Cách nấu canh cua rau muống ngon nhất: Rau muống là loại rau quen thuộc khi vào hè, nếu có cua có thể chế biến được thành món ăn ngon tuyệt nhé.

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

Thứ tư, 09/09/2020, 09:09 AM
  • Click để copy

Cách nấu canh cua rau muống ngon nhất

Cách nấu canh cua rau muống ngon nhất: Rau muống là loại rau quen thuộc khi vào hè, nếu có cua có thể chế biến được thành món ăn ngon tuyệt nhé.

Cách nấu canh cua rau muống ngon nhất.

Cách nấu canh cua rau muống ngon nhất.

Cách nấu canh cua rau muống ngon nhất

Nguyên liệu:

1 bó rau muống non: Rau muống rửa sạch, dùng tay vặn thành từng khúc dài khoảng 8-10cm. Nhiều người dùng dao thái nhưng nếu dùng tay vặn, rau nấu lên sẽ mềm hơn.

150 g cua đồng: Cua rửa sạch, lột mai, bỏ yếm.Cho cua vào máy xay xay nhuyễn (hoặc giã nhuyễn cua) sau đó hòa tan với lượng nước vừa ăn rồi lọc nước thịt cua vào nồi qua một cái rây. (Thật ra lọc bằng cách hòa nước và để cua hơi lắng xuống rồi chắt tay sẽ tốt hơn).  Thêm gia vị là muối, hạt nêm, mắm tôm (không bắt buộc) cho vào cùng.

Cách nấu canh cua rau muống:

Hòa thêm ít muối vào nước lọc cua, đun đến sôi và thịt cua đóng gạch (bạn chú ý lúc gần sôi thì đun nhỏ lửa, tránh gạch cua bị trào ra khỏi nồi). 

Để canh sôi liu riu 5 phút cho gạch cua đóng chặt, sẽ ít bị vỡ.

Gạt gạch cua sang 1 bên và cho rau muống vào. Dùng đũa đẩy rau ngập nước xuống dưới, gạch cua ở trên (tránh đụng vào váng gạch cua để khỏi vỡ). Đun to lửa cho đến khi rau sôi lên thì hạ bớt lửa để tránh vỡ gạch - chú ý vẫn mở nắp vung cho rau xanh. Cho thêm ít mắm tôm cho dậy mùi (không bắt buộc). Rau chín mềm thì tắt bếp.

Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho phần gạch cua vàng ở mai vào đảo vài cái cho nổi màu vàng rồi tắt ngay bếp. Đổ phần gạch cua chưng hành vào nồi canh.

Vậy là bạn đã có bát canh rau muống nấu cua ngon lành rồi.

Trên đây là cách nấu canh cua rau muống ngon nhất

Bài liên quan

 

Địa điểm du lịch Phú Quốc nổi tiếng, du khách đừng bỏ qua

Địa điểm du lịch Phú Quốc nổi tiếng, du khách đừng bỏ qua

21/09/2020 14:34

Địa điểm du lịch Phú Quốc nổi tiếng có thể liệt kê gồm những bãi biển tuyệt đẹp như: Bãi Sao, Bãi Dài... hay những làng nghề chài lưới nổi tiếng.

TOP 5 quán nhậu Sài Gòn - quán nhậu bình dân ngon, bổ, rẻ

TOP 5 quán nhậu Sài Gòn - quán nhậu bình dân ngon, bổ, rẻ

18/09/2020 11:32

Xin giới thiệu với bạn đọc một số quán nhậu Sài Gòn - những quán nhậu bình dân ngon, bổ, rẻ, hấp dẫn nhất.

Quãng đường từ Hà Nội đến Hà Nam bao nhiêu km

Quãng đường từ Hà Nội đến Hà Nam bao nhiêu km

17/09/2020 20:39

Quãng đường từ Hà Nội đến Hà Nam bao nhiêu km là những điều bạn cần tìm hiểu rõ khi có dịp từ Hà Nội đến Hà Nam để thuận tiện cho việc di chuyển sao cho phù hợp.

Quãng đường từ Hà Nội đến Hải Dương bao nhiêu km

Quãng đường từ Hà Nội đến Hải Dương bao nhiêu km

17/09/2020 20:39

Quãng đường từ Hà Nội đến Hải Dương bao nhiêu km là những điều bạn cần tìm hiểu rõ khi có dịp từ Hà Nội đến Hải Dương để thuận tiện cho việc di chuyển sao cho phù hợp.

Những nền tảng vững chắc để Ninh Thuận 'cất cánh'

Những nền tảng vững chắc để Ninh Thuận 'cất cánh'

16/09/2020 20:31

Ninh Thuận đã biết cách khai thác thế mạnh sẵn có để biến nơi đây trở thành trung tâm năng lượng quốc gia và là điểm đến du lịch của Châu Á.

Canh cua nấu bầu ngon, dễ làm

Canh cua nấu bầu ngon, dễ làm

16/09/2020 16:13

Món canh cua nấu bầu sẽ làm gia đình bạn sẽ có thêm một buổi tối hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn thực hiện món canh cua nấu bầu ngon, dễ làm.

Địa điểm du lịch Nha Trang vạn người mê

Địa điểm du lịch Nha Trang vạn người mê

15/09/2020 12:53

Địa điểm du lịch Nha Trang nổi tiếng vạn người mê gồm: Tháp Bà Po Nagar, Biển Nha Trang, Nhà thờ Núi, Viện Hải dương học... được chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Cách nấu canh cua nấu rau cải siêu ngon, hấp dẫn

Cách nấu canh cua nấu rau cải siêu ngon, hấp dẫn

15/09/2020 06:20

Món canh cua nấu rau cải sẽ giúp bạn có những ngày hè oi ả trở nên dễ chịu hơn nếu mỗi ngày đều thưởng thức món canh cua này.

Canh cua nấu chua như thế nào để giải nhiệt, bổ dưỡng nhất?

Canh cua nấu chua như thế nào để giải nhiệt, bổ dưỡng nhất?

15/09/2020 06:18

Canh cua nấu chua là món ăn rất phù hợp với thời tiết những ngày hè oi bức, giúp bữa cơm chúng ta thơm ngon mà đầy bổ dưỡng.