Thứ bảy, 04/04/2020, 10:12 AM
Cách nấu canh chua cá lóc đơn giản nhất
Cách nấu canh chua cá lóc đơn giản chuẩn vị Nam Bộ không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh chua cá lóc chua mát, thơm ngon.
Cách nấu canh chua cá lóc đơn giản nhất
Canh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Việt Nam. Canh chua cá lóc ngon, các nguyên liệu dễ kiếm nhưng để nấu được món canh chua cá lóc chuẩn vị thì không phải ai cũng làm được.
Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh chua cá lóc không tanh, chuẩn vị nhất.
Cách nấu canh chua cá lóc
- Nguyên liệu
Nên chọn mua cá lóc khoảng chừng 800gr đến 1kg. Khi chọn nên chọn cá còn sống, mang cá đỏ hồng, bề ngoài sáng bóng
1 quả dứa
2 quả me chín (mùa này me chín rất dễ mua ở chợ).
Gia vị
Các loại rau thơm như: Hành, ớt, tỏi, rau răm, thì là...
- Cách nấu canh chua cá lóc
Cá lóc làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Rau thơm nhặt sạch, dứa gọt và bổ miếng.
Cho chảo lên bếp, thêm dầu đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm tiếp theo cho dứa vào xào sơ qua rồi tắt bếp. Tiếp theo dầm me với nước sôi chắt lấy nước me.
Tiếp ttheo cho dầu vào chảo cùng hành khô băm phi thơm rồi cho cá lóc vào xào sơ qua để thịt cá săn và không bị tanh.
Cho cà chua vào đảo cùng cá, làm nhẹ tay không để cá bị nát sau đó cho dứa vào.
Cho nước vào nấu canh rồi cho thêm me chua và thơm và đun sôi rồi nhẹ nhàng hớt bợt nổi lên để nước canh được trong.
Khi canh đã chín tới thì tắt bếp rồi cho rau răm thì là vào rồi múc ra bát thưởng thức.
Trên đây là cách nấu canh chua cá lóc đơn giản nhất. Chúc các chị em thành công với món ăn này.
Bài liên quan
Tin mới cập nhật
Cảnh sát giao thông cấp huyện được tuần tra, xử phạt trên quốc lộ
13/07/2020, 13:59
Phá đường dây người mẫu bán dâm khủng, 30.000 USD mỗi lần mua vui
12/07/2020, 19:11
Loạt ảnh những dòng lưu bút phản cảm trên người nữ sinh
12/07/2020, 19:04
Tử vi 12 con giáp ngày 13/7/2020 chi tiết nhất
12/07/2020, 13:43
Đã tìm thấy thi thể cháu bé bị mất tích trên biển ở Thừa Thiên Huế
12/07/2020, 13:20
Hạn hán miền Trung, Tây Nguyên: Gần 52.000 hộ dân 'khát nước'
12/07/2020 12:12
Biến đổi khí hậu, nhiều tháng không có mưa, nắng nóng kéo dài khiến các hồ chứa nước cạn, gần 52.000 hộ dân ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên trong tình trạng thiếu nước sinh hoạt.
Uống bia 'không nhiệt tình' bị đâm trọng thương
12/07/2020 10:15
Mang cốc bia sang tận nơi mời nhưng thấy anh Thọ uống "không nhiệt tình", Nguyễn Văn Vũ bực tức tìm cách trả thù cho hả giận.
Nhấn ga tăng tốc đâm thẳng vào cảnh sát giao thông
12/07/2020 10:06
Nam thanh niên không đội mũ bảo hiểm đi xe máy tốc độ cao đã tăng ga đâm thẳng vào tổ cảnh sát giao thông làm 1 chiến sỹ bị thương.
Tuần tra kiểm soát giao thông, cảnh sát giao thông có cần súng trường, súng tiểu liên?
12/07/2020 08:06
CSGT được trang bị vũ khí, công cụ hỗ trợ gồm: Súng ngắn, súng trường, súng tiểu liên, súng bắn đạn cao su, súng bắn đạn hơi cay, bình xịt hơi cay, dùi cui điện, áp giáp, khoá số 8.
Xe khách 48 chỗ lao xuống vực Kon Tum: Phụ xe dương tính ma túy, xe chạy sai tuyến
12/07/2020 07:28
Chiều tối 11/7, Ủy ban ATGT Quốc gia đã tổ chức họp thông tin về vụ tai nạn khiến 5 người chết, 35 người bị thương xảy ra trên địa bàn huyện Sa Thầy, tỉnh Kon Tum.
Thừa Thiên Huế: Phát hiện thi thể em học sinh dưới mương nước
11/07/2020 22:29
Thi thể của một em học sinh ở tỉnh Thừa Thiên Huế vừa được phát hiện dưới mương nước.
Bí thư Nguyễn Thiện Nhân nói về vụ khởi tố ông Trương Vĩnh Tuyến, Trần Trọng Tuấn
11/07/2020 20:36
Bí thư Thành ủy Nguyễn Thiện Nhân nói rất đau xót khi báo chí hỏi về vụ ông Trần Vĩnh Tuyến và một số cán bộ khác ở TP.HCM bị khởi tố hôm nay (11-7).
Vụ tai nạn 5 người chết ở Kon Tum: Nạn nhân sống sót kể lại giây phút kinh hoàng
11/07/2020 20:16
Liên quan vụ tai nạn 5 người chết ở Kon Tum, các nạn nhân may mắn sống sót vẫn chưa hết bàng hoàng.
Lý do Phó chủ tịch UBND TP HCM Trần Vĩnh Tuyến cùng 4 cấp dưới bị khởi tố
11/07/2020 19:00
Phó chủ tịch UBND TP HCM Trần Vĩnh Tuyến cùng 4 cấp dưới vừa bị khởi tố iên quan đến sai phạm tại Tổng Công ty Nông nghiệp Sài Gòn – TNHH Một thành viên.
