt lở khoảng 5.000m3 đất gần chân đập thủy điện Hương Điền

03/12/2020 20:43

Toàn bộ khối lượng sạt đổ xuống lòng sông với khối lượng khoảng 5.000m3, vị trí điểm sạt lở cách chân đập thủy điện Hương Điền từ 60 đến 200m.

Điều tra hai nam sinh lớp 12 đặt camera quay lén trong nhà vệ sinh nữ

Điều tra hai nam sinh lớp 12 đặt camera quay lén trong nhà vệ sinh nữ

03/12/2020 16:48

Đại diện Trường THPT Giồng Ông Tố (quận 2) cho biết, cơ quan công an đang điều tra vụ hai hai nam sinh 12 đặt camera quay lén trong nhà vệ sinh nữ.

Tử vi ngày mai 4/12/2020 của 12 cung hoàng đạo chi tiết

Tử vi ngày mai 4/12/2020 của 12 cung hoàng đạo chi tiết

03/12/2020 15:44

Tử vi ngày mai 4/12/2020 của 12 cung hoàng đạo chi tiết, tử vi hàng ngày, tử vi ngày mai chi tiết của Song Tử, Cự Giải, Nhân Mã, Sư Tử, Ma Kết...

Tử vi 12 con giáp ngày 4/12/2020 chi tiết nhất

Tử vi 12 con giáp ngày 4/12/2020 chi tiết nhất

03/12/2020 14:39

Tử vi 12 con giáp ngày 4/12/2020 chi tiết nhất cho bạn. Cùng xem tử vi 12 con giáp thứ 6. Tử vi ngày mai của 12 con giáp Thân, Dậu, Sửu, Mão...

Vụ bệnh nhân 1342: Vietnam Airlines quản lý lỏng lẻo gây hậu quả nghiêm trọng

Vụ bệnh nhân 1342: Vietnam Airlines quản lý lỏng lẻo gây hậu quả nghiêm trọng

03/12/2020 14:34

GS.TS.BS Nguyễn Tấn Bỉnh, Giám đốc Sở Y tế TP HCM cho rằng, trong quá trình 4 ngày cách ly, bệnh nhân 1342 đã vi phạm quy định khi đi xuyên từ khu này qua khu khác. Đây là sự lỏng lẻo trong công tác quản lý, là trách nhiệm của Vietnam Airlines tại khu cách ly.