Chè long nhãn không chỉ là món ăn được ưa chuộng hiện nay mà còn có nhiều tác dụng bất ngờ cho mọi gia đình.

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

Thứ ba, 07/08/2018, 10:44 AM
  • Click để copy

Hướng dẫn chế biến món chè long nhãn thơm ngon chỉ trong 'một nốt nhạc'

Chè long nhãn không chỉ là món ăn được ưa chuộng hiện nay mà còn có nhiều tác dụng bất ngờ cho mọi gia đình.

Video: Chế biến món chè long nhãn hạt sen cho mọi gia đình. 

Sau một tuần làm việc căng thẳng, mỗi gia đình đều có cách riêng để thư giãn như đi du lịch, giải trí, xem phim, hay gần gũi nhất chính là nấu những món ăn ngon cùng nhau thưởng thức. Trong đó, chè long nhãn được mọi nhà khá ưa chuộng trong thời điểm hiện nay.

Vào mỗi dịp tháng bảy, tháng tám, trên thị trường Việt Nam lại rầm rộ những món ăn, hoa quả chế biến từ nhãn. Không chỉ dùng để ăn tuơi hoặc sấy khô mà còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau đặc biệt mùa này món chè long nhãn được nhiều người dùng chú ý.

Không chỉ là món ăn nhẹ sau bữa ăn, mà chè long nhãn hạt sen còn có tác dụng bổ khí huyết, ích tâm tuy nhiên nên ăn khi mát trời và không thích hợp với người bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, phụ nữ có thai.

Theo đông y, long nhãn có tính ôn, vị ngọt thơm, có tác dụng an thần, làm giảm stress, ích tâm kiện tỳ, bồi bổ khí huyết. Long nhãn khô đặc biệt phù hợp với người mắc các chứng mất ngủ kéo dài, ngủ mê, suy giảm trí nhớ, rối loạn nhịp tim, hay lo âu, thiếu máu, suy nhược cơ thể… Hạt sen có giá trị dinh dưỡng cao.

Chỉ với 500g nhãn lồng và 100g hạt sen khô sơ chế trong vòng 35 phút, chúng ta sẽ có được một bát chè thơm ngon. 

Đặc biệt trong khâu chế biến, hạt sen phải đun sôi 30 phút sau đó vớt ra để nguội, long nhãn khéo tách hạt rồi lồng hạt sen vào thay thế cho cùi nhãn. Sau đó bỏ nguyên liệu vào nồi nước nấu hạt sen trước đó nấu sôi lại lần nữa. Chú ý không để lửa to, nhiệt độ bếp cao, không để sôi kỹ làm long nhãn mềm quá sẽ mất ngon.

Món chè long nhãn hạt sen không chỉ là món ăn ngon hàng ngày mà nó còn vừa thanh vừa bổ cho mọi gia đình.

 

Video: Xe bồn nổ thành cầu lửa khổng lồ ở Italia, nhiều người thương vong

Ngày 6/8, một chiếc xe bồn phát nổ sau va chạm trên cao tốc gần sân bay Bolgogna, Italia, ít nhất 2 người thiệt mạng và hàng trăm người khác bị thương. Vụ nổ khiến đoạn đường cao tốc cháy rụi, lan sang cả bãi đỗ xe bên dưới.

 

Video: Xem lại chiến thắng của tuyển bóng chuyền nữ Việt Nam trước Altay

Video xem lại trận đấu giữa tuyển bóng chuyền nữ Việt Nam gặp Altay (Kazakhstan) với tỷ số 3-0 nghiêng về Việt Nam.

Vỏ trứng hóa thành tác phẩm nghệ thuật tuyệt đẹp qua bàn tay diệu kỳ của chàng trai xứ Huế

Vỏ trứng hóa thành tác phẩm nghệ thuật tuyệt đẹp qua bàn tay diệu kỳ của chàng trai xứ Huế

09/05/2019 22:31

Từ những vỏ trứng vịt, trứng ngỗng, chàng trai xứ Huế đã đưa chúng vào những vật dụng hằng ngày, tạo thêm một sản phẩm hấp dẫn.

