EGCG trong trà xanh: ‘Thần dược’ ngăn ngừa ung thư

Ngày nay ung thư đang trở thành vấn đề được dư luận xã hội và người dân đặc biệt quan tâm nhất. Với sự ô nhiễm về không khí và thực phẩm bẩn, ngày càng nhiều người mắc phải căn bệnh này.

Theo PGS.TS Trần Văn Thuấn, Giám đốc Bệnh viện K Trung ương,  tốc độ tăng bệnh nhân ung thư tại Việt Nam thuộc nhóm nhanh nhất thế giới với sau 15 năm số ca mắc mới đã tăng gấp hơn 2 lần. Cụ thể, nếu như năm 1990, cả nước ước tính có khoảng 70.000 ca ung thư, đến năm 2015 là 150.000 bệnh nhân mới.

Như vậy, sau 15 năm, số ca ung thư được phát hiện mới tăng gấp hơn 2 lần. Ước tính, đến năm 2020, con số này sẽ khoảng 200.000 ca. Điều này được thể hiện trực tiếp thông qua số lượng bệnh nhân ung thư đến điều trị tại Bệnh viện K tăng chóng mặt qua hàng năm.

Tương tự, tại Bệnh viện Ung bướu TP HCM, Giám đốc bệnh viện Phạm Xuân Dũng cho biết, trung bình mỗi năm, số bệnh nhân đến điều trị tại đây tăng khoảng 10%.

Theo thống kê của Bộ Y tế, mỗi năm, Việt Nam có hơn 94.000 người chết do ung thư, tương ứng mỗi ngày có 257 người chết.

Theo các chuyên gia y tế, khoảng 40% ca bệnh ung thư có thể phòng ngừa được thông qua việc thay đổi thói quen ăn uống, sinh hoạt hàng ngày.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng để phòng chống ung thư mỗi người nên duy trình thói quen ăn uống hướng đến ăn nhiều rau, hạn chế ăn đồ thịt nướng không hút thuốc lá, tăng cường vận động mỗi ngày. Đồng thời thay vì uống bia rượu, nên lựa chọn thức uống thiên nhiên chiết xuất từ trà xanh.

Các nghiên cứu y học đã chứng minh trà xanh là một trong những loại đồ uống có lợi cho sức khỏe nhất trên thế giới.

Thức uống từ trà xanh được coi là “thần dược” vì trong trà xanh chưa một lượng lớn chất chống oxy hóa rất có lợi cho cơ thể con người có tên EGCG(viết tắt của Epigallocatechin galate).

EGCG một loại polyphenol tự nhiên được tìm thấy rất nhiều trong trà xanh. Pholyphenol là một loại vi chất cần thiết cho cơ thể giúp ngăn ngừa bệnh thoái hóa, đặc biệt là bệnh ung thư, tim mạch.

EGCG có trong thức uống trà xanh được coi là chất chống oxy hóa hữu hiệu nhất hiện nay, cao gấp 100 lần so với vitamin C, gấp 25 lần so với vitamin E, tạo ra những công dụng to lớn cho sức khỏe mà không một loại trà nào có được.

Hàng loạt nghiên cứu của các nhà khoa học đến từ Mỹ, Thụy Điển, Nhật Bản, Hàn Quốc,… đều khẳng định EGCG trong trà xanh giúp ngăn ngừa được các bệnh ung thư đường ruột, ung thư trực tràng, ung thư vú, ung thư phổi, thực quản và ung thư tiền liệt tuyến.

EGCG có tác dụng ức chế và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, ngăn chặn các chất dinh dưỡng nuôi các tế bào ung thư đã hình thành. EGCG cũng chống lại chất tạo thành khối u hay tế bào bất thường.

Ngoài những tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa và làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư, các hoạt chất trong trà xanh được xác định là có tác dụng đào thải độc tố, lợi tiểu, giảm stress…

Tác dụng của trà xanh rất lớn, trên thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm giải khát được quảng cáo chiết xuất từ trà xanh. Tuy nhiên các chuyên gia khuyến cáo, người tiêu dùng chỉ nên lựa chọn nước giải khát đóng chai được sản xuất quy trình khép kín bằng công nghệ Aseptic.

Bởi với sản phẩm thức uống được sản xuất bằng công nghệ Aseptic được thiết kế, vận hành trên nền tảng vô trùng tuyệt đối để ngăn chặn các vi sinh vật xâm nhập vào sản phẩm trong quá trình sản xuất.

Hệ thống chiết lạnh vô trùng của Aseptic là sự kết hợp tối ưu giữa 5 yếu tố vô trùng: chai tiệt trùng, nắp tiệt trùng, nước tiệt trùng, sản phẩm tiệt trùng, và môi trường chiết vô trùng. Đảm bảo sản phẩm tuyệt đối tinh khiết, đồng thời giữ được hương vị, màu sắc tự nhiên.