Cách làm mứt hạt sen và làm mứt hạt sen thế nào cho ngon thơm

Cách làm mứt hạt sen và làm mứt hạt sen thế nào cho ngon thơm là điều mà các chị em phụ nữ đang loay hoay tìm hiểu. Một đĩa mứt hạt sen ngon thơm, an toàn và do chính tay bạn làm để đãi khách trong dịp Tết chắc chắn sẽ được mọi người ủng hộ.

Cách làm mứt hạt sen và làm mứt hạt sen thế nào cho ngon thơm - nguyên liệu

• Sen trần khô hoặc sen tươi đã phơi cho héo bớt.

Cách làm mứt hạt sen và làm mứt hạt sen thế nào cho ngon thơm - nguyên liệu

• Nước hoa bưởi
• Đường trắng

Cách làm mứt hạt sen và làm mứt hạt sen thế nào cho ngon thơm - Bước 1: ngâm hạt sen và ninh nhừ

• Nếu hạt sen bạn mua là hạt sen có vỏ ngoài thì bạn cần bỏ vỏ trước khi cho vào nước ngâm.
• Sau khi ngâm xong thì vớt hạt sen ra cho vào nồi nước luộc sôi rồi chắc hết nước ra.

Cách làm mứt hạt sen và làm mứt hạt sen thế nào cho ngon thơm - Bước 1: ngâm hạt sen và ninh nhừ

• Tiếp tục cho thêm nước và ninh cho hạt sen được chín mềm với lửa nhỏ. Sau khi thấy hạt sen mềm thì nhẹ nhàng vớt hạt sen ra nước lạnh rồi để ráo nước.

Cách làm mứt hạt sen và làm mứt hạt sen thế nào cho ngon thơm - Bước 2: Ướp đường vào hạt sen

• Sau khi để hạt sen ráo nước ở bước một thì đổ hạt sen vào một chậu sạch. Tiếp tục đổ đường vào hạt sen theo tỉ lệ 1 : 6. Để hỗn hợp trên cho đến khi đường đã tan và ngấm vào hạt sen.

Cách làm mứt hạt sen và làm mứt hạt sen thế nào cho ngon thơm - Bước 3: Cô đường

• Sau khi thấy đường đã tan hết thì chúng ta chắt nước đường ra cho vào nồi nhỏ và đặt lên bếp đun. Khi thấy nước đường đã sền sệt thì đổ hạt sen và thêm nước hoa bưởi vào đun cùng. Các chị em lưu ý là để lửa liu riu.

Cách làm mứt hạt sen và làm mứt hạt sen thế nào cho ngon thơm - Bước 3: Cô đường

• Tiếp tục đảo nhẹ tay cho đến khi thấy đường đã kết tinh lại và bám trắng quanh hạt sen thì tắt bếp.
• Để hạt sen nguội là chúng ta có thể thưởng thức ngay.

•  Cách làm mứt khế và làm mứt khế thế nào cho ngon thơm

• Cách làm mứt cà chua và làm mứt cà chua thế nào cho ngon thơm

• Cách làm mứt gừng và làm mứt gừng thế nào cho ngon thơm

• Cách làm mứt khoai lang và làm mứt khoai lang thế nào cho ngon thơm

• Cách làm mứt bí và làm mứt bí thế nào cho ngon thơm

• Cách làm mứt dừa và làm mứt dừa thế nào cho ngon thơm

• Cách gói bánh trưng không cần khuôn vẫn vuông đẹp

• Cách làm món ngô nướng bơ kiểu Mỹ

• Cách làm món ốc xào như thế nào

• Cách làm món tôm chiên như thế nào

• Cách làm món gà rang muối như thế nào

• Cách làm món khoai tây nghiền như thế nào

• Cách nấu món gà nhồi xôi như thế nào

• Cách nấu món canh chua cá như thế nào

• Cách tỉa dưa hấu hình trái tim

• Cách làm chó bưởi

• Cách nấu món canh khoai môn như thế nào

• Cách làm đèn hoa đăng

• Cách làm đèn giời

• Cách tỉa dưa hấu hình hoa hồng

• Cách làm bánh trung thu chay

• Cách nấu món mướp đắng xào trứng như thế nào

• Cách tỉa dưa hấu đẹp

• Cách tỉa dưa hấu đơn giản nhất