Thời sự
12/05/2020 05:23Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện xốp, mịn không ngờ
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện được phát hiện và phát triển rực rỡ khi các mẹ không có lò nướng và vẫn muốn tự làm bánh bông lan cho gia đình mình thưởng thức.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện xốp, mịn không ngờ
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện: Nguyên liệu
- 4 quả trứng (Nên chọn trứng ta thay cho trứng vịt để bánh được thơm và ngậy hơn).
- 30ml sữa tươi không đường
- 30ml dầu ăn
- 100g bột mì đa dụng, 40g bột bắp
- 100g đường
- Bơ lạt 20g
- 1/2 quả chanh
- ½ thìa cafe muối, 1 ống vani
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện: Thực hiện
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện: Đánh trứng
- Bước 1: Tách riêng lòng trắng trứng gà. Lưu ý ko để lẫn lòng đỏ, dù là 1 tí.
- Bước 2: Cho muối cùng nước cốt chanh vào tô đựng lòng trắng, đánh đều. Cho từ từ đường vào, đánh bông đến khi hỗn hợp trở nên trắng mịn, dốc ngược tô ko chảy.
- Bước 3: Cho sữa tươi cùng dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng gà đánh đều. Rây bột mì và bột bắp vào rồi trộn đến khi bột mịn.
- Bước 4: Cho lòng trắng đã đánh bông vào hỗn hợp bột, trộn nhẹ tay.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện: Cho bột vào nồi và lần mở nắp thứ nhất.
- Bước 5: Lót giấy nến vào đáy nồi cơm điện rồi đổ bột vào. Bật nút cook. Khi nồi nhảy sang chế độ warm thì mở nồi, lấy tăm châm thử vào bánh. Nếu rút ra không dính tăm là dc. Chờ nồi nguội thì đổ bánh ra. Nếu thấy bánh chưa chín thì tiếp tục bật lại nút Cook. Tiếp tục như vậy cho đến khi bánh chín.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện: Bước nướng đến thành phẩm.
Khi bánh đã chín, lấy bánh ra, để nguội, cắt thành miếng nhỏ và thưởng thức.
Bánh bông lan làm xong phải có màu vàng đều đẹp mắt. Bánh thơm, mềm và khi ăn ruột bánh mịn, không bị khô. Để có được mẻ bánh ngon, các bạn cần làm đúng theo tỷ lệ bột và trứng theo cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện của chúng tôi nhé.