Nữ sinh trường Báo thướt tha áo dài bước đi dưới bóng cờ trong 'Ngày Thống Nhất'

Nữ sinh trường Báo thướt tha áo dài bước đi dưới bóng cờ trong 'Ngày Thống Nhất'

30/04/2019 13:11

Với tà áo dài trắng, cô nữ sinh trường Báo thướt tha đi dưới hàng cờ rực rỡ trong ngày Giải phóng Miền Nam, thống nhất đất nước.

Nhiếp ảnh gia người Pháp cùng tình yêu cháy bỏng với dải đất hình chữ S

Nhiếp ảnh gia người Pháp cùng tình yêu cháy bỏng với dải đất hình chữ S

19/04/2019 15:55

Với tình yêu đặc biệt dành cho Việt Nam, nhiếp ảnh gia người Pháp Olivier Apicella đã tạo nên những tác phẩm vô cùng ấn tượng. Trong số đó, có một bức ảnh đã được tạp chí National Geographic bình chọn.

Chiêm ngưỡng bờ kè Hộ thành hào được xếp khan không dùng vữa kết dính

Chiêm ngưỡng bờ kè Hộ thành hào được xếp khan không dùng vữa kết dính

16/04/2019 09:21

Mặc dù không sử dụng vữa kết dính, thế nhưng, bờ kè hộ thành hào của Kinh thành Huế vẫn sừng sững tồn tại suốt hàng trăm năm qua.

Cận cảnh ‘nữ hoàng’ của các loài linh trưởng ở Vườn quốc gia Bạch Mã

Cận cảnh ‘nữ hoàng’ của các loài linh trưởng ở Vườn quốc gia Bạch Mã

15/04/2019 16:04

Voọc chà vá chân nâu được tổ chức bảo vệ động vật hoang dã quốc tế tôn vinh là “nữ hoàng” của các loài linh trưởng. Hiện nay, Vườn Quốc gia Bạch Mã đang bảo tồn loài linh trưởng này với hàng chục con.

Sắc hoa tháng 4 đất Thần kinh xứ Huế

Sắc hoa tháng 4 đất Thần kinh xứ Huế

10/04/2019 11:23

Tháng 4 về, đất cố đô ngập tràn sắc hoa rực rỡ, con phố nào cũng như thoáng đượm dịu nhẹ chút hương hoa trong lành, dịu ngọt.

Bạn nhận ra bao nhiêu đồ vật quen thuộc thường ngày dưới góc nhìn cận cảnh

Bạn nhận ra bao nhiêu đồ vật quen thuộc thường ngày dưới góc nhìn cận cảnh

09/04/2019 10:35

Đúng như cái tên “Amazing Worlds", những đồ vật quen thuộc thường ngày dưới góc nhìn cận cảnh của nhiếp ảnh gia Pyanek đã mở ra một “Thế giới tuyệt vời” khiến người xem đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác.

Ngất ngây với sự cầu kỳ của hình xăm thêu không khác gì những bức tranh thêu đẹp mắt

Ngất ngây với sự cầu kỳ của hình xăm thêu không khác gì những bức tranh thêu đẹp mắt

08/04/2019 21:03

Tranh thêu và hình xăm là hai loại hình nghệ thuật cổ điển rất phổ biến trong cuộc sống ngày nay. Và khi chúng được kết hợp và hòa quyện vào nhau đã tạo ra những tác phẩm hình xăm thêu vô cùng độc đáo.

Thứ 2 vui vẻ với chùm ảnh động vật biến thành thú 'đột biến' nhờ nhiếp ảnh gia 'có tâm'

Thứ 2 vui vẻ với chùm ảnh động vật biến thành thú 'đột biến' nhờ nhiếp ảnh gia 'có tâm'

07/04/2019 22:13

Những loài động vật trông thế nào khi được chụp theo kiểu Panorama? Hãy cùng thư giãn bằng cách ngắm nhìn chúng qua loạt ảnh hài hước dưới đây.